Bukan semua orang sedar tentang ini, tetapi setiap hari tubuh terkumpul bahan-bahan toksik dari pelbagai faktor seperti diet yang tidak baik, penggunaan alkohol, tekanan, pencemaran dan sebagainya.
Pengumpulan bahan-bahan toksik ini dalam tubuh boleh menyebabkan sukar untuk menurunkan berat badan, selulit, jerawat, malaise, dan lain-lain masalah. Itulah sebabnya terdapat banyak perbincangan detoksifikasi hari ini melalui "diet detoks", yang mencadangkan kombinasi makanan yang betul untuk menghilangkan toksin, menjadikan tubuh berfungsi dengan lebih baik lagi.
Dalam konteks ini, sup detox sangat menonjol kerana mereka mudah untuk mempersiapkan dan membolehkan kemungkinan yang tidak terkira banyaknya, menyenangkan selera yang paling berlainan.
Pakar Pemakanan Talitta Maciel, dari Food Reeducation Space, menerangkan bahawa sup detox adalah gabungan bahan-bahan yang membantu tubuh menghilangkan toksin dan membakar lemak. Asasnya adalah daun hijau gelap (kale, arugula, bayam, dll) dan cruciferous (kubis, kembang kol, dll) yang membantu dalam proses detoksifikasi hati, serta bahan termogenik seperti halia.
Sebagai manfaat sup jenis ini, Talitta menyoroti:
Baca juga: 14 petua untuk mengubah tabiat memasak dan menyediakan makanan yang sihat
- Membantu membersihkan tubuh dengan menghantar racun yang menghalang fungsi tubuh yang betul;
- Ia mempunyai serat yang bertindak untuk memperbaiki fungsi usus;
- Membantu mengurangkan pengekalan air;
- Mempercepat metabolisme dengan membantu membakar lemak.
12 resipi sup detoks
Mahu mematuhi sup detoks? Semak resipi yang lazat dan sihat di bawah!
1. Sup detoks hijau
- ½ paket bayam
- ½ tangkai seledri
- ½ pek endive
- ½ pek pasli
- ½ pek chard
- ½ labu jepun
- 1 bit
- 1 zucchini
- 1 chayote
- 1 cengkih bawang putih yang dicincang
- 2 sudu teh garam
- 1 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1 liter air
- Lada hitam secukup rasa
Bagaimana untuk melakukannya: dalam kuali tumis bawang putih dalam minyak zaitun. Tambah air dan masak sehingga mendidih. Masukkan bahan-bahan lain dan kacau dengan baik. Biarkan ia masak selama kira-kira 30 minit dengan api sederhana. Apabila sayur-sayuran lembut, matikan haba, masukkan garam dan lada hitam. Tunggu sup untuk mendapatkan hangat dan pukul semua dalam pengisar. Hidangkan dengan menyiram oregano secukup rasa.
2. sup detox dengan yam
- 5 purata jantan
- 1 cawan bayam halus dicincang
- 1 medium bawang, cincang halus
- 1 sudu roti halia gingerbread
- 2 sudu biji rami emas
- 2 ulas bawang putih
- 200 ml air
- Garam 1 sudu teh
- 1 sudu teh thyme dan rosemary
Bagaimana untuk melakukannya: Dalam kuali tidak melekat bawang dan bawang putih. Tambah air dan masak yam sudah tanpa kulit dengan halia. Apabila ubi lembut, masak di dalam air masak itu sendiri. Masukkan bayam, garam dan rebus selama dua minit atau sehingga daun melembutkan. Tambah flaxseed dan sajikan.
3. Sup detox dengan sayur-sayuran yang pelbagai
- 2 gelas cincang arugula
- 2 sudu besar kemangi segar
- 1 bawang kecil parut
- 2 medium dadar diced
- 2 lobak dicincang sederhana
- 2 cincang tomato tanpa kulit
- 1 cawan zucchini dicincang
- 2 cawan kacang segar
- 1 dan ½ cengkih bawang putih mashed
- Air mendidih
- 1 sudu minyak zaitun
- Biji rami, lada merah jambu dan bijan putih secukup rasa
Bagaimana untuk melakukannya: Dalam periuk dalam, panas separuh sudu minyak zaitun dengan bawang dan bawang putih. Tambah tomato, wortel, basil, ungu dan zucchini, dan reneh selama beberapa minit. Masukkan air mendidih untuk menutup semua sayuran dan masak sehingga lembut. Keluarkan api dan tunggu sehingga ia panas. Pukul dalam pengisar dan sisihkan. Dalam kuali yang sama, masukkan baki minyak zaitun dan tumis kacang. Masukkan sup yang dipukul dalam pengisar, tambah garam dan reneh selama dua minit. Hidangkan dengan arugula dan letakkan flaks, bijan dan lada.
