Kepunyaan keluarga Rosaceae, aprikot (nama saintifik: Prunus armeniaca) adalah buah yang berkhasiat dan enak, warna oren, pulpa lembut dan kulit halus. Rasanya menyerupai perisa plum dan pic.
Ariane Longo, pakar pemakanan klinikal dan pakar herba di Gastro Obeso Centre, menjelaskan bahawa aprikot adalah buah yang kaya dengan antioksidan seperti beta karoten, vitamin C, lutein dan zeaxanthin. Ia juga mempunyai kandungan serat, kalium dan besi yang tinggi.
Buah ini boleh dimakan dalam versi segar dan kering, dengan aprikot kering yang digunakan secara meluas dalam pelbagai resipi, sentiasa memberikan sentuhan indah kepada hidangan.
Ketahui lebih lanjut tentang buah ini yang menawarkan manfaat kesihatan yang luar biasa dan boleh menjadi sekutu dapur anda!
8 Manfaat Kesihatan Aprikot
Terdapat banyak kelebihan penggunaan aprikot kerana kepekatan nutrien yang tinggi hadir dalam buah:
Baca juga: 38 Kebahagiaan Kek Resipi Kek Pisang
1. Pencegahan dan pencegahan kanser: Sebagai sumber antioksidan yang sangat baik, aprikot membantu melawan radikal bebas (yang seterusnya mungkin memihak kepada permulaan kanser, antara penyakit lain).
2. Sistem imun yang bertambah baik: Sebagai tambahan kepada kuasa antioksidannya, aprikot dapat meningkatkan kesihatan secara keseluruhan dan membantu memerangi pelbagai masalah dengan mengandung vitamin A dan C yang tinggi, yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
3. Ally Health Eye: Satu sumber vitamin A, vitamin C, karotenoid dan beta karotena, aprikot, apabila digunakan dengan kerap, membantu mengurangkan risiko masalah penglihatan.
4. Melawan sembelit: Kerana ia kaya dengan serat, aprikot membantu dengan ketara dalam merawat sembelit.
5. Kesihatan Bone Ally: Buah ini mengandungi nutrien penting untuk pertumbuhan tulang yang sihat dan membantu mencegah keadaan yang berkaitan dengan usia (seperti osteoporosis). Dengan ciri-ciri anti-radang, ia juga dapat membantu mencegah kesakitan.
Baca juga: 40 resipi jelly untuk mempermanis hidup anda dengan sihat
6. Bantuan berat badan: Serat yang tinggi, buahnya memberikan lebih kenyang dan, dengan rasa manisnya (terutama dalam versi kering), membantu mengurangkan keinginan untuk gula-gula, oleh itu menjadi sekutu yang hebat dalam diet penurunan berat badan.
7. Kawan hati: Apricot mengandungi sifat-sifat penting untuk kesihatan jantung yang baik, misalnya dengan melawan kolesterol dan tekanan darah yang berlebihan.
8. Melawan anemia: Oleh kerana ia adalah sumber besi dan tembaga, aprikot amat membantu mencegah anemia.
Selain penggunaan buah-buahan, minyak aprikot sering digunakan sebagai sekutu kecantikan: dengan sifat antioksidan dan anti-radang, ia menyumbang kepada kesihatan kulit, memerangi, misalnya jerawat dan tanda-tanda penuaan.
Damsyik: Ally kuat dari Proses Berat Badan
Jika dimasukkan ke dalam pelan diet yang seimbang, sebaiknya diarahkan oleh pakar pemakanan, aprikot boleh menawarkan kelebihan yang baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Versi kering sering dijumpai lebih mudah dan paling biasa digunakan dalam diet penurunan berat badan.
Bacalah juga: 5 faedah granola dan bagaimana membuat rasa lebih baik dan sihat
• Apricot segar, seperti buah-buahan lain, perlu dimakan dalam tempoh yang singkat kerana ia mudah rosak. Untuk pemuliharaan, idealnya akan dijauhkan dari cahaya matahari dan pada suhu bilik, atau di balang kaca dengan penutup di bawah penyejukan. Sudah aprikot kering, dehidrasi, mempunyai jangka hayat yang lebih lama dan mempunyai nilai fruktosa yang lebih tinggi ?, komen Ariane.
