Tubuh manusia memerlukan beberapa nutrien untuk kekal sihat dan berfungsi: protein, karbohidrat, serat dan vitamin. Mereka bertanggungjawab untuk fungsi-fungsi penting dalam badan dan ketika mereka berada di bawah paras normal mereka boleh berakhir menyebabkan beberapa masalah jangka panjang.
Vitamin adalah penting dalam tubuh manusia, berfungsi sebagai tambahan untuk banyak fungsi penting, walaupun mereka tidak berfungsi sebagai bahan pengganti tenaga atau selular.
Mereka perlu ditelan melalui makanan, kerana badan tidak menghasilkan vitamin penting sendiri. Anda perlu mempunyai diet yang sihat dan seimbang untuk mengekalkan tahap nutrien ini dengan betul dalam tubuh.
Dan salah satu vitamin yang paling penting untuk dimakan ialah vitamin B12. Ketahui lebih lanjut mengenai bahan ini, mengetahui bagaimana untuk mendapatkannya, kepentingannya pada badan anda dan apa yang boleh berlaku jika anda kekurangan vitamin ini.
5 Faedah Menarik Vitamin B12
Seperti setiap vitamin penting, B12 mempunyai beberapa faedah yang luar biasa untuk badan anda dalam jangka pendek dan panjang. Semak ia:
Juga baca: 10 Makanan Yang Boleh Mencegah Kanser
1. Penyelenggaraan fungsi sistem saraf: Menurut ahli pemakanan dan Sarjana Sains Kesihatan di USP, Patricia Cruz, salah satu manfaat utama vitamin B12 adalah bantuan dalam sintesis neurotransmiter, bahan kimia penting dalam proses komunikasi? antara sel dan, oleh itu, dalam melakukan tindakan dalaman dan luaran yang paling pelbagai badan.
2. Pembentukan DNA: Juga menurut Patricia, vitamin B12 adalah salah satu bahan yang bertanggungjawab untuk pembentukan DNA selular. Pengambilan vitamin ini adalah penting dalam hal ini, selepas semua kerosakan pada komponen sel ini boleh membawa kepada mutasi yang akhirnya membawa kepada perkembangan beberapa kanser.
3. perlindungan sel saraf: Pakar juga menunjukkan bahawa vitamin B12 memainkan peranan penting dalam perlindungan sel-sel saraf, kerana ia adalah komponen utama lapisan myelin, yang melindungi neuron dan meregenerasi kerosakan pada sel-sel ini. Oleh itu, pengambilannya dapat membantu menghalang atau mencegah penyakit yang disebabkan oleh degenerasi neuron (seperti demensia).
4. Meningkatkan kesuburan: Vitamin B12, bertindak secara langsung pada DNA, bersama dengan asid folik, membolehkan wanita meningkatkan kesuburan, membantu mereka yang mungkin hamil. Ia juga membantu meningkatkan ovulasi. Di samping itu, vitamin B12 sangat mengurangkan kemungkinan keguguran.
5. Menghalang anemia: Vitamin B12 adalah komponen penting dalam pembentukan, pematangan dan perlindungan sel darah merah untuk menjaga kesihatan mereka dan mencegah perkembangan anemia.
Baca juga: Vitamin E: Antioksidan kuat dan Kecantikan Ally Besar
Iaitu, memakan vitamin B12 adalah penting untuk mengekalkan beberapa fungsi badan anda.
Apa Vitamin B12 Bolehkah Menyebabkan
Menurut ahli pemakanan Patricia Cruz, kekurangan vitamin B12 membawa satu siri masalah jangka pendek dan panjang.
Dalam jangka pendek dia mungkin mengalami kehilangan kekuatan otot, keletihan, sakit dan pening. Dalam jangka panjang, ia boleh menyebabkan kekeliruan mental, masalah penglihatan, hyperhomocysteinemia (penanda yang menimbulkan risiko masalah jantung) dan anemia.
Dalam kes-kes kecacatan yang lebih teruk, ia boleh membawa kepada neuropati, yang membawa kepada kehilangan pergerakan separa atau lengkap.