4. Sup detoksifikasi brokoli dan singkong
- 1 brokoli american
- 4 keping ubi kayu sederhana
- 1 bawang parut
- 1 dan ½ cengkih bawang putih mashed
- 1 cawan diced tauhu
- 2 sudu kecil pasli dicincang
- Air mendidih
- 1 sudu besar minyak zaitun dara
- Biji rami hancur
- Lada, garam dan bijan secukup rasa
Bagaimana untuk melakukannya: Sikat bawang, bawang putih, pasli, ubi kayu dan brokoli pada separuh minyak zaitun. Masukkan air mendidih untuk menutup semua sayuran dan masak sehingga ubi kayu dan brokoli sedikit melunak. Keluarkan dari haba dan biarkan hangat. Pukul dalam pengisar dan kembalikan campuran ke kuali, tambah garam dan bawa ke api sekali lagi. Biarkan ia memasak beberapa minit. Dalam kuali meletakkan baki minyak zaitun dan panggang tauhu.Hidangkan sup dengan wijen, flaks, lada dan tauhu panggang.
Juga baca: 26 Cara Pintar Untuk Simpan Di Dapur
5. Sup tomato dan lentil detox
- 2 cawan dadu kentang manis
- 3 cawan yang dimasak lentil
- 1 dan ½ cengkih bawang putih mashed
- 1 bawang kecil parut
- 1 zucchini diced
- 1 cawan pasli cincang
- 1 sudu besar minyak zaitun dara
- Garam, lada dan kunyit secukup rasa
- Air mendidih
- 1 cawan aircrew cincang
- 1 sudu kecil dicincang kacang Pará
Bagaimana untuk melakukannya: Dalam kuali mendalam meletakkan minyak zaitun dan tumis kentang manis, bawang, bawang putih dan zucchini. Tambah air mendidih sehingga ia meliputi semua sayur-sayuran dan masak sehingga ia melembutkan kentang manis sedikit. Keluarkan dari panas dan panas, kemudian pukul dalam pengisar. Letakkan campuran kembali ke dalam kuali dan tambahkan pasli, lentil, garam, lada dan kunyit. Biarkan api dibakar sehingga hangat. Letakkan kancing air dan chestnut dan layari.
6. Sup detoksifikasi Dukan
- 3 bawang
- 3 wortel
- 2 ulas bawang putih
- 1 kaldu sayur
- 2 sebatian lemak
- 1 serbuk sup ayam 0% lemak
- 1 saderi atau bawang
- 1 lada hijau
- 1 kaleng tomato kupas (atau kira-kira 3 tomato dikupas)
- 1/2 kubis besar
- 1.5 liter air
Bagaimana untuk melakukannya: Kupas dan potong sayur-sayuran ke dalam kepingan, dimasukkan ke dalam periuk tekanan dan masak dengan 1 dan setengah liter air. Apabila lembut, layari. Jangan tekan pengisar.
7. Sup detox dengan kubis dan kubis
- Kubis hijau 50g
- 2 daun kale dipotong menjadi jalur nipis
- ½ cawan pasli cincang
- 1 sudu besar halia parut
- 100g brokoli ninja dalam karangan bunga
- 1 sudu minyak kelapa
- 2 batang seledri
- 100g Kembang kol
- 1 potong chayote
- 2 ulas bawang putih
- 1 bawang kecil parut
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- Air mendidih
Bagaimana untuk melakukannya: Tumis dalam kuali dalam bawang putih, bawang, halia dan saderi dalam minyak kelapa. Masukkan kubis, pasli, kale, brokoli, kembang kol dan chayote dan tutup dengan air mendidih. Masak sehingga al dente? (Jangan biarkan sayur-sayuran terlalu lembut). Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk sedikit, kemudian pukul dalam pengisar. Kembalikan campuran ke kuali, tambah garam dan lada hitam dan panas hingga panas.
8. Labu Detox Sup
- ½ dikupas dan dicincang labu Jepun
- 1 bawang
- 3 ulas bawang putih
- 1 keping halia yang dicincang
- Air mendidih
- Minyak Zaitun Ekstra
- 2 sudu minyak
- Garam 1 sudu teh
- Lada hitam secukup rasa
Bagaimana untuk melakukannya: Dalam kuali mendalam panas minyak dan tumis bawang putih dan bawang. Tambah labu dan tumis sedikit lagi, kemudian tambah halia yang dicincang. Tuangkan air mendidih sehingga semua bahan dilindungi dan masak sehingga labu mula runtuh. Keluarkan dari panas, tunggu kehangatan. Pukul dalam pengisar sehingga halus. Kembalikan campuran ke dalam kuali yang sama dan panaskan selama kira-kira 3 minit. Hidangkan dengan gerimis minyak zaitun.
