Untuk membincangkan betapa pentingnya vitamin E khususnya dan fungsinya dalam tubuh manusia, adalah menarik untuk mengetahui lebih banyak tentang vitamin secara umum.
Patricia Ceolin Grassi, seorang profesor di Sekolah Nutrisi dan Perubatan di Unic, pakar dalam obesiti dan penurunan berat badan dan tuan dalam metabolisme, mengulas bahawa perkataan? Vitamin? disifatkan oleh biokimia Cassimir Funk pada tahun 1912, berdasarkan kata-kata Latin: vita dan sufiks amine. "Ini adalah molekul organik penting dalam badan kita dan diklasifikasikan mengikut kelarutan mereka: vitamin larut air (C dan Kompleks B) dan vitamin larut lemak (A, D, E dan K)," katanya.
Vitamin E, menekankan Patricia, yang juga dikenali sebagai tocopherol, serta vitamin lain, tidak dihasilkan oleh tubuh manusia, jadi keperluan untuk dimakan sumber bahan atau makanan tambahan ini.
Michelle Thiemi Miwa, pakar pemakanan dan profesor kursus Nutrisi sarjana di Kolej Anokuera Sorocaba, menunjukkan bahawa vitamin E adalah vitamin larut lemak, iaitu kelarutan yang terjadi melalui lipid. "Oleh itu, untuk diserap, lemak yang diperlukan, yang kita juga makan melalui diet," jelasnya.
5 Faedah Kesihatan Vitamin E
Michelle menunjukkan bahawa vitamin E adalah antioksida biologi yang bertanggungjawab untuk integriti membran sel. Oleh itu, ia bertanggungjawab untuk mengekalkan pelbagai fungsi organik, terutamanya dalam membina tisu dan organ.
Juga baca: 10 Makanan Yang Boleh Mencegah Kanser
Secara ringkas, mereka boleh diserlahkan sebagai faedah utama vitamin E:
1. Kuasa antioksidan dan pertahanan badan
Patricia menunjukkan bahawa vitamin ini memainkan peranan penting dalam melindungi tubuh terhadap kesan berbahaya radikal bebas (metabolik terbentuk atau dijumpai di alam sekitar). Oleh itu, dengan tahap vitamin ini dalam tubuh yang mencukupi, pelbagai penyakit boleh dihalang dan bahan berfungsi untuk mencegah penuaan sel.
2. Lebih cantik ke kulit
Patricia menjelaskan bahawa vitamin E membantu dalam proses pembentukan kolagen dalam badan dan, oleh itu, boleh memihak kepada ketegasan kulit. Ia juga boleh membantu penyembuhan dan pelembab, menjadikan kulit lebih lembut dan lebih cantik, dan melindungi terhadap radiasi ultraviolet (dengan itu menghalang kedua-dua kanser kulit dan penuaan dini).
3. Perlindungan untuk jantung
Kajian telah menyarankan agar vitamin E dapat meningkatkan fungsi jantung dan mengurangkan risiko penyakit jantung koronari akibat tindakan antioksidannya.
Vitamin ini menghalang pengoksidaan LDL (kolesterol jahat), yang boleh mempercepat pembentukan plak arteri yang bertanggungjawab untuk arteriosklerosis, dan berfungsi sebagai antikoagulan, mencegah pembentukan bekuan dalam arteri (yang boleh menyebabkan trombosis dan serangan jantung).
Baca juga: 4 vitamin dan mineral penting untuk kulit dan rambut yang cantik
4. Pencegahan Kanser Prostat
Sesetengah penyelidikan menunjukkan bahawa vitamin E boleh membantu mencegah pertumbuhan tumor yang bergantung kepada testosteron, seperti kanser prostat. Tetapi lebih banyak kajian masih perlu dilakukan untuk membuktikan manfaat ini.
5. Perlindungan Mata
Tahap vitamin E yang mencukupi juga membantu mencegah masalah penglihatan dengan usia (degenerasi makular).
Ingat bahawa, seperti vitamin lain yang tidak dihasilkan oleh badan, vitamin E mesti ditelan melalui diet yang sihat dan seimbang.