Kekurangan vitamin B12 terutamanya disebabkan oleh penggunaan makanan yang rendah yang merupakan sumber utama vitamin B12. Tetapi itu bukan satu-satunya sebab.
Baca juga: 10 makanan yang menjamin kesihatan yang baik
Menurut Patricia, ia juga dapat terjadi akibat kekurangan produksi faktor intrinsik, sel-sel ibu atau bahkan perubahan dalam transportasi plasma.
Kekurangan ini boleh didorong oleh kumpulan berisiko seperti vegetarian yang terhad, orang tua, dan pesakit dengan gastrectomi atau penyakit perut lain seperti ulser dan neoplasma.
Dalam kes-kes defisit, peningkatan penggunaan makanan kaya vitamin B12 ditunjukkan dan, bergantung kepada kes, suplemen ditetapkan.
Asid folik juga merupakan sekutu penting untuk mencegah kekurangan nutrien ini. Digabungkan dengan diet yang baik, kedua-dua membantu mencegah anemia, meningkatkan kesuburan dan juga menjaga tahap homocysteine rendah. Patricia Cruz menegaskan bahawa beberapa kajian menunjukkan bahawa bahan ini merupakan faktor risiko penyakit kardiovaskular.Iaitu, mengambil asid folik dan vitamin B12 juga membantu mencegah masalah jantung.
Di mana untuk mencari vitamin B12
Ok, sekarang anda tahu bahawa vitamin B12 penting untuk badan anda dan oleh itu penting bahawa anda mengekalkan pengambilan yang betul.
Baca juga: 4 vitamin dan mineral penting untuk kulit dan rambut yang cantik
Ingat bahawa jumlah penggunaan yang ditunjukkan untuk orang dewasa ialah 2.4mg sehari. Tetapi, di mana untuk mencarinya?
Lihat di dalam jadual yang makanan kaya dengan vitamin ini:
Anda menyedari bahawa tidak ada kekurangan makanan untuk dimakan dan memastikan jumlah vitamin B12 yang baik, bukan? Walau bagaimanapun, terdapat perincian: adakah anda menyedari bahawa tidak terdapat sayur-sayuran yang dimasukkan dalam senarai ini? Itulah sebabnya ada kebimbangan bagi sesiapa yang vegan atau vegetarian.
Vitamin B12, Vegetarianisme dan Veganisme
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, vegetarian dan vegan adalah sebahagian daripada kumpulan risiko kekurangan vitamin B12. Ini kerana, sumber utama bahan ini berasal dari haiwan dan, disebabkan oleh diet yang ketat, orang yang mengikuti falsafah hidup ini perlu lebih berhati-hati.
Pakar pemakanan Patricia Cruz menekankan pentingnya melakukan analisis biokimia kepekatan vitamin B12 dalam badan, untuk memeriksa sama ada terdapat masalah dengan kepekatan atau tidak. Sekiranya perlu, suplemen perlu dipilih.
Suplemen Vitamin B12
Suplemen vitamin B12 akhirnya boleh ditunjukkan, seperti yang telah kita katakan, dalam kes-kes yang teruk dengan gejala kekurangan vitamin B12 dalam badan.
Ia pada dasarnya terdiri daripada produk ingesting (kapsul, tablet, suntikan atau penggantungan) yang mengandungi vitamin sahaja dalam jumlah harian yang disyorkan.
Ia perlu menyemak kepekatan vitamin B12 dalam badan melalui pemeriksaan dan memilih rawatan penggantian dari nasihat perubatan.
Berapa banyak pengambilan vitamin B12 boleh menyebabkan
Menurut ahli pemakanan Patricia Cruz, pengambilan bahan ini dalam jumlah melebihi yang ditunjukkan boleh menyebabkan peningkatan limfosit (sel pertahanan tubuh), serta perubahan dalam limpa. Oleh itu, adalah ideal bahawa anda mengekalkan pengambilan harian anda dan jangan menambah diri anda tanpa nasihat seorang profesional yang bertanggungjawab.
Jadi sekarang bahawa anda tahu tentang vitamin B12, hanya menjaga diet anda seperti yang diperlukan dan kekal sihat.
Apakah Kuning Telur itu Jahat ? (April 2024)
- Makanan
- 1,230
