Chard: Kagum dengan 14 manfaat hebat ramuan ini

Sayuran yang kaya nutrien dengan rasa yang istimewa, swiss chard juga dikenali sebagai bit putih, walaupun ia tidak menghasilkan akar yang boleh dimakan seperti sayuran dalam keluarga yang sama. Ia mempunyai batang tebal, daun panjang dalam warna hijau, boleh bergelombang atau licin, mempunyai rasa pahit dan sedikit pedas.

Sangat biasa di negara-negara Mediterranean, tumbuhan ini tidak mempunyai asal usul, dengan laporan popularitinya di kalangan rakyat Rom, Yunani dan Mesir. Satu lagi rasa ingin tahu adalah bahawa ini adalah salah satu makanan yang paling dimakan di Korea, yang dibentangkan dalam bentuk tin, yang dikenali sebagai kimchi.

14 Manfaat Hebat Swiss Chard

Walaupun tidak terlalu popular di negara kita, sayuran ini mempunyai beberapa faedah jika dimakan secara teratur, sepatutnya peluang untuk mendapatkan ruang pada menu mingguan. Semak beberapa manfaat ini menurut pakar pemakanan Ana Paula Moura:

1. Nilai pemakanan yang tinggi

Nutrien kaya, chard sering dianggap sebagai salah satu sayuran yang paling lengkap untuk makanan. Dalam bahagian 100 g sayur-sayuran ini, terdapat hanya kira-kira 20 kcal, 4.6 g karbohidrat, 1.4 g protein dan 1.1 g serat makanan. Mengenai garam mineral yang ada dalam makanan ini, kami menyerlahkan kalsium, fosforus, magnesium, mangan, besi dan kalium. Mengenai vitamin, chard mempunyai vitamin A, C, E, K, dan vitamin B (B1, B2, B3, B5 dan B6).

2. Membantu mengurangkan berat badan

Seperti yang dinyatakan oleh ahli pemakanan, chard mempunyai nilai kalori yang rendah, menjadikannya pilihan makanan yang baik untuk ditambah kepada diet yang bertujuan mengurangkan berat badan.

Baca juga: Zucchini: 10 sebab dan resipi kerana jatuh cinta dengan ramuan

3. Pelepasan Sembelit

"Oleh kerana ia adalah makanan yang mempunyai serat makanan yang tinggi, chard membantu dalam fungsi usus yang baik, melegakan gejala sembelit," jelas Ana Paula.

4. Tindakan Antioksidan

Menurut profesional, chard adalah salah satu makanan terkaya dalam antioksidan, bahan yang bertanggungjawab untuk melawan radikal bebas, penyebab penuaan sel dan penyakit yang lebih serius seperti kanser.

5. Membantu mengawal glukosa darah

"Ini adalah satu lagi tindakan yang terhasil daripada komposisi kaya seratnya, yang membantu menjaga glukosa darah stabil," kata pemakanan itu.

6. Lawan buaian mood

Oleh kerana ia kaya dengan magnesium, chard akhirnya dikaitkan dengan kawalan tekanan yang lebih baik, kawalan insomia dan pencegahan sakit kepala.

7. Melindungi saluran pencernaan

"Mengonsumsi sayur-sayuran ini dengan kerap membantu mengurangkan keradangan saluran pencernaan, serta mengawal gerakan peristaltik usus," kata seorang profesional.

Baca juga: Terung: faedah dan resipi untuk termasuk sayur dalam menu sudah

8. Meningkatkan Kesihatan Jantung

Sebagai tambahan kepada jumlah serat yang banyak, pemakanan juga menyoroti kehadiran kalium, di mana gabungan nutrien ini akan membantu melindungi hati, meningkatkan kawalan kadar kolesterol darah.

9. Faedah Kesihatan Mata

"Kerana ia kaya dengan karotenoid, chard membantu dalam kesihatan mata, melindungi daripada katarak, degenerasi makula, glaukoma dan buta malam," senarai Ana Paula.

10. Peraturan tekanan darah

Menurut profesional, tindakan ini adalah gabungan mineral yang ada di chard, seperti kalium, membantu mengawal tekanan darah.

11. Kesan Anti-Radang

Oleh kerana makanan ini kaya dengan vitamin C, ia dapat menghalang keradangan. Satu contoh yang baik adalah menggunakannya untuk merawat obesiti, di mana pesakit mempunyai keradangan kronik?, Menunjukkan profesional.

Baca juga: Chuchu: Jauh melebihi makanan? Bland?

12. Untuk kesihatan tulang yang baik

Sayur-sayuran ini mempunyai banyak kalsium, serta kehadiran vitamin K dan magnesium, bahan-bahan yang bertindak secara langsung dalam mengekalkan tulang yang kuat dan sihat.

13. Penebalan Imuniti

Satu lagi prestasi yang dijanjikan oleh kehadiran vitamin C, yang membantu meningkatkan sistem imun, menghalang pelbagai jenis penyakit.

14. Jaminan Otak Sihat

Vitamin K hadir dalam jumlah besar dalam chard bertindak secara langsung dalam mengekalkan kesihatan otak dan sistem saraf yang baik.

Chard Swiss adalah makanan yang kaya dengan mineral dan vitamin, yang memberikan kesihatan dan kesejahteraan yang lebih baik. Masukkan sayur ini ke dalam rutin makan anda sekarang dan semak semua manfaat ini.

Cara menggunakan sward chard

Menurut profesional, sayuran ini boleh dimakan dalam banyak cara.Petua yang baik adalah menggunakannya dalam salad, mengambil kesempatan daripada daun dan batangnya. Daun boleh dimakan mentah, direbus atau direbus dan pilihan penyediaan yang sama boleh digunakan untuk membuat sebahagian besar batang anda, mengelakkan sisa. Memandangkan ia mempunyai tekstur yang lebih keras, ia juga boleh menggunakan batang dalam sup, jus, teh atau juga goreng.

Baca juga: Jilow: Ketahui 8 Manfaat yang Akan Memberikan Anda Ini Buah Peluang

Petua yang baik adalah menambah sayur ini kepada pelbagai resipi, meningkatkan nilai pemakanannya. Cadangan yang baik termasuk resipi oriental, pelbagai tumis dan juga cerut tradisional. Ingatlah pentingnya mencuci daun anda dan tusukan sebelum digunakan, mengelakkan keracunan yang mungkin.

Makluman mengenai penggunaan anda

Ahli pemakanan mendedahkan bahawa tidak ada kesan sampingan penggunaannya. Menurutnya, adalah disyorkan bahawa pesakit dengan masalah ginjal seperti batu menggunakan makanan ini secara sederhana, kerana sayuran ini kaya dengan oksalat, pengeluar terkenal "batu ginjal" yang terkenal.

Orang yang mengambil ubat antikoagulan juga harus mengelakkan makanan ini, kerana kepekatan vitamin K yang tinggi boleh mengganggu tindakan ubat.

Sayur-sayuran yang mudah diakses dan rasa yang menarik, adalah mudah untuk memasukkan sayur-sayuran ini dalam rutin makan anda. Tambah swiss chard ke menu mingguan anda sekarang dan buktikan semua manfaatnya.

The Vietnam War: Reasons for Failure - Why the U.S. Lost (April 2024)