Ortorexia: Apabila kebimbangan tentang makan dengan baik membawa bahaya

Terdapat kebimbangan yang semakin meningkat hari ini mengenai makan dengan baik. Dan itu mempunyai banyak kelebihan kesihatan. Tetapi dalam beberapa kes? apabila kebimbangan itu menjadi berlebihan, akibatnya adalah negatif.

Orthorexia nervosa (ON), walaupun belum diketahui, dicirikan oleh obsesi dengan makan dengan sihat (ortho: betul atau orexis: selera makan). Maria Del Rosário, MD, MD dan Pengarah Jabatan Gangguan Makan Persatuan Nutrologi Brazil, menjelaskan bahawa orang yang mempunyai keadaan ini mempunyai kebimbangan yang berlebihan dengan kualiti makanan, walaupun mengehadkan pelbagai jenis makanan yang dimakan. Oleh itu, mereka sering mengecualikan kumpulan tertentu seperti daging, tenusu, lemak dan karbohidrat tanpa membuat penggantian yang betul. Dan yang boleh menyebabkan kekurangan nutrien atau bahkan gangguan makan yang lain, katanya.

Luciana Kotaka, ahli psikologi klinikal berusia 21 tahun, pakar dalam Gangguan Obesiti dan Makan dan Hipnoterapi, komen bahawa ON digambarkan sebagai kelakuan patologi obsesif.

Pakar psikologi menerangkan bahawa di ON, keinginan untuk meningkatkan kesihatan. Menariknya, tonik pusat bukan keprihatinan dengan berat badan, tetapi keinginan untuk mencegah atau menghapuskan gejala fizikal (nyata atau dibesar-besarkan). "Atau, menjadi tulen, semulajadi, bahkan mencapai konotasi agama," katanya.

Maria menyatakan bahawa kelaziman sebenar ON dalam populasi umum belum diketahui. Tetapi, walaupun bukan penyakit rasmi yang diterangkan dalam manual perubatan, ia sering dilihat di klinik. Kajian baru-baru ini di Amerika Syarikat menganggarkan kelaziman ON dalam populasi umum pada 1%, katanya. "Kerja saintifik juga telah mengenal pasti kumpulan risiko, seperti profesional kesihatan, artis, olahragawan dan atlet," tambahnya.

Baca juga: Gordophobia: Fahami Kenapa Prasangka ini Sangat Berat

Tanda-tanda ortorexia nervosa

Makan sihat adalah hebat dan disyorkan. Tetapi sejauh mana?

Maria menegaskan bahawa had dengan penjagaan yang sihat dan ON adalah lemah, jadi dia sering kali tidak dapat disedari oleh mata seorang profesional yang tidak khusus dalam gangguan makan. Masalahnya adalah bahawa orang itu tidak mencari bantuan kerana mereka percaya mereka membuat pilihan yang tepat. Orang ortorexian percaya dia mempunyai diet yang teladan, cuba meyakinkan siapa yang ada di sekeliling dan juga mengkritik orang lain yang tidak makan dengan betul?

Oleh itu, beberapa tanda amaran dan akibat yang mungkin berkaitan dengan ortorexia nervosa adalah:

