Coklat adalah salah satu makanan yang paling dihargai di dunia. Sebenarnya, lazat, boleh dimakan dalam pelbagai cara, membuat apa-apa resipi lebih lazat, dan masih membawa reputasi menjadi sekutu yang hebat dalam memerangi kesedihan.
Tetapi apakah faedah yang dikaitkan dengan coklat benar-benar masuk akal? Kenapa makanan begitu terkenal kerana memberikan kesejahteraan?
Jawapannya terletak pada koko, ramuan utama anda? yang, antara kelebihan lain, memberi kesenangan terima kasih kepada rangsangan pengeluaran serotonin.
Namun, tentu saja, semua orang tahu bahawa tidak dianjurkan untuk mengambil coklat dalam jumlah besar dan sangat sering. Itu kerana dalam coklat, selain koko, terdapat beberapa bahan yang menjadikannya berminyak, kalori? Ini boleh membawa kepada obesiti dan masalah kesihatan yang serius jika berlaku penggunaan yang berlebihan.
Jadi, cara terbaik untuk menikmati faedah yang boleh ditawarkan oleh koko? dan bukan hanya memberikan perasaan kesejahteraan? Ia memakannya dalam serbuk dan tanpa menambah gula.
Juga baca: Bolehkah Ganti Gantikan Makanan?
Hari ini, serbuk koko mudah dijumpai di pasaran. Penggunaannya biasanya ditunjukkan di kalangan pakar pemakanan.
Manfaat Kesihatan Serbuk Kakao
Kelebihan memakan serbuk koko adalah banyak. Ia adalah makanan yang kaya dengan vitamin (seperti vitamin C dan vitamin E) dan mineral (seperti kalsium, fosforus, besi, kalium dan sodium), dan mengandungi jumlah serat yang baik.
Ketahui tentang manfaat kesihatan utama yang boleh ditawarkan oleh koko:
1. Adakah antioksidan
Fernanda Machado, ahli pemakanan pada Nutri Import, menunjukkan bahawa koko adalah antioksidan yang kuat (melawan radikal bebas) dan oleh itu menghalang penuaan awal dan permulaan beberapa penyakit.
Baca juga: 10 fakta tentang coklat yang anda tidak tahu
2. Meningkatkan mood
Salah satu manfaat utama koko ialah ia adalah sumber tryptophan? asid amino yang bertanggungjawab untuk pengeluaran serotonin, neurotransmitter dikaitkan dengan kesejahteraan.
Adakah Kakao Meningkatkan Tahap Serotonin? neurotransmitter yang meningkatkan mood, adakah ia sumber dopamin? yang bertindak dalam kawalan pergerakan, ingatan dan sensasi keseronokan? dan phenylethylamine? yang bertindak ke atas sistem saraf pusat? menjana perasaan yang baik untuk kesihatan ?, kata Fernanda.
3. Ia bermanfaat untuk usus
Adakah koko membantu mengawal flora usus kerana ia mengandungi flavonoid yang berfungsi sebagai makanan untuk bakteria probiotik? yang seterusnya memberi manfaat kepada usus.
4. Adalah sekutu hati
Kaya dengan fitokimia dan flavonoid antioksidan (yang melawan radikal bebas), koko membantu menggalakkan kesihatan kardiovaskular.
Koko juga membantu dalam mengawal paras kolesterol dan tekanan darah.
5. Memberi manfaat kepada pesakit kencing manis
Koko boleh membantu pesakit diabetes kerana ia berkaitan dengan tindakan insulin yang lebih baik (hormon berkaitan penyakit).
Koko Powder: Ally in Weight Loss?
Selain membantu mencegah penuaan pramatang, melindungi jantung, meningkatkan mood, serbuk koko masih boleh menjadi sekutu yang hebat bagi mereka yang ingin kehilangan beberapa kilogram.
