Makanan Organik: Panduan Lengkap untuk Makan dengan Baik Tanpa Menghabiskan Lot

Kebanyakan orang telah mendengar tentang makanan organik. Ramai, bagaimanapun, tidak pernah mematuhinya kerana makanan organik lebih mahal daripada yang lain. Tetapi untuk memahami mengapa perbezaan harga ini wujud, adalah penting untuk mengetahui dengan tepat apa makanan organik.

Sabrina Lopes, pemakanan dan diet peribadi, menjelaskan bahawa makanan organik adalah makanan yang dihasilkan berkenaan dengan alam sekitar dan dengan jaminan kualiti. "Memang, mereka adalah makanan yang tidak menerima racun perosak, dihasilkan menjaga fauna dan flora tempatan serta penghasilan makanan ini juga menjamin hak pekerja," katanya.

Pakar pemakanan menambah bahawa semua makanan organik menerima dalam pembungkusan mereka? Organik? dari Kementerian Pertanian. ? Meterai ini memberi jaminan kepada pengguna bahawa produk itu telah diperiksa oleh syarikat yang mengesahkan yang menjamin kualiti organik?, Menerangkan.

Adakah makanan organik lebih mahal lagi?

Produk organik cenderung lebih mahal daripada produk bukan organik, dan menurut Sabrina, itu satu-satunya kelemahan. "Mereka lebih mahal kerana bentuk pengeluaran, dihasilkan pada skala yang lebih kecil dan kos pengeluaran akhirnya meningkat," katanya.

Walau bagaimanapun, menerangkan Sabrina, jika ada kesedaran tentang kepentingan penggunaan makanan ini, dan penduduk mula menggunakannya lebih kerap, harga produk ini mungkin akan jatuh.

Baca juga: 10 penggantian untuk menjadikan diet anda sihat pada musim panas

11 langkah untuk menerima makanan organik yang ekonomik

Jika anda merancang untuk mematuhi makanan organik, periksa beberapa garis panduan utama untuk makan dengan baik tanpa membelanjakan terlalu banyak.

1. Ketahui jika produk berharga dengan baik

Menyelidik harga. Jangan sekali-kali membeli di tempat pertama yang anda dapati kecuali anda sudah mempunyai idea tentang harga makanan tertentu. Jika perlu, sebelum anda pergi membeli-belah, lakukan sedikit penyelidikan di internet tentang nilai anggaran setiap produk organik yang anda ingin beli.

2. Beli di tempat yang betul

Sabrina menjelaskan bahawa makanan organik boleh ditemui di pasaran dan pameran. ? Hari ini terdapat pameran produk organik dan biasanya pameran ini mempunyai nilai yang lebih rendah kerana mereka didagangkan terus dari pengeluar? Adakah jaminan kualiti dan harga yang baik?

Juga baca: 6 nutrien yang diperlukan oleh setiap vegetarian dalam makanan mereka

3. Beli pada masa yang sesuai

Beli makanan bermusim dengan ini, harga lebih rendah. Di samping itu, sayur-sayuran bermusim lebih enak dan lebih berkhasiat. Oleh itu, anda juga suka mengubah diet anda.

4. Beli secara pukal

Ini adalah cara yang baik untuk membeli hanya yang diperlukan dan dengan itu menjimatkan. Perlu diingat bahawa menurut undang-undang organik di Brazil, semua produk organik yang dijual secara pukal mesti mengenal pasti pembekal mereka di ruang pameran masing-masing.

5. Memuaskan makanan yang paling murah

Baca juga: 7 Tips Makan Sihat untuk Wanita Sibuk

Pakar pemakanan Sabrina menjelaskan bahawa harga makanan organik akan berbeza-beza bergantung kepada di mana mereka akan dibeli dan juga pada musim kerana pengeluaran mereka.

Tetapi secara umum, terdapat beberapa sayur-sayuran yang biasanya berpatutan: labu, kentang, ubi jalar, lobak merah, coklat. Di samping itu, mereka menghasilkan banyak. Ini adalah pilihan hebat untuk mereka yang tidak mahu atau tidak boleh menghabiskan banyak.

6. Kurangkan daging

Sekiranya mungkin, mengurangkan penggunaan daging. Sayuran kos kurang daripada makanan haiwan. Di samping itu, produk seperti kacang dan bijirin dua atau lebih tiga kali ganda apabila dimasak. Oleh itu, perbelanjaan akhirnya menjadi lebih kecil, walaupun anda bertaruh pada makanan organik.