• Kekakuan Makanan: Orang-orang dengan keadaan ini cenderung tidak mengecualikan makanan yang mereka anggap "najis" dari diet mereka, misalnya kerana mereka mengandungi racun perosak, pengawet, pewarna, lemak trans, lemak, gula dan bahkan gluten atau laktosa (dan sering berbuat demikian tanpa intoleransi). terbukti).
• Carian mengikut piawaian: Selain mengecualikan makanan tertentu, Maria menunjukkan bahawa ia juga biasa bagi orang untuk mengembangkan ritual tentang penyediaan dan perkakas yang digunakan. Dengan ini, diet menjadi terhad dan kurang nutrien. Orang yang ON memulakan pencarian obsesif untuk norma dan peraturan makanan yang sihat dan tidak menyedari bahawa kebimbangan yang melampau terhadap diet merosakkan bidang lain dalam kehidupan mereka. Adakah ahli keluarga dan rakan-rakan yang pertama melihat bahawa pesakit itu sangat tegar dan tidak fleksibel dengan pilihan makanan ?, katanya.
• Makanan yang tidak menyenangkan: Dengan ketegaran sedemikian dalam penyediaan dan penggunaan makanan, diet itu membosankan, tidak ada masa untuk pengecualian? dan untuk makan dengan keseronokan? hidangan / makanan tertentu.
• Rasa bersalah dan radikalisme: Bilakah orang yang ON menyerah kepada godaan? dan / atau? melanggar peraturan? diet anda, menyalahkan diri anda secara berlebihan, dan tidak lama lagi mula mencari diet baru? yang cenderung mempunyai ciri yang lebih ketat. Maria menegaskan bahawa orang itu juga boleh melakukan hukuman sendiri, seperti puasa, sekatan diet baru atau latihan berlebihan.
• Kehilangan berat badan dan defisit nutrien: Apabila pengambilan makanan yang tidak mencukupi adalah penting, penipisan juga muncul (penurunan berat badan dan kekurangan zat makanan). Di sinilah ahli keluarga mencari bantuan, menyoroti Maria. Defisit nutrien juga boleh menyebabkan masalah seperti osteopenia, anemia, kekurangan vitamin, kehilangan rambut, memori dan defisit konsentrasi, kuku rapuh dan pengsan.
• Pengasingan sosial: Luciana menunjukkan bahawa orang dengan ON cenderung untuk mengasingkan diri daripada rakan dan keluarga. Kerana anda hanya mahu mengambil apa yang anda sediakan di rumah anda dan apa yang anda pasti adalah dalam kriteria yang telah ditakrifkan sebagai sesuai.Patologi ini berakhir menjejaskan seluruh kehidupan individu, jauh dari konteks sosial, menerangkan ahli psikologi yang pakar dalam gangguan makan.

"Dalam pengalaman saya sebagai pakar gangguan pemakanan, saya juga telah melihat wanita yang subur ON yang mempunyai sejarah keguguran kerana diet nutrien mereka yang sangat penting untuk kehamilan yang betul dan sihat," tambah Maria.

Ortorexia x Anorexia

Psikologi Luciana menjelaskan bahawa, dalam orthorexia, matlamatnya bukan berat badan yang rendah, tetapi kualiti makanan. "Dalam anoreksia, pada satu masa, terdapat pencarian untuk imej badan tertentu, berat di bawah jangkaan struktur fizikalnya," katanya.

Juga baca: 6 Tanda-tanda Yang Anda Meningkatkan Diet Anda

Maria memperkuat bahawa, dalam kes ortoraksia, kebimbangannya adalah dengan kesihatan. • Dalam anoreksia nervosa, sebab kegagalan untuk makan dengan betul adalah ketakutan untuk mendapatkan lemak. Dan orang-orang dengan gangguan ini telah mengganggu imej diri badan. Tetapi adalah penting untuk diingati bahawa mungkin terdapat satu suis dari satu bingkai yang lain, sebagai contoh: bolehkah seseorang bermula dengan orthorexia dan, selepas beberapa ketika, ini membawa kepada anoreksia? Sama seperti kita mempunyai kes di pejabat di mana pesakit dengan anoreksia nervosa, sebelum pulih sepenuhnya, mempunyai kelakuan ortorexic ?, kata.

Penyebab utama ortorexia nervosa

Sangat sukar untuk dibicarakan tentang sebab-sebab, setiap orang mempunyai sejarah hidup, pengalaman yang memihak atau tidak perkembangan gambar ini. Saya menyedari bahawa ia adalah penjumlahan faktor yang membawa kepada patologi itu sendiri: perfeksionisme, keteguhan, pilihan makanan, sejarah hidup dan penyakit, dan sebagainya, menyoroti ahli psikologi Luciana.

Maria menyenaraikan beberapa faktor utama yang mungkin berkaitan dengan ortorexia nervosa:

• Seseorang yang telah mengalami gangguan makan pada masa lalu atau tingkah laku makan berisiko dalam remaja yang belum pulih sepenuhnya lebih mudah terdedah kepada ortorexia nervosa.

