7 Mitos Diet Terbongkar oleh Sains

Berapa kali anda bergantung kepada tuntutan diet tanpa mengetahui sama ada mereka benar? Apabila ia berkaitan dengan penurunan berat badan, banyak maklumat muncul di majalah, rancangan TV atau di internet bercakap tentang strategi diet yang menjanjikan keajaiban. Tetapi adakah dedikasi yang dilaburkan dalam maklumat ini sisa?

Sekarang anda boleh menjawab soalan anda. Lagipun, apakah kebenaran dan apakah mitos? Semak beberapa mitos yang paling biasa mengenai diet yang dibuang oleh sains.

Mitos 1: Anda Tidak Boleh Miss Breakfast

Itulah peraturan yang paling banyak kita dengar ketika memakan makanan: Makan yang sihat bermula dengan sarapan yang enak. Terdapat hanya satu masalah: Sarapan yang baik tidak menjamin bahawa anda akan makan sihat sepanjang hari. Mengikut kaji selidik, hampir 90% orang Amerika makan sarapan pagi, namun hampir 50% daripada mereka adalah berat badan berlebihan atau gemuk.

Kebenaran: Tiada makanan yang lebih penting daripada yang lain. Apa yang benar-benar penting ialah makanan yang anda pilih dan jumlah kalori yang anda makan setiap hari. Jadi jika anda tidak suka makan sebaik sahaja anda bangun, anda tidak perlu memaksa diri anda untuk melakukannya. Dan jika anda mempunyai kebiasaan makan makanan ini, pastikan anda tidak makan lebih banyak kalori daripada yang diperlukan.

Tetapi pakar pemakanan Denise Real menjelaskan bahawa melepaskan makanan ini dengan niat untuk mengurangkan kalori harian mungkin bukan idea yang baik untuk semua orang. Pertama, kerana sarapan menjamin tenaga untuk sepanjang hari. Juga, mereka yang makan di pagi hari mengelakkan puncak lapar dan makan makanan yang terlalu banyak, seperti makan tengah hari.

Mitos 2: Makan Pada Malam Dapatkan Lemak

Makan malam adalah hidangan paling lazim apabila bercakap dengan rakan atau keluarga. Walau bagaimanapun, ramai yang mendapati bahawa makan pada waktu malam adalah dosa terbesar penurunan berat badan. Dan inilah mitos. Penyelidik Itali menjalankan kajian membandingkan orang yang makan pada awal pagi (jam 10 pagi) dan mereka yang makan lewat pada hari (jam 6 petang). Dalam kajian ini, tidak terdapat perbezaan berat antara peserta, tetapi mereka yang makan pada waktu siang kehilangan lemak. Beberapa kajian lain telah menyimpulkan perkara yang sama: masa tidak penting. Penyelidik di University of Oregon, Amerika Syarikat, meringkaskan isu ini dengan mengatakan bahawa apa yang menyebabkan berat badan adalah untuk mengambil terlalu banyak kalori, tanpa mengira apabila ia dimakan.

Kebenaran: Anda akan mendapat lemak jika anda makan terlalu banyak pada bila-bila masa. Tetapi jika anda mengetahui berapa banyak yang anda harus makan setiap hari, anda boleh mengedarkan kalori antara makanan dengan cara yang terbaik untuk badan anda.

Mitos 3: Makan Minuman Kecil Antara Makanan

Apabila anda makan ia diketahui bahawa anda membakar kalori untuk mencerna makanan. Jadi, kira-kira 30 tahun yang lalu, ia telah ditentukan bahawa jika anda makan lebih kerap, anda akan membakar lebih banyak kalori. Kaedah ini dikenali dan ramai orang mula makan 4-6 kali sehari, termasuk makanan ringan kecil antara makanan utama. Walau bagaimanapun, para penyelidik Perancis mendakwa bahawa? Tidak ada bukti peningkatan berat badan? bagi mereka yang makan paling kerap. Lebih-lebih lagi, kadang-kadang makan banyak makanan sehari berakhir memakan lebih banyak kalori.

Kebenaran: Sekali lagi, tidak kira berapa kalori diedarkan sepanjang hari, tetapi sama ada anda memakan jumlah yang betul untuk kehilangan atau mengekalkan berat badan anda. Sekiranya tubuh anda memerlukan 2000 kalori setiap hari, tidak kira jika mereka dipisahkan menjadi lima makanan kalori 400 atau dua makanan kalori 1.000 kalori. Bilangan hidangan perlu dirancang mengikut apa yang paling sesuai untuk hari anda.

Tetapi, seperti yang dikatakan pemakanan, Denise Real, tempoh puasa yang panjang dapat meningkatkan kelaparan, yang memudahkan makan makan malam berikutnya. Jika ini berlaku dengan kerap, tingkah laku boleh membawa kepada kenaikan berat badan jangka panjang. Oleh sebab itu, ramai ahli pemakanan mengesyorkan makan makanan yang lebih kecil sepanjang hari.