7. Perancangan Pembelian

Juga baca: 9 Cara Mudah Laraskan Diet Anda untuk Menurunkan Berat

Jangan pergi ke pameran atau pasar raya tanpa petunjuk apa yang harus dibeli. Ambil senarai semua dan berapa banyak yang anda perlukan untuk minggu itu, sebagai contoh. Sekiranya mungkin, sudah ada idea dalam fikiran tentang berapa banyak yang anda ingin berbelanja lebih atau kurang (mempunyai rasa harga makanan tidak begitu sukar).

8. Jangan buangnya

Di samping membuat perancangan yang baik, untuk mengelakkan sisa makanan dan menjimatkan pembelian, Sabrina Lopes menerangkan bahawa penjagaan perlu diambil dalam pemuliharaan produk, menyimpan di tempat yang betul agar makanan berlanjutan lebih lama sehingga penggunaan.

• Pada masa pembelian amati jika makanan berada dalam keadaan baik. Berhati-hati ketika mengangkut: Jangan letakkan satu beg di atas yang lain apabila menguli makanan dan lain-lain. Jangan membeli makanan yang sangat matang jika anda tidak mengambilnya dengan segera?

Dan tip yang baik, menurut Sabrina, juga dapat menikmati semua makanan yang dapat dimakan, seperti kerang yang sering diabaikan. "Terdapat resipi yang hebat yang boleh dibuat dengan mereka," jelasnya.

9. Lakukan sendiri

Rancang pembelian, beli makanan dan, jika boleh, buat sendiri hidangan anda. Ini adalah salah satu cara yang paling berkesan untuk menyelamatkan.

10. Melarikan diri dari sayur-sayuran yang paling tercemar

Jika tidak boleh membeli semua makanan organik, sekurang-kurangnya memilih untuk membeli sayur-sayuran yang, dalam versi bukan organik, paling tercemar.

Menurut Sabrina, makanan yang menyebabkan pencemaran kedudukan oleh racun perosak adalah lada, strawberi dan timun. "Diikuti oleh salad dan wortel dan kemudian bit, kale, betik, nanas dan tomato," jelasnya. Iaitu, dalam kes yang paling khusus makanan ini, sentiasa memilih versi organik.

11. Mempunyai taman mini di rumah

Sabrina berkata ia mungkin dan lebih disyorkan untuk membuat taman mini di rumah hari ini. "Ini telah menjadi amalan yang semakin biasa," katanya.

Langkah pertama, menurut ahli pemakanan, adalah untuk menganalisis ruang yang ada di balkoni apartmen atau di taman rumah untuk membuang pasu. Kemudian analisa iklim, jenis tanah dan makanan yang akan anda tanam? Adakah setiap spesies tumbuhan memerlukan perhatian yang berbeza?

5 Manfaat Makanan Organik

Lihat di bawah untuk alasan yang baik untuk bertaruh pada makanan organik, menurut pemakanan Sabrina:

1. Mereka lebih lazat.
2. Selain menjadi lebih enak, mereka menumpukan perhatian kepada sejumlah besar nutrien, iaitu mempunyai lebih banyak vitamin dan mineral daripada makanan bukan organik? yang sangat baik untuk badan kita dan kesihatan kita.
3. Penggunaan makanan organik boleh mengurangkan jangkitan, penyakit, selesema.
4. Makanan organik boleh memberi lebih banyak pelupusan.
5. Bagi mereka yang mahu melegakan tubuh racun? Kerana kita begitu terdedah hari ini kerana jumlah produk yang diproses, organik adalah pilihan yang tepat untuk detoksifikasi.

Testimoni dari mereka yang mengikut diet organik

Claudia Vilaça, seorang peguam, berumur 52 tahun dan hidup di 100% asli (paleo) dan makanan organik. Kini dia adalah juara kecergasan antarabangsa, dan juga seorang wakil di Brazil dari INBA International Bodybuilding Natural Association dan duta dunia untuk sukan semula jadi (tanpa dadah).

Tetapi tidakkah ia selalu seperti ini? Claudia mengatakan bahawa sehingga dia berumur 46 tahun, dia sepenuhnya tidak aktif dan hidup pada makanan yang sangat diproses dan suplemen sintetik vitamin, mineral, kolagen dan protein. "Ia semua mempunyai warna tiruan, pengawet, pemanis dan perisa, lemak trans, gula, natrium, serta beberapa bahan misteri dan aditif nama rumit yang saya tidak sabar untuk memeriksa label. Ia juga menggunakan sebilangan besar tepung halus, soda dan produk alkohol, katanya.

