Telur adalah makanan yang terdapat dalam kehidupan seharian ramai. Di samping harga yang berpatutan, ia diiktiraf sebagai sumber protein dan nutrien yang sangat baik. Terdapat beberapa cara untuk mengambilnya, dan omelet adalah pilihan praktikal untuk ditambah ke menu.
Jumlah tampalan dan penyediaan untuk membezakan penggunaan adalah sangat besar. Omelette boleh disiapkan dengan telur sahaja, serta penuangan seperti sayuran, dan juga campuran dengan ham dan cendawan paris.
Kelebihan hidangan ini ialah selain serba boleh, ia boleh dilakukan tanpa banyak kesulitan walaupun bagi mereka yang tidak mempunyai banyak pengalaman di dapur.
Semak senarai 20 resipi untuk keluar dari rutin dan kagum dengan perisa dan tekstur yang ada telur dadar.
1. Tapioca Omelet: Kedua telur dadar dan ubi kayu adalah resipi dengan persiapan yang sangat praktikal, dan kesatuan kedua-duanya tidak boleh berbeza. Rasanya agak mengingatkan ubi kayu, tekstur lembut tetapi konsisten. Anda juga boleh menambah pemadat anda sendiri.
Baca juga: 15 resipi dada ayam mulut
2. Wholegrain dan omelet biji wijen dengan bayam dan parsli: Gabungan ini hebat untuk mereka yang mencari makanan yang sihat. Benih wijen, yang juga dikenali sebagai biji wijen mempunyai serat yang banyak, yang meningkatkan rasa kenyang dan juga memiliki kekuatan antioksidan yang kuat.
3. Arugula Omelet dengan Keju Sembuh: Ini adalah satu lagi pilihan omelet yang sihat, kerana ia menggunakan keju putih dan bukannya kuning. Di samping itu, campuran dengan arugula menjadikan rasa sedap. Ia bernilai ujian di rumah.
4. Spanish Omelet: Resipi ini menggunakan kentang sebagai salah satu bahan, jadi ia mempunyai konsistensi yang lebih kuat dan ternyata menjadi pilihan yang lebih kalori. Ia boleh dihidangkan sama ada secara individu atau sebagai makanan ringan.
5. Paris Ham dan Cendawan Omelet: Campuran cendawan ham dan paris memberikan omelet rasa istimewa dan berbeza. Bagi mereka yang mahukan hidangan yang lebih canggih, ada kemungkinan untuk menukar ham biasa untuk parma atau serrano.
6. Oven omelet: resipi mudah, ringan dan sedia dalam beberapa saat. Campuran lobak merah, ayam belanda dan keju putih telur membuat pilihan ini berkhasiat dan enak, serta kalori yang rendah. Sekiranya anda mahu, anda boleh menambah sayur-sayuran lain untuk pemadat.
7. Pancake Pancake: Untuk memberikan telur dadar rupa yang berbeza, anda boleh memasukkannya ke dalam bahan kegemaran anda dan kemudian digulung seperti pancake. Bergantung pada pengisian yang anda pilih, ia boleh dihidangkan sebagai kursus utama.
8. Telur bunga Florentine: Resipi ini mempunyai tekstur yang sedikit lebih tebal kerana ia membawa krim bercampur dengan telur. Di samping itu, ia masih mengambil keju cair dan bayam sebagai peminum. Ingat bahawa ia adalah pilihan kalori, jika anda mahu sesuatu yang lebih sihat, menggantikan mozzarella dan Parmesan untuk keju bersandar.
9. Jamón serrano omelette: Selain mempunyai Jámon serrano sebagai ramuan, resipi ini menggunakan lada hitam, putih dan merah jambu, dan benih adas. Cadangannya adalah untuk meninggalkan sedikit cecair kuning, supaya dadar tidak terlalu kering.
10. Zucchini dan omelet keju: Dalam resipi ini, telur dadar mula dimasak di atas api dan kemudian masuk ke dalam ketuhar. Ia boleh dibuat secara langsung dalam kuali besi, yang boleh digunakan dalam kedua-dua cara. Sekiranya kuali anda mempunyai plastik, selepas memasak ia perlu memindahkan omelette ke lembaran penaik.
11. Telur dadar mini: Dalam resipi ini telur dadar boleh dibakar dalam bentuk cupcake, pai atau mufin. Ia comel untuk berkhidmat dalam bahagian individu dan sesuai untuk hidangan istimewa.
12. Putih telur: Bagi mereka yang mengelakkan makan kuning telur, ini adalah pilihan yang hebat. Memandangkan ia sangat ringan, ia boleh dimakan dengan makanan lain, seperti sayur-sayuran panggang, salad hijau, beras perang, dan lain-lain.
13. Omelet Arnold Bennett: Penulis Arnold Bennet meminta seorang tukang masak untuk omelet yang lebih besar daripada biasa. Untuk memenuhi permintaan itu, koki menambah susu, tepung, cod dan sup pasli kepada resipi, dibuat terkenal di seluruh dunia dan diberi nama selepas penulis.