9. Sup ayam Detox
- 1 fillet dada ayam cincang dan berpengalaman (lemon dan bawang putih)
- 200 g labu yang dicincang
- 4 sudu kubis cincang
- 2 sudu brokoli
- ½ bawang cincang
- ½ lobak merah
- 1 sudu minyak zaitun
- 400 ml air
- Garam dan lada secukup rasa
Bagaimana untuk melakukannya: Dalam kuali meletakkan minyak zaitun dan bawang ke coklat. Kemudian tuangkan bahan-bahan lain ke dalam kuali dan reneh selama 5 minit. Kemudian tuangkan air dan masak.
10. Sup dan Sup Detox Zucchini
- 2 lobak sederhana
- 2 zucchinis kecil
- 1 brokoli
- ½ cengkeh bawang putih
- ½ bawang parut
- 1 cawan kembang kol
- 1 cawan (kopi) cincang kemangi
- 1 sudu minyak zaitun
- Campuran Sesame untuk Hiasan
- Lada putih dan garam secukup rasa
Bagaimana untuk melakukannya: Dalam periuk air mendidih (cukup untuk menampung makanan), letakkan zucchini, wortel dan brokoli dan masak. Dalam tumis lain tumis bawang parut, cincang kemangi dan bawang putih. Kemudian pukul zucchini dan broccoli rebus dalam pengisar bersama dengan kubis dan minyak zaitun. Masukkan campuran dalam kuali dengan garam dan garam dan lada putih secukup rasa. Hidangkan garnish dengan campuran bijan.
11. Sup detox dengan escarole dan chard
- ½ pek chard
- ½ pek endive
- ½ paket bayam
- ½ pek pasli
- ½ tangkai seledri
- ½ labu jepun
- 1 chayote
- 1 zucchini
- 1 cengkih bawang putih yang dicincang
- 1 bit
- 1 sudu minyak zaitun tambahan dara
- 1 liter air
- 2 sudu teh garam
- Lada hitam secukup rasa
- Oregano secukup rasa
Bagaimana untuk melakukannya: Dalam kuali masukkan minyak zaitun dan tumis bawang putih yang dicincang. Tuangkan ke dalam air dan biarkan mendidih, kemudian tambah semua bahan dan kacau dengan baik. Biarkan ia masak selama kira-kira 30 minit dengan api sederhana. Apabila sayur-sayuran lembut, matikan api dan tambah garam dan lada hitam. Tunggu sup untuk memanaskan dan mengalahkan segala-galanya dalam pengisar. Hidangkan dengan menyiram oregano.
12. Sup detoks leek
- 1 dan 1/2 tangkai bawang
- 1/2 zucchini
- 1/2 bawang merah
- 1 sudu teh chia
- 1 sudu minyak zaitun
- Garam dan lada hitam secukup rasa
- 500 ml air
Bagaimana untuk melakukannya: coklat bawang merah dalam minyak zaitun dan tambah daun bawang, kacau selama 10 minit. Tambah 500 ml air dan masak sehingga mendidih. Apabila mendidih, tambah zucchini diced dan biarkan campuran masak selama 20 minit lagi. Sekali sejuk, pukul dalam pengisar sehingga sup, masak semula dan tambah lada hitam, garam dan chia. Masak selama 5 minit dan sajikan.
Menu Diet Detoks
Berikut adalah contoh menu yang termasuk sup detoks, yang disarankan oleh pakar pemakanan Talitta. Perlu dinyatakan bahawa ini hanyalah satu contoh, kerana untuk keputusan yang sangat penting, setiap orang mesti mengikut menu mereka sendiri yang disediakan oleh pakar pemakanan.
Sarapan pagi:
- 1 keping roti gandum keseluruhan + 1 sudu jus tanpa gula + 1 cawan teh hijau + 1/2 betik betik ATAU;
- 1 roti bakar penuh + 1 sudu minyak zaitun yang berpengalaman + 200 ml jus hijau (3 kale daun + 1 epal + 1 sudu besar chia + 1 halia cip).
Morning Snack:
- 2 kacang Brazil ATAU;
- 5 badam.
