Tidak ada yang dapat menahan roti Perancis yang baru dipanggang dengan mentega yang lazat yang hanya meleleh dengan panas remah yang dibakar beberapa minit yang lalu.
Tetapi kegembiraan keseluruhan ini adalah jangka pendek: Beberapa jam selepas anda membawa roti Perancis anda dari kedai roti, ia akan menjadi sedikit layu. Pada hari yang lain, maka pasti bahawa roll anda akan menjadi keras, sangat berbeza dari ketika anda membelinya.
Hanya membuang roti-roti kuno ini bukanlah penyelesaian, kerana membuang-buang makanan bukanlah idea yang baik. Jadi, bagaimanakah belajar untuk memelihara roti Perancis lebih lama, menjimatkan perjalanan anda ke kedai roti?
Dalam artikel ini, kami membawa dua cara untuk menyimpan roll anda, satu dengan beku dan satu tanpa. Pilih kaedah pilihan anda dan pastikan roti segar bila-bila masa anda mahu.
Memetik roti Perancis
Jika anda telah membeli lebih banyak roti Perancis daripada yang anda akan makan, pilihan terbaik untuk memeliharanya adalah dengan beku, seperti yang dijelaskan oleh youtuber Flávia Ferrari.
Juga baca: 9 makanan yang boleh dibekukan dan anda tidak tahu
Semakin cepat anda meletakkan roti di dalam peti sejuk, semakin baik hasilnya. Oleh itu, tidak ada apa-apa yang menunggu roti untuk menjadi keras sebelum anda memutuskan untuk membekukannya dengan harapan ia akan menjadi baik lagi, kerana ia tidak akan berlaku.
Makan roll anda dan jika anda memutuskan bahawa orang lain akan tinggal untuk kemudian, luangkan masa untuk mengikuti langkah demi langkah dan menjaga mereka lebih lama.
1. Pek roti dalam beg beku, selalu berpisah dengan bahagian kecil yang boleh anda makan sekaligus;
2. Dapatkan sebanyak mungkin udara dari beg dan simpulkan dengan ketat;
3. Simpan di peti sejuk selama tiga bulan, hanya buang apa yang anda makan;
4. Untuk mencairkan, langkah pertama adalah melembapkan kulit roti dengan sedikit air;
5. Kemudian masukkannya ke dalam ketuhar selama 10 hingga 15 minit dan selesai!
Tanpa pembekuan
Jika rancangan anda adalah untuk memelihara roti Perancis semalaman sahaja, anda boleh membiarkannya sejuk sepenuhnya dan kemudian menyimpannya dalam beg plastik zip atau bekas plastik dengan tudung.
Biarkan roti di tempat yang sejuk dan lembap dan mereka boleh disimpan sehingga tiga hari.
Sebelum berkhidmat, gosokkan sedikit air ke atas lapisan luar roti dan bakar di atas api sederhana selama 5 minit supaya ia adalah rangup di luar dan lembut di dalamnya.
Baca juga: Bagaimana membekukan dan mencairkan makanan dengan betul
Satu lagi tip untuk gulungan anda bertahan lebih lama ialah untuk menyimpan beg roti di tempat terbuka semasa mereka panas, menghalang stim daripada membuat mereka kehilangan keritingnya.
Hayat Bazen Tatlidir / Cinta Cantik Episode 18 (CC) Bahasa Indonesia (April 2024)
- Makanan
- 1,230