Makanan Itu Sumber Vitamin E
Michelle menunjukkan bahawa sumber utama vitamin E ialah minyak sayuran, kuman gandum, jagung, kacang soya, biji bunga matahari, kuning telur dan hati. "Sumber lain vitamin E ialah sayur-sayuran, kacang, kacang badam, kacang Brazil dan beberapa buah, seperti pepaya dan alpukat," katanya.
Pemakanan juga menjelaskan bahawa orang dewasa memerlukan kira-kira 15mg vitamin E setiap hari. "Untuk memenuhi keperluan sehari-hari, penggunaan kumpulan masing-masing cukup mencukupi, seperti yang disyorkan oleh piramid makanan yang merangkumi semua kumpulan makanan yang diperlukan untuk penyelenggaraan kesihatan yang baik," katanya.
Baca juga: B vitamin penting untuk kesihatan fizikal, mental dan emosi
Patricia menunjukkan bahawa buah badam dan bunga matahari adalah sumber terbaik vitamin ini. Dia menyoroti sumber-sumber lain:
Seperti yang anda lihat, tidak ada kekurangan makanan yang merupakan sumber vitamin E yang baik, jadi tidak sukar untuk menelan jumlah vitamin ini setiap hari, hanya mempunyai diet seimbang.
Kekurangan Vitamin E
Patricia menjelaskan bahawa pada orang dewasa, kekurangan vitamin ini jarang berlaku. Tetapi mereka boleh berlaku untuk masalah sekunder seperti sindrom malabsorpsi usus; dan gejala yang melibatkan metabolisme kolesterol?
Contoh-contoh penyakit yang diwarisi atau diperolehi yang boleh menjejaskan kapasiti penyerapan vitamin E termasuk fibrosis kistik, sindrom usus pendek, dan halangan saluran hempedu.
Sesetengah gejala yang mungkin dikaitkan dengan kekurangan vitamin ini dalam badan ialah:
Baca juga: 8 suplemen dan vitamin yang melegakan sakit belakang
- Gangguan sistem imun;
- Kesukaran berjalan;
- Kebanggaan;
- Kelemahan otot;
- Masalah penglihatan;
- Gegaran;
- Kemandulan lelaki.
Walau bagaimanapun, hanya seorang profesional penjagaan kesihatan yang dapat menganalisis gejala dan juga melalui ujian untuk melihat apakah ini benar-benar berlaku. Sekiranya kekurangan vitamin E terbukti, suplemen mungkin ditunjukkan oleh doktor anda. Dan dalam kes ini, dos yang ditunjukkan oleh profesional yang berkenaan mestilah dihormati sepenuhnya, supaya tidak ada mudarat kepada kesihatan.
Penggunaan Berlebihan Vitamin E
Patricia menjelaskan bahawa, sebagai vitamin larut lemak (larut lemak), dan penyerapannya berlaku di usus kecil melalui tindakan garam hempedu dan diangkut oleh sistem limfatik ke bahagian tubuh yang berlainan, vitamin E dapat berkumpul di dalam badan. dan mencapai tahap toksik. "Ia disimpan dalam tisu adiposa dan organ-organ pembiakan, jadi kepentingan individu berhati-hati untuk tidak mengambil tahap di atas keperluan harian?" katakanlah.
"Ahli pemakanan profesional bekerja pada garis panduan antarabangsa dan menghormati jumlah yang diperlukan setiap hari, dan mematuhi keperluan setiap jenis jantina dan fisiologi (wanita mengandung, kanak-kanak, bayi), sentiasa mengamati keperibadian setiap pesakit," tambah ahli.
Michelle menunjukkan bahawa penggunaan vitamin E yang berlebihan dalam badan seolah-olah meningkatkan kesan antikoagulan darah. Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa hipervitaminosis jarang terjadi, terutamanya jika sumber utama adalah dengan diet. Tetapi, walaupun ia adalah fakta yang sukar, hypervitaminosis boleh berlaku disebabkan oleh maladministration atau preskripsi vitamin yang tidak tepat, menyimpulkan pemakanan.
Sekali lagi, mengekalkan diet yang sihat, sebaik-baiknya diarahkan oleh pakar pemakanan, adalah cara terbaik untuk memastikan tahap ini dan vitamin lain yang diperlukan untuk kesihatan yang baik.
You Bet Your Life: Secret Word - Chair / People / Foot (April 2024)
- Makanan
- 1,230