Claudia juga mengatakan bahawa dia menggunakan ubat-ubatan, banyak ubat-ubatan! "Ia adalah ubat sakit kepala, yang tidak baik, kerana migrain adalah sahabat saya yang paling setia sepanjang jam siang dan malam. Ubat untuk penyelewengan haid dan sindrom ovari polikistik. Ubat untuk kuku yang lemah dan keguguran rambut. Ubat untuk dermatitis. Pengendalian dan pengekalan cecair cecair. Formula dan rawatan untuk selulit, kendur dan lemak setempat. Gagal dan ubat-ubatan herba untuk mengurangkan gejala-gejala apa yang saya fikir sudah tiba saatnya menopause?

Tetapi, menurut Claudia, segala-galanya sia-sia. "Saya masih berasa dahsyat, lemah, bengkak, selalu letih dan mengantuk, sentiasa lapar atau tidak peka untuk pasta dan gula-gula, tanpa mood atau tenaga untuk apa-apa," katanya.

Hari ini, atlet berkata dia menyedari bahawa dia tidak makan makanan sebenar. Di antara kebanyakan roti, pasta, pizza, kek, makanan goreng dan hidangan siap, sos, tinning, cengkeh, cip dan merawat, jarang terdapat ruang untuk salad segar dan sekeping daging, ikan, ayam atau telur yang mudah? katakanlah.

Claudia memutuskan untuk mengamalkan aktiviti fizikal dan perkara-perkara perlahan-lahan berubah. "Saya mula mengambil lebih banyak protein dalam natura untuk menyokong latihan, saya meninggalkan botol wain yang saya minum?" keseluruhan? setiap malam suci dan puluhan kopi mug dengan pemanis untuk sepanjang hari, dan kebanyakannya saya mengambil alih membeli bahan-bahan, merancang dan menyediakan makanan saya.Maksud saya, bukannya sektor sosis dan beku dan rak-rak penuh kotak, gelas, tin dan pembungkusan secara umum, saya pergi ke pasar raya lain untuk memilih telur dan ayam bebas antibiotik, ikan liar, ragut ternakan, sayur-sayuran bebas racun perosak, minyak kelapa organik dan minyak zaitun tambahan, garam laut yang tidak diperbaiki, air mineral alkali tanpa klorin dan fluorin tambahan. Saya pergi ke pameran dan dapur untuk perubahan?

Sebagai tabiat baru diselesaikan, kesihatan, mood, dan keadaan umum menjalani transformasi yang drastik, satu revolusi yang tenang, dan Claudia berkata dia menjadi "orang lain".

Saya menjadi wanita yang lebih muda, lebih sihat, lima puluh? berani dan bersemangat untuk rancangan, pengembaraan dan cabaran

Atlet mengatakan bahawa dengan menggunakan 100% makanan semulajadi dan organik sebagai gaya hidup (iaitu selama-lamanya dan sepanjang masa, tanpa pemakanan dengan tarikh akhir atau matlamat kehilangan atau memperoleh pound), dia dihapuskan pewarna, bahan pengawet dan semua jenis aditif dan produk sampingan perindustrian. Ia juga mengurangkan pengambilan toksin, serta bahan-bahan yang merosakkan penyerapan nutrien, fungsi tiroid dan penetapan kalsium, sebagai contoh. Tiada transgenik, tiada vitamin sintetik, tiada ubat, tiada racun. Tiada pil, tiada serbuk, tiada goncang, tiada suplemen. Tidak semestinya tiada ubat?

Hanya dengan makanan semulajadi yang berkualiti, air dan sedikit matahari pada tulangnya, Claudia melaporkan bahawa selamat tinggal pada kesakitan, keletihan, masalah hormon, kekecewaan dan kekurangan tenaga. "Saya mengucapkan selamat tinggal kepada ubat-ubatan dan makanan tambahan. Saya menjadi wanita yang lebih muda, lebih sihat, lima puluh? berani dan bersemangat untuk rancangan, pengembaraan dan cabaran?

Adakah ia bernilai melabur dalam jenis makanan ini?

Secara umum, organik lebih mahal daripada nonorganik. Tetapi apabila anda membandingkan harga, anda sedar bahawa memakan daging, lemak dan sayur-sayuran di natura? organik atau tidak? jauh lebih murah daripada memakan barangan yang diproses seperti roti, pastri, ais krim, kue dan bar, bijirin sarapan pagi, yogurt dan minuman susu, sup siap, jus, lazanha beku, nugget, cip dan kerepek, keju, sosej, salami, mortadella, kacang hijau, jagung, tomato, dll., komen Claudia.

Mengenai makanan segar bukan organik? buah-buahan dan sayur-sayuran, daging dan lemak? yang lebih murah daripada yang organik, Claudia percaya adalah penting untuk mempertimbangkan harga yang dibayar untuk kesihatan dan kualiti hidup seseorang.

