Terlepas dari jenis hidangan di mana mereka dimasukkan dalam penyediaan, lada melawan kemurungan, membantu penurunan berat badan dan meningkatkan peredaran darah dengan ketara. Selain itu, tentu saja, rasa pedas memberi sentuhan khas kepada menu.
Di Brazil, terdapat banyak bumbu untuk semua citarasa: cili, jari muda, cayenne, tabasco, antara lain, yang membolehkan anda berinovasi dalam penyediaan makanan dan membawa kesihatan kepada diet anda.
Oleh kerana komponen kimia capsaicin dan piramine yang terkandung dalam buah, mereka bertindak sebagai agen anti-radang dan meningkatkan mood. Beberapa sifat juga meningkatkan pengeluaran endorphin, menganggap hormon keseronokan, yang meningkatkan rasa kesejahteraan.
Menurut doktor Marcio Bontempo dalam bukunya "Lada dan manfaat kesihatannya", buahnya juga "enam kali lebih banyak vitamin C daripada jingga; 28 gram lada menyediakan jumlah harian vitamin C yang memerlukan dewasa?
Dalam perjuangan menentang berat badan, lada cayenne, sebagai contoh, bertindak pada pembakaran metabolik dan kesan positifnya telah dibuktikan oleh kajian oleh Université Laval, Kanada. Penyelidik telah menundukkan beberapa sukarelawan dari rantau ini untuk makan kuantiti jenis makanan semasa sarapan pagi. Hasilnya membuktikan bahawa orang telah mengurangkan selera makan.
Sudah menaikkan mood, tukang bunga Ricardo Olani, mencadangkan aroma atau lada merah. Spesies lada ini merangsang penghasilan hormon kesejahteraan, yang menyumbang kepada kualiti hidup yang lebih baik ?, komen.
Walaupun manfaat lada sudah jelas dan beberapa hidangan khas berasaskan perasa, seperti acarajé dan moqueca, bumbu masih kurang digunakan oleh orang Brazil akibat pembakarannya. Berita baiknya adalah bahawa sensasi ini dapat dilembutkan dengan mengeluarkan benih. Siapa yang tidak menyukai sensasi terbakar, hanya mengeluarkan bahagian dalam lada yang rasa menjadi lebih lembut, jelas Olani.
Adakah terdapat kontraindikasi terhadap penggunaan lada?
Seperti yang telah terbukti, lada bertindak secara benefisial kepada tubuh manusia, tetapi mereka yang menderita gastritis, misalnya, harus mengelakkan pengambilan, setelah semua, buah juga merangsang penghasilan jus gastrik, yang dapat merusak keradangan.
Oleh itu, tiada apa yang lebih baik daripada mendapatkan nasihat dari ahli pemakanan untuk menetapkan menu yang sesuai untuk jenis masalah anda dan menunjukkan cara terbaik untuk memasukkan lada yang betul dalam diet anda.
Menurut buku Bontempo, "tidak ada makanan penyembuhan atau sumber perubatan, ramuan, dan sebagainya, kecuali dalam situasi khusus dan bimbingan profesional, harus digunakan dalam jumlah besar. Dan dengan lada tidak berbeza?
3000+ Common English Words with British Pronunciation (Mungkin 2024)
- Diet, Berat Badan
- 1,230