Oleh kerana kandungan seratnya yang tinggi, aprikot kering memberikan kenyang, membantu dalam diet kalori yang rendah. Walau bagaimanapun, seseorang tidak boleh keterlaluan dan melebihi 4 hingga 5 unit sehari, kerana setiap unit mengandungi kira-kira 6g karbohidrat dan 23 kalori, tambah pakar pemakanan.
"Aprikot biasanya ditunjukkan untuk snek perantaraan, lebih disukai berkaitan dengan campuran minyak atau persediaan dengan yogurt," kata Ariane. Ia juga boleh digunakan secara semulajadi mempermanis beberapa resipi, seperti pai dan kek.
Resipi aprikot untuk anda mengubah menu
Terdapat banyak sebab untuk memasukkan aprikot dalam menu anda, jadi bagaimana dengan menulis beberapa idea untuk hidangan untuk menyediakan dengan buah?
1. Apricot dan gairah buah jeli: Sangat mudah untuk disediakan, jeli ini adalah sempurna untuk mengiringi roti, keropok atau roti bakar. Anda hanya perlu aprikot, jus buah semangat, epal, gula kristal, brendi, pes vanila dan air.
Baca juga: 50 resipi ubi kayu untuk anda menikmati kesihatan
2. Apricot dan Kelapa Sweetie: Cahaya, lazat dan dengan sentuhan yang indah, manis ini sangat bagus untuk berkhidmat di pesta dan perayaan.Selain ramuan utama (aprikot dan kelapa), anda hanya akan menggunakan gula, air dan kuali gula-gula!
3. Gorgonzola, aprikot dan tampalan walnut: Pilihan yang lazat untuk anda berkhidmat dengan roti. Petua yang baik apabila anda melawat di rumah dan ingin menawarkan kemasukan yang kemas sebelum makan malam! Semua orang akan suka!
4. Pisang, aprikot dan kek coklat: kek yang sihat semasa masih enak! Ia tidak mengambil apa-apa dari tepung dan dimasak dengan gula aprikot semulajadi. Tetapi adalah penting untuk menggunakan coklat gelap atau gelap dalam resipi kerana mereka mempunyai kandungan koko yang lebih tinggi.
5. Cheesecake Vegan Vegan: Versi ini dihidangkan dalam cawan dan, selain cantik, ia adalah lazat! Ia juga mudah untuk membuat dan alternatif yang baik untuk berkhidmat pada majlis-majlis khas seperti Paskah, Krismas, Tahun Baru.
6. Tender dengan keju brie dan aprikot: resipi sebagai elegan kerana ia lazat! Ia sangat lembut dengan jem aprikot dan gratin brie keju. Pilihan yang hebat untuk cuti!
7. Susu babi dengan aprikot puree dan nasi bayam: Resipi ini sangat mudah dibuat, dan anda boleh mempersiapkannya sehari sebelum dan, pada hari berkhidmat, hanya memasang hidangan itu. Sesuai untuk makan tengah hari keluarga yang istimewa.
8. Maghribi couscous dengan aprikot dan kismis: iringan yang lazat dan berbeza. Anda akan memerlukan aprikot, kismis putih, kismis hitam, bawang, wain putih, couscous Maghribi, air, mentega, garam dan lada tanah.
9. Ayam dengan saus aprikot: Resipi ayam sassami yang mendapat sentuhan canggih pada aprikot. Tetapi ia sangat mudah dibuat, selain menjadi lazat dan dengan rasa parti!
10. Apricot Brie Cheese Paste: Kombinasi aprikot dan thyme brie keju rasa adalah ilahi! Resipi itu mudah, vegetarian. Cadangan snek yang hebat untuk mengumpulkan rakan dan keluarga.
Kontraindikasi dan amaran tentang penggunaan
Ariane menunjukkan bahawa jika dimakan lebih banyak, aprikot boleh menyebabkan episod cirit-birit akibat kandungan serat yang tinggi (yang mempercepat motilitas usus). "Dan kerana ia mengandungi terlalu banyak karbohidrat, ia juga boleh meningkatkan nilai kalori diet," memberi amaran kepada pemakanan.
Ingat bahawa aprikot boleh menjadi sekutu yang baik dalam kesihatan anda, walaupun dalam proses penurunan berat badan, tetapi untuk ini, ia perlu dimakan dengan sederhana dan dikaitkan dengan diet seimbang.
NYSTV The Forbidden Scriptures of the Apocryphal and Dead Sea Scrolls Dr Stephen Pidgeon Multi-lang (April 2024)
- Makanan
- 1,230
