20 Mouthwatering Cocada Recipes

Cocada yang lazat, manis Brazil yang lazat, adalah salah satu hidangan kegemaran kami apabila menghidu langit-langit. Dari asal usul yang tidak menentu, ia mempunyai laporan asalnya di Afrika, di mana pada waktu malam, selepas kerja keras, budak-budak akan berkumpul dan membuat gula-gula dari ramuan gula kelapa dan gula perang, memasaknya ke titik rolling.

Kehadiran malar juga pada musim cuti Jun, ini serba boleh dan boleh didapati dalam pelbagai versi, sama ada dengan kelapa? Putih? atau dibakar dengan kacang tanah, buah berangan, skuasy atau bijan, gula-gula ini menawan walaupun palat yang paling menuntut.

Sumber pendapatan tambahan untuk banyak suri rumah, permen telah disesuaikan dari masa ke masa, memperkenalkan bahan-bahan manis seperti susu dan mentega pekat, memberikan hidangan lebih banyak rasa. Setelah dijual di dulang di jalan-jalan, kokada telah memperoleh udara gourmet dan dapat ditemui walaupun di kedai roti, restoran dan dalam penubuhan yang paling bervariasi.

Jika anda ingin mengetahui variasi gula-gula tipikal ini, periksa di bawah cadangan resipi lazat dan pilih kegemaran anda:

Cut Cocadas

1. Burnt Cocada: Resipi Vegan menggunakan susu air atau sayuran sebagai pengganti susu tradisional. Mudah disediakan, penulis memberi peringatan mengenai perhatian yang diperlukan mengenai titik cocada, memastikan bahawa ia tidak menjadi tepung.

2. Susu Pekat Cocada: Menggunakan hanya tiga bahan, penulis menghasilkan semula resipi yang lazat dan indah ini. Di sini, kemuncaknya adalah penggunaan susu pekat, yang menjamin rasa manis dan membolehkan hidangan itu sampai ke titik pemotongan apabila dimasak.

3. White Cocada: Dalam versi ini cocada putih tradisional, resipi mengambil susu sebagai tambahan kepada susu pekat, untuk membuat hidangan lembut, tetapi ideal untuk dipotong dalam dulang.

4. Cepat Cocada: Di sini resepi adalah mudah dan praktikal. Dengan hanya empat ramuan, santan adalah perbezaan besar. Selepas memasak bahan-bahan tersebut, biarkannya di dalam hidangan penaik lada dan bawa ke pembeku untuk memotong mudah.

5. Cocada yang berbeza: Hanya menggunakan kelapa, susu dan mentega, resipi ini mempunyai nama kerana teksturnya. Ia tidak begitu keras seperti dulang cocada, tetapi juga tidak cukup lembut untuk dirasai dengan sudu. Hasilnya? Kesucian dan rasa yang unik.

6. Sarang Susu Cocada: Dalam versi yang luar biasa ini, sebagai tambahan kepada susu tradisional yang digunakan, resipi itu juga membawa susu tepung, yang menghasilkan cocad lazat dengan sarang dulce de leche. Ia patut dicuba!

7. Cocada Susu Pekat dan Coklat: Di samping itu, sebagai tambahan kepada bahan-bahan biasa yang diperlukan untuk resipi ini, terdapat juga penambahan serbuk coklat, menambah rasa lebih banyak pada gula-gula. Ideal untuk chocoholics yang bertugas.

8. Cocada yang mudah dan ringan: Jika anda ketakutan dengan jumlah gula yang digunakan dalam versi tradisional resipi ini, inilah versi cahaya, di mana hidangan itu dimasak dengan madu dan ekstrak vanili, sebagai tambahan kepada kelapa, bahan semulajadi yang manis.

Creamy Cocadas

9. Creamy Cocada: Salah satu versi hidangan yang paling disukai ini, cocada lebih berkrim, tanpa penampilan kering atau flouri seperti resipi lain. Mudah dan praktikal, ia siap dalam masa 20 minit.

10. Creamy Burnt Cocada: Resipi Vegan, hanya menggunakan kelapa parut semulajadi dan gula perang. Selepas memasak mereka di atas api, biarkan mereka sejuk di atas pinggan dan nikmati gula-gula berkrim yang lazat di dalam dan dengan "kulit". di luar.

11. Creamy au gratin cocada: Gourmet-looking resipi, sesuai untuk dihidangkan dengan wain merah. Ia dibakar, yang menjamin lapisan berkrim di bahagian bawah dan lapisan kelapa renyah di atas.

12. Cocada lembut dengan coklat: Ini adalah pilihan yang baik untuk disajikan pada pesta-pesta bulan Jun, resipi ini boleh dihidangkan dalam sudu, menjadikan persembahan lebih menyeronokkan. Untuk menjadikannya lebih sedap, coklat gelap cair menjadikan perbezaannya.

13. Creamy passion fruit cocada: gabungan lazat, boleh menggunakan buah semangat di cocada sila? dan ramai yang membuktikannya. Untuk menambah ramuan ini, hanya memukul dan menimbulkan pulpa buah semangat. Mudah dan semulajadi

14. Cocada dengan ulas: Menambah cengkeh untuk cocada memberikan rasa sejuk dan rasa khas parti pada bulan Jun. Cengkeh masih segar dalam vitamin C dan membantu dalam pencegahan selesema dan selesema, biasa dalam musim sejuk ini.

15. Telur Cocada: Telur ini telur menggunakan telur sebagai bahan yang tidak biasa tetapi tidak kurang enak. Hanya dengan menggunakan kuning telurnya, hidangan itu mendidih ketuhar dan mempunyai krim yang unik.

16. Sudu putih cocada: Walaupun banyak berbanding dengan ciuman, perbezaan dalam kokada dalam resipi ini adalah penggunaan susu dan gula, sementara resipi cium hanya mengambil susu pekat. Sangat cepat, ia sangat sesuai untuk masa-masa apabila anda merasa seperti makan gula-gula.

17Pot Cocada: Satu lagi versi yang menggunakan kuning telur, satu ini berjalan di seluruh kuali. Apabila anda sampai ke titik, matikan api dan layari. Penulis juga mencadangkan menggunakan cocada untuk menerima kek dan pai, atau dihidangkan dengan es krim.

18. Oven Cocoon: Di sini yolks adalah bahan utama dan dalam jumlah yang lebih besar. Mereka akan menjadi orang yang menjamin kesucian ketika hidangan dimasak.

19. Cocada puding: Satu lagi persembahan pâtisserie, puding cocada ini mengambil beberapa ramuan tradisional hidangan ini: esensi vanila, kelapa parut, air, susu pekat dan kuning telur. Puncaknya adalah pemasangan hidangan, yang menggunakan serutan kelapa parut dalam format bunga.

20. Buah semangat fungsional dan chia cocada: Dalam resipi ini, buah semangat menambahkan rasa kepada cocada dan bersama-sama dengan chia, membuat hidangan itu lebih berkhasiat dan berfungsi. Chia adalah bahan yang kaya dengan omega-3, kalsium, besi dan serat, dan merupakan sekutu yang hebat untuk diet.

Pilihan yang ideal untuk membunuh keinginan untuk makan manis, tokoh cocada sebagai tempat yang popular di rumah Brazil. Sama ada dalam versi cut kerasnya, atau untuk merasainya dalam sudu, dengan semua krimnya, cocada pasti akan menyenangkan siapa saja yang cuba merasainya. Bet!

How to make mouth-watering NANKHATAIS (Goan Christmas Sweet) | Darena Daniette (April 2024)