Mitos 4: Jika anda ingin menurunkan berat badan, jangan makan karbohidrat

Untuk beberapa ketika, karbohidrat telah dilihat sebagai penjahat besar diet berat badan. Walau bagaimanapun, satu-satunya masalah dengan makanan ini adalah bahawa banyak penggunaan karbohidrat dalam bentuk makanan olahan dan gula? Dan ini boleh menghalang penurunan berat badan. Tetapi ada makanan sihat yang juga merupakan sumber nutrien ini! Diet, diet gula karbohidrat yang rendah dengan lebih banyak makanan keseluruhan memberikan hasil yang hebat.

Bukti ini adalah Jepun, salah satu negara juara dari segi kesihatan penduduk.Negara ini selalu mempunyai kadar kencing manis dan obesiti yang rendah, dan jika karbohidrat secara amnya benar-benar musuh, pengambilan pati tinggi (nasi dan ubi keledek) pasti akan menjadikan orang Jepun yang paling gemuk dan diabetes di planet ini. .

Kebenaran: Badan anda memerlukan karbohidrat kerana ia adalah sumber utama tenaga tubuh. Jika anda benar-benar mengecualikan nutrien penting ini, anda mungkin mengalami masalah hormon yang mengawal kehilangan lemak, menjadikan impian untuk memiliki badan yang diinginkan lebih jauh.

Menurut ahli pemakanan Denise Real, kekurangan karbohidrat masih boleh menyebabkan tubuh menggunakan jisim tanpa lemak sebagai sumber tenaga, mengurangkan metabolisme dan boleh menyebabkan kendur.

Petua yang baik: Makan lebih banyak karbohidrat pada hari yang sibuk dan kurang karbohidrat pada hari-hari yang anda bergerak kurang. Dan yang paling penting, pastikan bahawa kebanyakan karbohidrat anda berasal dari makanan keseluruhan.

Mitos 5: Anda Tidak Boleh Melatih Tanpa Makan

Banyak teks menyatakan dengan jelas bahawa anda tidak boleh bersenam tanpa makan. Tetapi jika anda melakukan senaman intensiti tinggi, anda harus tahu bahawa tidak ada yang lebih buruk daripada merasa berat? untuk makan sebelum latihan. Terdapat banyak kajian yang menunjukkan bahawa makan sebelum bersenam sangat penting, tetapi sebelum ini? Ia lebih lama daripada yang anda fikirkan. Ini kerana proses pencernaan sangat kompleks. Apabila anda makan, apakah makanan itu tidak langsung ke otot atau usus anda? Ini adalah proses yang sangat perlahan. Oleh itu, jika anda makan jam sebelum latihan, masih terdapat banyak bahan bakar untuk melakukan dan merasa baik.

Kebenaran: Umuh sendiri untuk latihan, tetapi pada masa ini anda merasa lebih baik, tanpa perlu risau tentang makan sebelum bersenam. Tahap hidrasi dan masa tidur juga memainkan peranan penting dalam sistem pencernaan anda, jadi pastikan anda berehat dan meminum banyak air.

Mitos 6: Pertanian Organik Akan Membantu Menurunkan Berat

Adalah penting untuk mencari sumber terbaik untuk membeli sayuran. Walau bagaimanapun, perkataan? Organik? Pada label makanan tidak bermakna ia akan membantu anda menurunkan berat badan. Penyelidikan yang diterbitkan dalam Annal of Internal Medicine membandingkan faedah kesihatan makan makanan organik dan konvensional, dan hasilnya mengejutkan: Tidak ada faedah yang jelas yang dilihat dalam memakan makanan organik. Bercakap secara khusus mengenai penurunan berat badan, perbandingan antara makanan organik dan bukan organik mendapati tiada perbezaan penting dalam maklumat pemakanan, termasuk kalori.

Kebenaran: Tidak ada keraguan bahawa makanan organik mempunyai racun perosak dan toksin yang kurang. Persoalannya ialah sama ada perbezaan kecil dalam jumlah toksin ini mempunyai perbezaan kesihatan yang signifikan. Juga, makanan organik tidak bermakna penurunan berat badan, selepas semua, sumber gula organik masih gula.

Mitos 7: Makan terlalu banyak protein tidak baik

Anda mungkin pernah mendengar bahawa makan terlalu banyak protein boleh menyebabkan banyak jenis masalah kesihatan, termasuk batu ginjal dan batu karang, tetapi ini adalah titik yang pasti. Ini kerana tiada kajian untuk membuktikan hubungan antara makan terlalu banyak protein dan masalah buah pinggang. Malah, satu kajian yang diterbitkan dalam Penyelidikan Kekuatan dan Penyiasatan Jurnal menguji diet sehingga 400 gram protein sehari dan tidak ada kesan negatif.

Kebenaran: Sekiranya anda mempunyai masalah buah pinggang, diet protein yang tinggi mungkin membahayakan anda. Dalam kes ini, dapatkan rawatan perubatan untuk memantau diet anda. Tetapi jika anda sihat, anda boleh makan protein tanpa perlu bimbang tentang masalah kesihatan. Di samping itu, protein adalah salah satu makronutrien yang paling metabolik, yang bermaksud bahawa lebih banyak protein yang anda makan, lebih banyak kalori yang anda bakar.

Cara-Cara Hilang 10KG Lemak Badan (April 2024)