Pala: Rasa Menakjubkan, Rasa, dan Manfaat untuk Menu Anda

Asalnya dari India, pala adalah salah satu ramuan yang memotivasi Portugis untuk menerokai kawasan tersebut. Ia berasal dari buah rimba, tumbuhan yang boleh mencapai ketinggian 10 hingga 15 meter, dengan banyak cawangan di sekeliling batang utama.

Rempah ini telah lama digunakan untuk bir rasa. Sudah berada di Itali purba, mereka menikmati aroma ciri mereka dan mengharungi jalan-jalan dalam hari-hari perayaan. Ia bahkan dianggap sebagai simbol status kerana tag harga yang tinggi.

Menurut Vivian Talarico, pakar pemakanan di Klinik L & L Espaço Vida Ao Corpo, pala mempunyai komposisi yang sangat pelbagai, membentangkan purata keseluruhan: 9.0% air; Sebatian nitrogenous 6.5%; 33% lemak; Minyak pati 4.5%; 27% kanji; 14.5% ekstrak tanpa nitrogen; 3% selulosa dan abu 2.5%.

Dengan bentuk bulat, ia mempunyai warna terracotta dan sedikit oren, menyampaikan rasa yang membawa kita kepada campuran lada hitam dan kayu manis. Di samping itu, buah pala masih dianggap kalori, di mana setiap 100 gram mengandungi 525 kalori, tetapi mempunyai indeks glisemik rendah.

8 Manfaat Hebat Nutmeg

Rempah ini amat dihargai sejak zaman purba untuk sifat afrodisiak, aromatik dan penyembuhannya. Inilah beberapa faedah penggunaan biasa, menurut pakar nutrisi:

Juga baca: 10 Makanan Anti Penuaan yang Harus Anda Sertakan dalam Diet Anda

• Kesan detoks: Jika digunakan sebagai tonik, pala mempunyai keupayaan untuk membuang toksin dari badan, bertindak pada sistem pencernaan, mempromosikan kesihatan hati dan melarutkan batu ginjal.
• Bantuan dalam masalah pencernaan: Apabila digunakan dalam minyak, ia membantu dalam menghapuskan gas, memperbaiki sakit perut dan menghentikan cirit-birit.
• Brain Tonic: "Ia mengandungi myristicin, bahan yang terkenal kerana melindungi otak daripada penyakit degeneratif," kata Vivian.
• Pelepasan Sakit: Terkenal dalam perubatan tradisional Cina, minyaknya digunakan untuk memerangi keradangan, digunakan pada sendi dan merawat sakit perut.
• Kulit yang lebih sihat: Menurut profesional, rempah ini juga membantu mengekalkan kulit yang lebih sihat dan lebih cantik. Adalah mungkin untuk mencampurkan serbuk anda dengan madu dan memohon kepada rantau ini yang terjejas oleh jerawat, membantu menghilangkan tanda jerawat.
• Induktor tidur: Satu tip untuk tidur dengan lebih mudah adalah dengan campuran sudu kopi pala dengan segelas susu. Ini akan memastikan kelonggaran dan induksi tidur yang lebih baik.
• Menghalang masalah kardiovaskular: Menyokong pencegahan masalah kardiovaskular, pala meningkatkan peredaran darah, merangsang jantung.
• Melawan masalah pernafasan: Ramuan yang biasa dijumpai dalam sirap batuk, rempah ini memberikan kelegaan dari kesesakan dan minyaknya dapat membantu merawat asma.

Ingatlah bahawa pengambilan bahan ini mestilah tetap, kerana hanya kesan yang menguntungkan dapat dipatuhi. Di samping itu, kita boleh menyebutkan fungsi aromatiknya, di mana ia ditaburi di atas makanan, memastikan lebih banyak rasa pada hidangan.

Bentuk penggunaan pala

Nutmeg mempunyai kepelbagaian dalam aplikasinya, menjadi salah satu penggunaan masakan yang paling biasa. Ia berfungsi sebagai perasa semasa penyediaan resipi seperti saus putih, daging dan salad, dan juga menggabungkan dengan kedua-dua resipi manis dan asin, dan bahkan boleh digunakan untuk minuman rasa.

Ia boleh didapati dalam bentuk serbuk, parut atau keseluruhan, dan pilihan yang paling sesuai adalah untuk memarut bahan hanya pada masa penggunaan, supaya ia dapat mengekalkan sifat asalnya, kerana ia mungkin kehilangan kesannya kerana bersentuhan dengan oksigen. "Sukar untuk memupuk bola pala pada masa persediaan," mengajar pemakanan.

Pilihan lain yang boleh digunakan ialah minyak rempah ini, yang boleh dijual di kedai makanan kesihatan, dan digunakan untuk rawatan alternatif dan pembuatan minyak wangi. Ia masih mempunyai hak untuk melegakan kekejangan dan merangsang selera makan jika digunakan apabila digunakan dengan aromaterapi.

Versi tehnya terkenal kerana menjadi tambahan berat badan, disiapkan dengan setengah sudu teh serbuk pala buah parut baru dengan satu liter air mendidih. Biarlah campuran itu berendam selama kira-kira 10 minit dan ketatkan dengan kain nipis, mengekalkan debu. Amaran: penggunaan maksimum anda adalah satu cawan setiap hari.

Baca juga: 11 makanan untuk mencegah osteoporosis

Nutmeg dan Pelangsingan

Lama diketahui kerana membantu proses penurunan berat badan, Vivian menerangkan bahawa kacang ini boleh membantu anda kehilangan beberapa kilogram apabila diiringi diet seimbang dan aktiviti fizikal, kerana ia bertindak pada sistem pencernaan, membantu membersihkan toksin. Menurut profesional, memakan kira-kira 5 gram kacang parut ini cukup untuk mendapatkannya.

Amaran mengenai penggunaan pala

"Apabila dimakan lebih banyak, rempah ini boleh menjadi racun, disyorkan maksimum 2 sudu kopi setiap hari," memberi amaran kepada pakar. Menurut beliau, melalui beberapa penyelidikan saintifik didapati bahawa pala mempunyai sifat-sifat abortifacient apabila digunakan di atas yang dicadangkan, dan juga boleh menyebabkan halusinasi visual, auditori dan motor.

Faedah-faedah yang disediakan oleh bahan ini banyak sekali, secara langsung menjejaskan kualiti hidup mereka yang menggunakannya. Belum lagi rasa yang unik yang diberikan kepada makanan, tetapi seperti makanan apa saja, ia perlu dimakan secara sederhana.

Manfaat buah KOLANG-KALING bagi penderita nyeri sendi: kaki, tangan, punggung (April 2024)