Adakah koko kaya dengan polifenol? Bahan yang, sebagai tambahan kepada antioksidan (melawan kesan radikal bebas dalam badan), dianggap termogenik, iaitu, berkaitan dengan pembakaran lemak.
Sudah tentu, untuk ini, koko mesti dimasukkan dalam diet yang seimbang, dipandu oleh pakar pemakanan.
Fernanda menambah bahawa serbuk koko adalah sekutu yang hebat dalam diet dan kehidupan yang sihat, kerana ia memberikan, sebagai tambahan kepada faedah, rasa keseronokan dan keseronokan, yang menjadikannya petunjuk yang baik untuk masa-masa ketika orang itu ingin makan coklat?
Bagaimana untuk mengambil serbuk koko?
Serbuk kakao boleh digunakan dalam pelbagai resipi yang sihat. Menurut Fernanda, tips yang baik adalah menggunakannya dalam penyediaan kek, cookies, lempeng, vitamin.
Pilihan yang baik juga meletakkan koko yang ditaburi dalam yogurt, pisang panas dan buah. Apa yang penting untuk menggunakan kreativiti mengikut rasa seseorang ?, tambah ahli pemakanan.
Fernanda menunjukkan bahawa koko tidak manis. Oleh itu, bergantung kepada resipi, perlu menggunakan pemanis atau madu, agave, pemanis semulajadi atau gula perang. Ia tidak perlu manis bila menggunakan buah-buahan, katanya.
Jumlah yang dicadangkan untuk kegunaan berbeza-beza dari orang ke orang dan harus ditunjukkan oleh ahli pemakanan atau ahli nutrisi supaya faedah koko benar-benar dapat dinikmati.
Sebagai koko mempunyai rasa yang kuat, biasanya tidak perlu menggunakan banyak. Jumlahnya juga bergantung kepada resipi itu, tambah Fernanda.
Resipi Koko yang Sihat
1. Pisau Koko untuk Latihan Pra
Bahan-bahan
- 1 pisang perak
- 1/2 sudu teh bubuk koko
- 2 sudu besar oat
- 1 sudu makan molekul tebu
- 1/2 sudu teh kayu manis
Penyediaan: Hanya cincang atau mash pisang dan tambah bahan-bahan lain.
2. Goncangkan dengan pisang hijau dan biomassa koko
Bahan-bahan
- 200ml susu beras atau susu badam
- 1 sudu besar serbuk koko
- 1 sudu besar biomassa pisang hijau
Penyediaan: Pukul semua bahan dalam pengisar. Tambah ais jika dikehendaki dan berkhidmat kemudian.
3. Vitamin dengan pisang dan koko
Bahan-bahan
- Air 200ml atau susu badam
- Serbuk koko 1 sudu teh
- 1 pisang perak
- 1 sudu besar oat
- 1 sudu besar amaranth
- 1 sudu teh chia
- Serbuk kayu manis secukup rasa
Mod Siap: Pukul semua bahan dalam pengisar. Tambah ais dan layari.
4. Kek Koko Keseluruhan
Bahan-bahan
- 2 cawan tepung gandum
- 4 sudu teh serbuk koko
- 1 sudu serbuk penaik
- 1/2 cawan pemanis ketuhar dan dapur sucralose atau lain-lain anda sendiri
- 1/2 cawan minyak kelapa
- 2 cawan air
Penyediaan: Dalam pengisar, pukul semua bahan, lepaskan ragi yang terakhir. Letakkan dalam kuali minyak kelapa yang dilap dan bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama 40 hingga 45 minit atau sehingga tusuk gigi keluar kering.
Sekarang anda mempunyai beberapa tip untuk memasukkan serbuk koko dalam diet anda. Tetapi ingat: Untuk menikmati semua manfaat yang boleh ditawarkan, adalah lebih baik untuk sentiasa mengikuti nasihat ahli pemakanan.
Carl Sandburg's 79th Birthday / No Time for Heartaches / Fire at Malibu (April 2024)
- Makanan
- 1,230