Brazil adalah salah satu daripada pengguna racun makhluk perosak terbesar di dunia, bahan ini mempunyai kesan kumulatif dan merosakkan badan. "Dipam" haiwan, terhad dan dibesarkan pada "pemecut pertumbuhan" dan "penambah prestasi", antibiotik dan makanan tidak sesuai dengan spesies. Ikan tawanan yang menerima hormon perubahan seks untuk mendapatkan lebih banyak berat badan dan dengan demikian nilai jualan yang lebih tinggi. Garam beriodil halus dengan tambahan aluminium dan peluntur. Soda kaustik, peluntur, plumbum, raksa, arsenik ditambah kepada makanan burung, komen atlet.

Bagi Claudia, semua yang diiklankan di televisyen dan di majalah, yang dibeli dan dimakan setiap hari, mencetuskan alahan, penyakit autoimun dan degeneratif, pergantungan kimia dan paksaan, kemurungan dan sindrom, demensia, tumor dan luas. senarai "kejahatan kehidupan moden" yang boleh dicegah, dirawat dan diatasi dengan hanya menggunakan diet semula jadi dan racun.

Petua untuk mengamalkan diet yang lebih semula jadi

Claudia memberi beberapa cadangan untuk mereka yang ingin mematuhi makanan yang lebih semula jadi dan organik tanpa banyak berbelanja.

• Sentiasa cari produk segar dan sediakannya di rumah. Dalam erti kata lain, elakkan makanan yang diproses, walaupun organik, seperti roti, kue, gula-gula, sos, jus, sosej dan hidangan siap sedia. Pendek kata: makanan semula jadi (tidak diproses, tidak diproses), sentiasa. Makanan semulajadi dan organik, jika boleh?

• Di luar rumah adalah pilihan restoran per kilo atau hidangan yang dibuat dengan sumber protein (daging, ikan, ayam, telur) dan salad dan sayuran seperti ubi kayu, ubi, dll. "Juga barang masakan tempatan biasanya lebih mudah diakses di luar pusat bandar besar," kata Claudia.
• Sayur-sayuran organik tidak mahal seperti yang bukan organik dan memakannya lebih selamat. "Antara sayur-sayuran dan sayur-sayuran berdaun, tomato, lada, sayur-sayuran dan buah-buahan yang cenderung mengumpul sisa-sisa dalam kulit atau yang diketahui menyerap lebih banyak racun perosak adalah barangan yang perlu dibayar lebih sedikit," katanya.
• Jika bajet tidak membenarkan pembelian sayuran organik, pilih salad, kubis, escarole segar di pameran kejiranan; Basuh sayur-sayuran dengan teliti dan biarkan mereka selama sejam dalam mangkuk salad tanah liat sebelum makan. "Nikmati dan masukkan dalam beg chayote, zucchini, wortel dan kubis untuk sauté dengan daging cincang, yang lazat dan lebih satiates," tambah Claudia.
• Sekiranya anda tidak boleh atau tidak menghabiskan banyak, gunakan daging kedua atau ketiga yang dicincang atau dimasak dalam periuk tekanan. ? Otot, tulang rusuk, rusuk adalah pemotongan murah dan menghasilkan makanan yang lazat?, Komen atlet.
• Begitu juga untuk burung, telur, ikan dan haiwan lain. Sekiranya anda tidak boleh membeli organik, pilihlah redneck itu. "Gunakan semua bahagian ayam, daging babi dan ikan, bukan hanya yang paling mulia," katanya.
• Sesiapa yang boleh memancing atau mempunyai ketersediaan ikan tidak ditangkap sudah menjadi penjimatan yang baik dan makan dengan baik tanpa menggunakan barang-barang kaleng dan produk yang diproses.
• Keberanian atau ginjal dan organ dalaman seperti gizzard, hati, lidah, bucho dan jantung mengandungi protein penting, lemak, vitamin dan mineral, tidak mahal dan menghasilkan cukup.

Dengan semua tip ini, lebih mudah untuk mematuhi makanan organik tanpa menghabiskan banyak dan pasti sebab-sebab yang baik untuk itu!

Tetapi jika tidak selalu mungkin untuk membeli makanan organik, pastikan anda sentiasa memilih sekurang-kurangnya makanan semula jadi (tidak diproses, tidak diproses). Selain menjadi lebih sihat, mereka mempunyai kelebihan yang umumnya menawarkan harga yang lebih baik!

Greenhouses of the Future | Où se trouve: Lufa Farms (Mungkin 2024)