Apabila mereka sampai ke pasar untuk membeli-belah, wanita melihat pembungkusan makanan secara umum untuk melihat sama ada ia telah diganggu dan sama ada produk itu nampak baik. Tetapi semakan asas ini cukup untuk mengetahui sama ada produk itu berkualiti dan tidak akan menjejaskan keluarga? Tidak, tidak mencukupi. Apabila melihat label produk, penting untuk memberi perhatian kepada aspek teknikal, seperti maklumat pemakanan.
Label adalah unsur komunikasi antara makanan dan pengguna. Menurut piawaian Agensi Pengawasan Kesihatan Negara? ANVISA, yang merupakan badan yang bertanggungjawab untuk mengawal selia pelabelan makanan, pelabelan nutrisi adalah mandatori agar pengguna tahu apa yang mereka akan beli dan memilih daripada pilihan yang paling sesuai untuk gaya hidup mereka.
"Maklumat pakej membaca, seperti tarikh tamat tempoh, adalah sangat diperlukan sebelum mengambil produk di rumah," mengesyorkan ahli pemakanan Fernanda Souza.
Kementerian Kesihatan menyatakan bahawa 70% orang merujuk label sebelum memuktamadkan pembelian. Walau bagaimanapun, lebih daripada separuh pengguna tidak memahami maklumat tersebut. Adakah anda memahami kandungan teknikal pembungkusan produk? Semak petua dan pelajari cara memilih makanan anda dengan lebih baik.
Label mesti mengandungi item berikut:
- Bahan-bahan ? semua yang digunakan dalam pengeluaran;
- Asal ? di mana dan oleh siapa produk itu dihasilkan;
- Shelf Life ? tempoh di mana syarikat menjamin kualiti produk;
- Kandungan bersih ? menunjukkan jumlah kuantiti yang terkandung dalam pakej;
- Lot ? nombor yang merupakan sebahagian daripada kawalan pengeluaran kilang;
Memahami maklumat pemakanan:
Bahagian ? Menetapkan jumlah purata makanan yang mesti dimakan. Sebagai contoh, dalam pakej keropok yang disumbat ada satu hidangan, yang merupakan jumlah yang dianggap sesuai untuk digunakan setiap kali orang mengambil pakej tersebut.
Langkah Rumah ? Secara umum, item ini menunjukkan bagaimana pengguna mengukur makanan. Sebagai contoh: 3 unit, 2 cawan, 1 cawan, dll.
% DV ? Akronim bermaksud Peratusan Nilai Harian. Nombor yang ditunjukkan oleh% DV menunjukkan jumlah tenaga dan nutrien yang dibentangkan oleh produk berhubung dengan diet kalori 2000. Setiap nutrien mempunyai nilai yang berbeza untuk mengira RV, jadi ia juga perlu meletakkan nilai rujukannya di sebelah masing-masing.
Untuk memastikan bahawa anda akan memenuhi keperluan pemakanan harian anda dan mengekalkan diet yang sihat, penting untuk mengetahui makna setiap item pada jadual pemakanan dan memberi perhatian kepada nilai rujukan produk. Tidak lagi menambah nilai setiap nutrien, menerangkan pemakanan. Pilih produk dengan rendah VD% untuk lemak tepu, lemak trans dan natrium, atau produk dengan VD tinggi untuk serat makanan.
Cara Memilih Suplemen Yang Baik (Mac 2024)
- Makanan
- 1,230
