Bagaimana untuk mendapatkan rasa pahit terung?

Adakah anda tahu bahawa terung adalah buah? Ya, ini juga berlaku dengan tomato, zucchini, timun, chayote dan lada, yang sering disebut sayuran.

Penjelasan untuk ini adalah, dengan takrifan botani, buah-buahan adalah bahagian tumbuhan yang mengandungi ovari dewasa, di mana benih terletak? dan ini adalah apa yang berlaku dengan terung.

Maklumat ini mungkin benar-benar baru kepada anda, tetapi apa yang mungkin tidak baru adalah hakikat bahawa terung kadangkala terasa sangat pahit, merosakkan persiapan kami.

Sekiranya anda suka terung tetapi akhirnya mengelakkan ramuan kerana rasa pahit, anda perlu mempelajari teknik berikut untuk menyelesaikan masalah ini.

Ketahui bagaimana untuk mendapatkan rasa pahit terung

Sebaik sahaja anda memilih resipi yang akan anda sediakan, luangkan masa untuk melakukan ini dan nikmati hidangan anda tanpa perlu risau tentang rasa pahit.

Baca juga: 10 penggantian untuk menjadikan diet anda sihat pada musim panas

Bahan-bahan

• 1 liter air
• 2 sudu besar cuka atau jus lemon

Bagaimana untuk melakukannya

• Potong terung seperti yang diperlukan oleh resipi
• Campurkan cuka atau jus lemon di dalam air dan rendam terung selama 20 minit
• Bilas di bawah air yang mengalir

Teknik ini praktikalnya tidak ada kerja sama sekali, jadi ia berbaloi untuk menumpukan minit tambahan sebelum menjalankan resipi itu sendiri.

Faedah Terung

Selain menjadi sangat lazat? selepas kita mendapat rasa pahit, tentu saja terung adalah makanan yang mempunyai banyak sifat bermanfaat untuk kesihatan kita.

Pengurangan kolesterol

Dalam ujian arnab, pengambilan terung dapat mengurangkan tahap kolesterol sebanyak 30%, tetapi keputusan ini tidak dilihat pada haiwan lain, seperti tikus.

Pada manusia, terdapat laporan bahawa orang yang minum jus terung mempunyai tahap kolesterol darah mereka menurun, namun penyelidikan belum lagi konklusif. Mungkin anda berada dalam kumpulan yang boleh mendapat manfaat daripada harta ini, kan?

Peningkatan pencernaan

Kerana ia kaya dengan serat makanan, terung membantu untuk merasa kenyang dan meningkatkan aliran di saluran usus, memudahkan transit sisa.

Baca juga: 16 Resipi Terung Lasagna Resipi untuk Diet Karbohidrat Rendah

Kawalan diabetes

Terung adalah makanan diabetes jenis 2 yang baik kerana ia rendah karbohidrat dan tinggi serat. Di samping itu, buah juga mempunyai sebatian kimia yang dipanggil fenol, yang membantu mengekalkan tahap glukosa darah.

Perlindungan otak

Dengan mengandung fitonutrien dan antioksidan, terung membantu melindungi neuron daripada tindakan radikal bebas. Di samping itu, vitamin B6 juga hadir dalam buah, membantu mengurangkan keletihan mental dan mengawal mood.

Pencegahan Kanser

Kulit terung mengandungi antioksidan yang dipanggil nasunin, yang terkenal dengan kuasa hebatnya untuk melawan radikal bebas.

Dengan menghalang pengoksidaan sel, nasunin menghalang pembentukan sel-sel kanser dan, akibatnya, perkembangan tumor.

Ingat bahawa penyelidikan tentang manfaat terung tidak konklusif, dan masih ada keraguan tentang sifatnya. Oleh itu, jangan berdagang apa-apa ubat yang diresepkan oleh doktor anda untuk terung, ok?

Baca juga: 15 resipi hamburger sesuai untuk snek tanpa berat hati pada hati nurani

RESEP CARA MEMBUAT TERONG PENYET LAMONGAN YANG ENAK (April 2024)