Makan tengah hari:
- 1 hidangan pencuci mulut salad kubis dengan ketuhar air + 1 helai minyak zaitun tambahan + 2 sudu coklat beras + 4 sudu besar lentil + 1 sardin fillet dengan tomato + 4 periuk kubis kembang raya + 1 keping nanas kayu manis ATAU;
- 1 keping salad kubis merah + 1 minyak zaitun + 2 sudu besar beras merah + 1/2 terung yang disumbat dengan daging lembu + 1 keping tembikai.
Snek Petang:
- 1 pear ATAU;
- 1 epal
Makan Malam:
- Sup detox: kale + kubis + chard + chayote + pepperoni + saffron + bawang + bawang putih ATAU;
- Sup Detox: Labu + Halia + Bawang Putih + Bawang + Saffron.
Talitta menjelaskan bahawa diet yang termasuk sup detoks boleh dilakukan selama kira-kira tujuh hari. Tetapi ini sangat berbeza dari orang ke orang, dan sebaiknya masing-masing mengikut arahan dan menu yang disediakan oleh ahli diet anda.
6 soalan yang dijawab oleh pakar pemakanan
1. Sup detox untuk penurunan berat badan: adakah ia berfungsi?
Talitta menerangkan ya. Ia boleh membantu pengurangan berat badan. Makanan dengan sup lebih ringan dan kurang kalori, membantu mengurangkan langkah-langkah, kata.
Juga, ingat bahawa sup detoks membantu menghilangkan toksin dari badan dan mempercepat metabolisme dengan membantu membakar lemak.
2. Bolehkah saya menggantikan beberapa hidangan dengan sup detoks?
"Yang ideal adalah menggantikan hanya satu hidangan, sebaik-baiknya makan malam, kerana pada masa ini aktiviti dikurangkan dan membuat makanan ringan ideal," kata Talitta.
Ingat bahawa apa-apa yang dilakukan terlalu banyak boleh membahayakan kesihatan. Sup detox bermanfaat apabila dimakan dengan betul, dalam diet seimbang.
3. Adakah terdapat risiko dalam penggunaan makanan yang tinggi dengan asas detoks (daun hijau gelap)?
Menurut Talitta, tidak. ? Penggunaan boleh dilakukan setiap hari tanpa masalah. Tetapi segala yang berlebihan boleh menjadi buruk, badan kita memerlukan keseimbangan dan makan pelbagai makanan membantu anda menurunkan berat badan lebih mudah?
4. Adakah terdapat sebarang kontraindikasi terhadap diet detoks secara umum? Dan untuk diet supox detox?
"Makanan ini harus selalu dilakukan dengan pengawasan ahli pemakanan yang akan menilai keperluan individu anda dan lulus diet yang betul," jelas Talitta.
"Wanita hamil dan menyusui tidak boleh melakukan diet detoks, serta masalah hati dan buah pinggang," tambah ahli pemakanan tersebut.
5. Sup Panas atau Sejuk: Apakah Cara Terbaik untuk Makan?
Apa sahaja! Bahan-bahan yang akan bertindak di dalam badan adalah bebas daripada suhu, menerangkan Talitta.
6. Bolehkah saya menggantikan apa-apa bahan resipi yang saya tidak suka atau di rumah? Apa langkah berjaga-jaga yang perlu saya perhatikan?
"Bolehkah selagi kumpulan krusif dan daun hijau gelap dihormati?" Bahan perlu sentiasa digantikan oleh keluarga yang sama, akar dengan akar, dan sebagainya; dan bahan-bahan termogenik selalu oleh yang lain yang mempunyai tindakan yang sama, kalau tidak, sup boleh kehilangan kesannya.
Makanan Yang Mungkin menjadi sebahagian daripada Sup Detox anda
Terdapat resipi sup detox yang tidak terkira banyaknya dan anda, tentu saja, juga boleh menggunakan kreativiti dan membuat anda selagi anda memilih makanan yang betul. Di bawah ini anda akan dapati bahan utama yang biasanya sebahagian daripada jenis sup ini:
- Kale;
- Brokoli;
- Escarole;
- Bayam;
- Kembang kol;
- Kubis;
- Labu;
- Yam;
- Wortel;
- Zucchini;
- Flaxseed;
- Benih wijen;
- Lada;
- Halia;
- Bawang
Sekarang anda tahu: Sup detox boleh sangat enak, dan menawarkan banyak faedah kepada tubuh. Gunakan kreativiti dan buat sendiri! Bergantung pada sokongan seorang ahli diet, yang sebagai tambahan kepada tip yang hebat, akan menyesuaikan keseluruhan diet anda dengan keperluan dan matlamat anda.
- Dapur
- 1,230