14. Hidangan ayam dan tomato terbuka: Pilihan ini hebat untuk makanan yang cepat, berkhasiat dan mapan, belum lagi sangat cantik di atas pinggan. Ayam dengan tomato sangat lazat.
15. Oven telur dadih dengan sosej dan kismis putih: Hidangan hebat untuk pergi dengan bir sejuk dan rakan-rakan yang dialu-alukan. Resipi ini juga dibuat dalam cawan muffin. Jumlah pendapatan sudah cukup untuk melayani empat orang.
16Potato Omelet: Perbezaan dengan resipi ini untuk omelet Sepanyol adalah bahawa ia tidak dibakar, semua langkah-langkah dilakukan dalam kuali dan ia juga mempunyai curd, yang menjadikannya pilihan yang paling kalori. Walaupun hidangan yang lebih kalori, rasa itu luar biasa, dan boleh dihidangkan sebagai hidangan utama.
17. Pizza omelet: Bagi mereka yang mengelakkan pizza, penampilan omelet ini sangat serupa dan juga sangat lazat, tetapi lebih sihat.
18. Omelet Bawang: Adakah Peti Sejuk Anda Kosong? Resipi ini sangat praktikal, dan hanya mengambil telur dan bawang sebagai bahan, tetapi sangat enak. Penyediaan ini sedikit memakan masa, kerana selepas dihiris, bawang harus direndam di dalam air selama 1 jam.
19. Omelet Ayam Cahaya: Bagi mereka yang mahukan makanan ringan tanpa meninggalkan rasa, ini adalah pilihan yang hebat. Ia hanya mempunyai 250 kalori. Selain ayam, anda boleh meletakkan zucchini, brokoli atau sayuran lain pilihan anda.
20. Telur dadar berwarna: Resipi ini juga dibakar, tetapi ia mempunyai sosej Frankfurt sebagai salah satu bahan dan lapisan roti di bahagian bawah dan sisi kuali, yang menjadi kerak renyah dan lazat.
Adakah telur ayam baik? Apakah faedah kesihatan anda?
Alice Amaral, pakar perubatan dalam nutrologi, mengatakan omelet adalah pilihan yang tepat untuk sarapan pagi dan snek tengah hari. Ia boleh dimakan murni atau disumbat, tetapi perlu diambil perhatian dalam memilih tampalan. "Ia adalah pilihan yang ringan, sangat protein yang disediakan dengan makanan yang kedua paling lengkap, telur," katanya.
Alice menyoroti manfaat utama omelette:
- Sumber Protein: Omelet menggalakkan rasa kenyang dan menyediakan asid amino penting untuk penyelenggaraan otot, hormon dan enzim.
- Tryptophan Sumber: Serotonin prekursor asid amino, yang dikaitkan dengan rasa kesejahteraan dan membantu mengurangkan cravings untuk gula-gula dan karbohidrat.
- Sumber omega 3 dan lemak tak jenuh tunggal: Mereka membantu dalam kawalan glisemik, mengelakkan pancang insulin, yang mencetuskan selera makan dan menyokong pemendapan lemak.
- Sumber Leucine: Asid amino yang membantu mengekalkan jisim tanpa lemak sambil mengurangkan ruang untuk lemak.
- Tindakan Antioksidan: Manfaat untuk pertumbuhan dan perkembangan badan, pembaikan kognitif. Ia memainkan peranan penting dalam proses penuaan, perlindungan sel saraf dan rangsangan semula jadi tahap tenaga yang dikaitkan dengan tumpuan dan prestasi.
Alice juga mengatakan bahawa pilihan tampalan dan bagaimana menyediakan dadar adalah kunci untuk menjadikan makanan ini sihat. Jika anda ingin menyediakan resipi dengan sihat, ikuti petua di bawah:
- Jangan gunakan minyak (hanya minyak kelapa);
- Jangan tambah tepung jika anda mahu menggunakan ubi kayu;
- Untuk pemilihan memilih makanan yang sihat seperti telur, seperti sardin, dada ayam yang dicincang, sayur-sayuran (lobak merah dan bit, zucchini, dll), sayuran (bayam, arugula, dan lain-lain);
- Elakkan menambah derivatif susu seperti keju, ricotta, yogurt;
- Untuk penyalahgunaan musim herba, bawang putih, bawang, kari;
- Elakkan garam dan jika anda menggunakannya, pilih garam Himalaya merah jambu.
Selepas petua ini, menarik untuk cuba mengubah resipi, jadi anda boleh menyediakan hidangan mudah ini dengan kerap dan tanpa bosan, membuat pilihan individu atau makan bersama keluarga dan rakan-rakan. Tukar tampalan, tukar mod persediaan, berinovasi!
How To Make an Omelet - Easy Cheesy Omelet Recipe Video (April 2024)
- 1,230