• Kedai-kedai media, dengan menyebarkan cerita tentang diet fad, sering tanpa bukti saintifik, boleh mempengaruhi orang ramai untuk mencari keputusan penurunan berat badan yang cepat dan ajaib, mengutuk beberapa jenis makanan dan menggalakkan kehidupan yang lebih sihat.
• Cybercondria adalah tentang orang yang sangat cemas mencari maklumat perubatan atau nutrisi melalui internet tanpa berunding dengan doktor atau pakar. Orang-orang ini mengamalkan ubat-ubatan sendiri dan membeli produk-produk yang diiklankan secara tidak wajar melalui Internet.
• Cyberbulling juga berlaku dalam makanan dan estetika, seperti orang yang mengkritik atau kejam dengan cara yang lain secara fizikal atau makan.
• Media sosial adalah satu lagi cara untuk menyebarkan maklumat tanpa bukti saintifik dan juga ruang bagi orang awam untuk membuat versi makan yang sihat dan berlebihan, yang boleh mempengaruhi kumpulan yang paling lemah.

Psikologi Luciana mengulas bahawa terdapat data yang telah diterbitkan yang mendedahkan betapa berbahayanya media untuk penonton ini yang mencari diet dan tubuh yang sempurna. "Dan tentu saja ia hanya akan terjejas yang mempunyai sejarah dan keperibadian yang sesuai dengan perkembangan gambar ini. Intinya adalah bahawa lebih fokus kepada badan, makanan, pakaian, dan lain-lain, membuat orang membandingkan antara satu sama lain? Ketidakpuasan menjadi konkrit, kita terdedah, akhirnya kita terpengaruh walaupun tanpa sadar, katanya.

Baca juga: 8 cara untuk menghilangkan standard kecantikan

Rawatan Orthorexia

Orthorexia memerlukan rawatan pelbagai disiplin. • Rawatan untuk orthorexik memerlukan campur tangan pakar psikiatri (yang akan mengesahkan keperluan untuk mengubati pesakit), ahli nutrisi atau ahli nutrologi (untuk membimbing diet) dan seorang psikologi klinikal (yang akan bekerja pada hubungan emosi, makanan dan badan, mereka kepercayaan, keperluan sedar dan tidak sedarkan diri yang membawa kepada gangguan itu), menyoroti Luciana.

"Saya harus ingat bahawa dalam kes ini keadaan menjadi halus, kerana kita perlu bertindak atas sesuatu yang nampaknya betul. Makan makanan sihat seolah-olah tidak berbahaya, dan adakah ia untuk satu? Apabila tingkah laku ini tidak menghalang hubungan sosial, ia menyesuaikan diri dengan situasi sehari-hari yang lain tanpa radikalisme, tambah ahli psikologi.

Ahli nutrologi juga perlu dilakukan, seperti yang diketengahkan oleh Maria, rawatan pemakanan dan ubat komplikasi yang berkaitan dengan ortorexia, seperti anemia, osteopenia, kekurangan nutrien, vitamin dan mineral, intoleransi makanan.

? Adalah penting untuk membuat diagnosis awal NO, menjadikan pencegahan yang teruk, lebih rumit dan memakan masa untuk pemulihan sepenuhnya. Terdapat laporan mengenai kes TIDAK yang perlu dimasukkan ke hospital akibat keterukan komplikasi yang dibentangkan, komen Maria.

Perlu ditekankan bahawa rawatan untuk orthorexia perlu dilakukan secara individu, dengan mengambil kira ciri-ciri setiap pesakit.

Baca juga: Dysmorphophobia: imej diri yang diputarbelitkan menyebabkan pencarian tidak berubah

Sudah jelas bahawa orthorexia nervosa adalah gambaran yang halus, kerana ia adalah garis halus yang membahagikan kelebihan kebiasaan yang sihat daripada kebimbangan tentang makan dengan baik (dan semua akibat yang ia bawa). Walau bagaimanapun, apabila melihat tanda-tanda tingkah laku obsesif patologi ini, pesakit atau (kemungkinan besar) saudara-mara dan rakan-rakan di sekelilingnya tidak teragak-agak untuk mendapatkan bantuan profesional.

My Experience With An Eating Disorder (April 2024)