Radish Sesetengah suka, ada yang benci? Tetapi tidak mustahil bahawa penggunaannya tidak disedari, bagaimanapun, ia mempunyai rasa yang istimewa dan warna yang indah, yang biasanya menghias banyak salad!
Ahli pemakanan Regina Teixeira mengulas bahawa lobak adalah umbi dengan warna kemerahan dan bahagian dalaman putih. "Ia mempunyai rasa yang lazat, pedas dan berasid, rendah kalori dan kaya serat, protein, kalsium, magnesium, antara lain vitamin dan mineral," tambahnya.
Untuk mendapatkan gambaran bagaimana lobak berkhasiat, pakar pemakanan mengutip komposisinya: 100 g lobak mengandungi 16 kcal; 3.4 g karbohidrat; 0.7 g protein; 0,1 g lemak dan serat 1.6 g. Selain kaya dengan serat, umbi mempunyai sifat diuretik dan antioksidan. Jadi, jika anda belum melakukannya, patut termasuk lobak dalam diet anda!
6 Manfaat Kesihatan Radish
Ketahui tentang manfaat utama penggunaan radish:
1. Ally dalam penurunan berat badan: Regina berkomentar bahawa lobak adalah sekutu yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, kerana ia merupakan sumber serat (menggalakkan ketegangan), mempunyai kalori yang rendah dan indeks glisemik rendah (tidak menyebabkan pancang glukosa darah), antara lain yang penting.
Baca juga: 20 resipi salad ringan dan lazat
2. Kuasa Diuretik: Pemakanan menunjukkan bahawa radish juga membantu dalam penurunan berat badan akibat kuasa diuretiknya, dan membantu mencegah kemunculan jangkitan pada organ dan sistem kencing.
3. Ally in the heart: Regina menjelaskan bahawa lobak masih merupakan sekutu yang baik dalam kesihatan kardiovaskular, kerana ia mempunyai antosianin, antioksidan yang sangat baik.
4. Sumber Fiber: Menurut pakar pemakanan, kerana ia adalah serat yang tinggi, lobak membantu dalam berfungsi dengan betul usus.
5. Lebih banyak imuniti: Penggunaan lobak, Regina menegaskan, juga membantu dengan kekebalan, karena kaya dengan vitamin (seperti vitamin C) yang membantu mempertahankan tubuh manusia.
6. Lebih cantik ke kulit: Regina menjelaskan bahawa lobak mempunyai kandungan air yang tinggi, selain kaya dengan vitamin, zink dan fosforus? yang menjadikannya sekutu dalam kesihatan dan kecantikan kulit.
Baca juga: 38 Resipi Salad Pasta Sesuai untuk Hari-hari Panas
Ingatlah bahawa untuk menikmati semua manfaat ini, penting untuk mengambil lobak secara teratur dan dikaitkan dengan diet yang sihat dan seimbang.
Resipi lobak yang lazat dan berkhasiat
Bolehkah lobak digunakan dalam salad, pie fillings, omelet, sup, antara pilihan lain? Hanya gunakan kreativiti! Dapatkan inspirasi dengan beberapa cadangan:
1. Radish Pickles: Resipi mudah dan mudah disesuaikan. Adakah rempah-rempah yang akan merasakan rasa ke selera anda? Contohnya adalah lada hitam, jintan dan biji ketumbar, herba kering, ulas bawang putih dan bawang.
2. Salad Radish dengan Orange dan Sesame Dressing: Jika anda ingin membuat salad yang berbeza dengan radishes, anda harus mencuba cadangan ini! Selain radishes, anda akan menggunakan oren, limau, pasli cincang, wijen panggang, minyak zaitun tambahan, garam dan lada.
3. Salad Yunani dengan kacang sayuran dan lobak: Kemasukan hebat untuk makan tengah hari keluarga. Menyegarkan dan penuh rasa! Anda akan memerlukan kacang ayam, timun, tomato ceri, radishes, zaitun, pasli segar dan pudina segar.
Baca juga: Kotak makan tengah yang sihat: 24 idea makan untuk diambil bekerja
4. Lobak dengan bijirin, feta dan pecan: Ini adalah salad dengan lobak sebagai protagonis visual di tengah-tengah barli dan beras perang, dan dengan sokongan penuh rasa feta, pecan dan herba.
5. Lobak yang dibakar dengan dill dan feta: cara yang sangat berbeza untuk memberi makan lobak. Di samping itu, anda akan menggunakan mini-bola (atau bawang merah), dicincang dill, keju feta, minyak zaitun, garam dan lada.
6. Arugula salad dengan radishes dan bawang merah: gabungan mudah, tetapi membawa bersama-sama warna dan rasa yang lazat. Untuk perasa, anda hanya akan menggunakan minyak zaitun tambahan, limau, garam dan lada hitam. Petua untuk salad harian!
7. Radish and Broccoli Salad: Adakah resipi ini dibuat dalam microwave? Cukup masukkannya dengan betul ke dalam beg plastik dan microwave selama satu setengah minit. Ia akan menjadi titik dan dengan warna yang luar biasa. Kemudian masukkan sahaja lobak yang dicincang dan bahan-bahan lain dan perasa.
8. Salad pasta dengan radishes: berwarna-warni dan lazat? Petua yang baik untuk makan tengah hari Ahad! Penyediaannya sangat mudah dan resipi menghasilkan empat bahagian.
Baca juga: Okra bersekutu dalam penyediaan hidangan lazat dan penjagaan kesihatan
9. Lobak ricotta lobak: kombinasi bahan yang tepat! Anda hanya akan menggunakan roti bijirin tanpa rindan, ricotta, arugula atau pasta selada, lobak tanpa garam, garam, lada dan kuali.
10. Shitake segar dengan radishes dan semanggi clover: Pilihan yang hebat untuk makan malam yang berbeza, cepat dan sihat. Anda hanya akan menggunakan shitake segar, radishes, gnocchi separuh siap, pucuk semanggi, chives segar, shoyu, bawang putih, minyak zaitun dan garam.
Sekarang anda tahu bahawa anda tidak semestinya sentiasa berada dalam "salad asas" itu? Ia adalah mungkin untuk memasukkan lobak dalam resipi lazat!
Kontraindikasi dan amaran tentang penggunaan
Regina menjelaskan bahawa kontraindikasi terbesar adalah hanya mengenai intoleransi radish. Bolehkah, dalam beberapa kes kepekaan, menyebabkan kembung, senak? Di samping itu, orang yang mempunyai ulser dan gastritis juga harus mengurangkan penggunaannya, katanya.
Tetapi bagi mereka yang tidak mempunyai kepekaan terhadap penggunaan lobak, tentu saja, ia sangat bernilai termasuk dalam diet! Sekarang anda mempunyai alasan yang baik untuk inspirasi ini dan resipi!
TAKE ECO-ACTION TO PROTECT OUR PLANET - Aug 1, 2015 (April 2024)
- Makanan
- 1,230
