Makanan Kaya Antioksidan

Oksigen adalah penting untuk kelangsungan hidup kita, tetapi juga dari situ bahawa tubuh kita menghasilkan beberapa unsur toksik, yang dipanggil radikal bebas. Mereka boleh membahayakan tubuh kita dengan menyebabkan sel-sel mengoksidakan, seperti epal apabila ia dipotong dan bersentuhan dengan udara. Beberapa faktor seperti pencemaran, merokok, penggunaan lemak yang berlebihan, alkohol, gula, proses keradangan atau berjangkit, trauma dan tekanan boleh mempengaruhi pembentukan radikal bebas.

Untuk melindungi tubuh daripada kesan radikal bebas, terdapat antioksidan, yang mengekalkan kesihatan kita, menunda penuaan, mencegah dan memperbaiki kerosakan sel yang disebabkan oleh pengoksidaan. Antioksidan boleh didapati dalam banyak makanan, terutama sayuran berdaun hijau dan hijau, buah merah dan ungu, tomato, minyak zaitun, denyut dan juga teh. Ketahui lebih lanjut mengenai makanan kaya antioksidan ini.

Sayuran berdaun hijau dan gelap

Sayur-sayuran seperti kubis, brokoli, kembang kol, sayuran lobak, kancing air, lobak dan kubis sangat kaya dengan antioksidan dan membantu mencegah kanser payudara dan kanser lain. Antioksidan dalam sayur-sayuran berdaun gelap juga membantu mencegah penyakit jantung. Parsley, oregano dan kemangi juga kaya dengan nutrien perlindungan.

Buah Merah dan Ungu

Buah-buahan seperti blackberry, raspberry, cherry, strawberry, plum, jabuticaba dan anggur kaya dengan vitamin dan serat. Mereka melindungi tubuh daripada penyakit kardiovaskular dan kanser.

Tomato

Tomato mengurangkan radikal bebas dengan melindungi sel, membantu mencegah gangguan pencernaan, penyakit kardiovaskular dan kanser. Ia juga membantu mengawal berat badan berlebihan dan diabetes. Ia bagus untuk mengawal tekanan darah tinggi dan mempunyai kesan yang baik terhadap jangkitan. Kelebihan lain ialah tomato rendah kalori.

Minyak zaitun

Minyak zaitun adalah sejenis lemak kaya dengan antioksidan yang perlu dimakan dalam kuantiti yang lebih besar kerana ia lebih sihat. Adalah dinasihatkan untuk menggunakan kedua-dua musim untuk makanan seperti penyediaan hidangan. Membantu mengurangkan kolesterol jahat (LDL) dan mengekalkan paras kolesterol baik yang baik (HDL).

Kekacang

Kekacang adalah makanan yang menyediakan protein berkualiti tinggi, banyak vitamin, mineral dan serat. Mereka membantu dalam berfungsi saluran pencernaan dan mencegah pelbagai penyakit.

10 Makanan Kaya Antioksidan (Mac 2024)