Tidak menafikannya: roti adalah sebahagian daripada diet kebanyakan orang. Ramai di antara mereka mengaku bahawa ia tidak boleh digantikan untuk sarapan pagi!
Pada masa kini, terdapat pelbagai jenis produk ini untuk dijual di pasaran, selain itu, tentu saja, roti tradisional yang dibuat dalam roti. Orang yang lebih peduli tentang pemakanan sihat cenderung memilih versi penuh; tetapi yang lain tidak menjual roti putih untuk apa-apa ?!
Tetapi hakikatnya, walaupun roti yang paling sihat boleh dimakan lebih banyak. Jika tidak, mereka menawarkan beberapa bahaya kesihatan.
Dan jika anda fikir satu-satunya risiko makan berlebihan ialah penambahan berat badan, anda salah: roti bahkan boleh menyebabkan perkembangan penyakit seperti diabetes.
Di bawah ini adalah senarai beberapa masalah yang memakan roti yang boleh menghasilkan, serta maklumat tentang cara makan makanan ini dengan betul, tanpa merosakkan kesihatan anda:
1. Penggunaan roti putih boleh menyebabkan kencing manis.
Paula Crook, pakar pemakanan pada konsultasi pemakanan PB, menjelaskan bahawa roti putih pada asasnya terdiri daripada tepung yang diproses (karbohidrat mudah) - yang mempunyai tindakan seperti gula yang boleh menyebabkan ketahanan insulin dan, pada masa akan datang, diabetes.
2. Roti putih tidak menggalakkan kenyang dan menyebabkan kembung
Masih menurut Paula Crook, roti putih rendah dalam nutrien dan tidak mengandungi serat dalam komposisinya. Iaitu, penggunaannya tidak menggalakkan keseronokan. Ragi juga menggemukkan dan menyebabkan bengkak, kata.
"Oleh itu, adalah disyorkan untuk sentiasa memilih roti gandum, kaya serat dan, jika boleh, bijirin, yang akan membawa kenyal dan mengimbangi paksaan, tanpa penambahan berat badan atau kerosakan kepada badan," kata pemakanan itu.
Paula menekankan bahawa roti bijirin mempunyai kualiti pemakanan yang lebih baik daripada roti putih, kerana ia mempunyai tepung yang tidak dapat diubah. Yaitu, jenis roti ini mempunyai lebih banyak serat yang membantu meningkatkan rasa kenyang dan tidak membawa kepada glukosa darah puncak pada individu? yang boleh membawa kesan jangka panjang yang membimbangkan, seperti rintangan insulin dan berat badan berlebihan, menerangkan.
Masih menurut ahli pemakanan, roti coklat yang kaya serat boleh dianggap sebagai makanan yang sihat, ya, dengan syarat dimakan secara sederhana.
3. Roti yang tinggi karbohidrat dan boleh menyebabkan kenaikan berat badan.
Paula Crook menunjukkan bahawa apa-apa jenis roti mempunyai bahan-bahan yang kaya dengan karbohidrat, sama ada panjang penuh, tanpa gluten atau tepung putih. Penggunaan karbohidrat yang berlebihan tanpa peningkatan dalam perbelanjaan tenaga menjadi lemak. Maksudnya, orang itu akan mendapat berat badan, jelasnya.
Oleh itu, perlu diperhatikan bahawa walaupun roti gandum tidak boleh digunakan lebih banyak.
4. Kebanyakan roti mempunyai gluten
Gluten adalah protein yang terdapat dalam gandum, gandum, rai dan barli. Pakar pemakanan Paula menjelaskan bahawa bagi sesetengah orang, apa yang dipanggil celiac, pengambilan protein ini berbahaya kepada kesihatan, menyebabkan reaksi alahan.
Walau bagaimanapun, bukan sahaja celiac yang mendapat faedah daripada tidak memakan produk yang mengandung gluten. Penyelidikan mencadangkan bahawa pengambilan protein yang banyak oleh orang yang hipersensitif sering menjejaskan beberapa fungsi badan, dan boleh menyebabkan beberapa gejala seperti sembelit, rhinitis, asma, arthritis, dermatitis, perubahan mood, kecemasan dan kemurungan? "Sebilangan besar orang menyedari bahawa gejala-gejala dilemahkan dan juga hilang dengan penyingkiran makanan alergenik ini dari diet," tambahnya.
5. Banyak Roti Memiliki Gula
Tidak ramai yang tahu, tetapi banyak roti mempunyai gula dalam komposisi mereka, yang tentu saja boleh membahayakan kesihatan.
? Gula halus tidak mempunyai nilai pemakanan. Penggunaannya menimbulkan glukosa darah dengan cepat, meningkatkan insulin dan, akibatnya, pemendapan lemak di dalam badan. Di samping itu, ia dikaitkan dengan peningkatan penyakit keradangan, ketidakseimbangan mikroflora usus, peningkatan proliferasi bakteria dan kulat dalam tubuh, menyoroti pakar pemakanan Paula Crook.
Bagaimana untuk memilih roti yang baik?
Mengetahui kemudaratan yang boleh digunakan oleh roti yang berlebihan, persoalan timbul: bagaimana memilih roti yang baik?
Paula Crook menunjukkan bahawa roti yang baik tidak boleh mempunyai tepung putih dalam komposisinya. Ini dibentangkan pada label makanan sebagai tepung gandum diperkaya asid folik. Banyak yang dipanggil roti wholemeal yang mempunyai lebih banyak tepung putih daripada tepung wholemeal.Adalah penting untuk perhatikan bahan-bahan pertama pada label makanan, kerana ia digambarkan dalam kuantiti yang lebih besar daripada yang terdapat di dalam produk. Iaitu, bahan-bahan pertama mesti keseluruhan (oat, rai, gandum, flaxseed, dll)?, Menerangkan.
Menurut ahli pemakanan, selain roti gandum, gluten free juga merupakan pilihan yang baik untuk penggunaan berputar. Kerana ideal adalah untuk mengubah jenis karbohidrat setiap hari. Masalah gluten adalah penggunaan harian dalam beberapa kali makan, tambahnya.
Penggunaan yang mencukupi
Paula Crook menjelaskan bahawa idealnya tidak menggunakan roti yang dibuat dengan tepung gandum setiap hari, walaupun ia adalah jenis keseluruhan. "Ia penting untuk berputar dengan jenis lain karbohidrat yang sihat," katanya.
Pakar pemakanan Paula memetik di bawah beberapa contoh pengganti roti yang sihat:
- Oat Flakes
- Quinua Flakes
- Amaranth Flakes
- Tapioca dengan biji chia dalam adunan
- Pancake dibuat dengan quinoa atau tepung beras perang
- Kentang manis
- Yam, antara lain.
Dengan semua petua ini, adakah lebih mudah mengikuti diet yang sihat dan bukan roti yang terlalu banyak? yang, seperti yang ditunjukkan, boleh menimbulkan pelbagai bahaya kesihatan jika digunakan lebihan.
SS Dato Dr Asri-Apa hukum jilat kemaluan isteri (April 2024)
- Makanan
- 1,230
