Makanan probiotik

Mungkin beberapa makanan yang dipanggil probiotik sudah menjadi sebahagian daripada menu anda, tetapi anda mungkin tidak tahu mana sifat-sifat ini mempunyai manfaat yang mereka tawarkan kepada tubuh anda.

Menurut Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO), probiotik adalah mikroorganisme hidup (bakteria) yang, apabila dicerna dalam jumlah yang mencukupi, memberikan faedah kesihatan. Salah satu ciri utama mikroorganisma probiotik adalah keupayaan mereka untuk mencapai usus hidup.

Contoh makanan probiotik yang paling biasa termasuk keju, yogurt dan susu tepung.

Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa tidak semua produk tenusu mengandungi bakteria mesra alam. Oleh itu, anda perlu menyemak label produk.

Kenapa probiotik begitu penting?

Usus kita sudah mempunyai bakteria secara semula jadi. Dalam dewasa, terdapat lebih daripada 500 spesies mikroorganisma yang membentuk flora usus, yang sebahagiannya dianggap bermanfaat, yang lain berbahaya dan ada yang tidak negatif atau positif mengganggu fungsi organisme.

Kerana mikroorganisme ini secara semulajadi hadir dalam usus kita, mereka cenderung hidup seimbang. Walau bagaimanapun, diet yang tidak baik, faktor emosi atau penggunaan ubat-ubatan antibiotik boleh menyebabkan ketidakseimbangan dalam flora usus dan menjadikan tubuh lebih mudah terdedah.

Di situlah probiotik dimainkan. Makan makanan ini merangsang pertumbuhan bakteria bermanfaat dan membantu memulihkan keseimbangan flora usus, sebab itulah mereka sangat penting.

Faedah Probiotik

Manfaat kesihatan probiotik bergantung kepada berapa banyak dan berapa kerap mereka ditelan. Jika digunakan secara kerap sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang, probiotik seperti lactobacilli membantu mengimbangi flora usus. Sebaliknya, probiotik Bifidobacterial dapat membantu mereka yang mengalami masalah usus.

Tetapi kelebihan makanan probiotik tidak terhad kepada fungsi usus yang betul. Makanan ini meningkatkan penyerapan vitamin dan mineral yang terkandung dalam makanan lain, serta menguatkan pertahanan tubuh (sistem imun).

6 Makanan Mengandung Probiotik Untuk Menyehatkan Pencernaan (Mac 2024)