Kebanyakan orang sudah tahu biji rami, dan kebanyakannya mempunyai kebiasaan memakannya dalam bentuk benih atau tepung, biasanya bercampur dengan makanan (seperti buah) atau minuman (jus atau goncang).
Flaxseed dianggap makanan berfungsi kerana banyak manfaat kesihatan, baik dalam mencegah penyakit dan merawat orang lain dan juga bersekutu dalam proses penurunan berat badan. Tetapi apa yang tidak semua orang tahu ialah penggunaan minyak juga bermanfaat, dan banyak lagi: ia masih boleh digabungkan dengan keindahan rambut dan kulit.
Sara Bragança, seorang doktor yang pakar dalam Terapi Orthomolekul, ahli Persatuan Perubatan Estetik Brazil, menunjukkan bahawa minyak biji rami berasal dari benih tumbuhan rami (Linum usitatissimum L.).
Mariana Ferri D? Avila, pakar pemakanan klinikal dan sukan, berkomentar bahawa terdapat dua jenis flaxseed: coklat dan emas. "Manfaat pemakanan adalah sama, dengan yang mempunyai kandungan asid lemak (lemak yang baik) sedikit lebih tinggi daripada yang pertama," katanya.
Di pasaran, mungkin terdapat biji rami, benih, minyak dan tepung dan walaupun manfaat umum makanan, masing-masing bentuk mempunyai ciri khasnya.
Baca juga: 6 Minyak Berfungsi untuk Penjagaan Kesihatan dan Berat Badan
Flaxseed: Seed X Flour X Oil
Mariana menjelaskan bahawa flaxseed mengandungi banyak serat dalam kulit (1 sendok makan flaxseed mengandungi 4g serat). "Serat ini sangat baik untuk meningkatkan fungsi usus, membantu meningkatkan rasa kenyang, menurunkan makan pesta dan mencegah kanser kolon," katanya.
Satu lagi nutrien yang terdapat dalam biji rami adalah asid lemak tak tepu (omega 3 dan 6). Walau bagaimanapun, agar lemak yang baik ini diserap, reaksi dalam kulit flaxseed mesti berlaku, kerana badan kita tidak mempunyai enzim yang mampu melakukannya, dan sering kali kita tidak boleh memecahkannya hanya dengan mengunyah. Salah satu tip adalah untuk mash dalam campuran atau pengisar sehingga ternyata tepung dan memakannya dalam masa dua hari, menyimpan bekas tertutup dalam peti sejuk?, Komen pemakanan.
Tepung biji rami adalah benih itu sendiri telah dihancurkan dan dijual dibungkus, seperti yang ditunjukkan Mariana. Ia adalah pilihan yang lebih praktikal. Walau bagaimanapun, diketahui bahawa sebahagian daripada nutrien hilang dalam proses ini. Jika anda akan mengambil biji rami, pilih salah satu yang berkata: stabil ?, katanya.
Minyak biji rami, pada gilirannya, adalah minyak poli tak tepu yang mempunyai manfaat kesihatan yang hebat. "Tetapi minyak tulen tidak mengandungi serat flaxseed dan faedah lain daripadanya," kata Mariana.
Flávia de Oliveira José, ahli farmasi di Doce Flora, profesor Kosmetologi dan penyelaras kursus farmasi teknikal di Esaup (Piracicaba School of Health), menjelaskan bahawa biji rami mempunyai kira-kira 39% minyak dalam komposisinya dan oleh itu, Minyak dikeluarkan dari biji dengan menekan sejuk. "Ini memastikan pemeliharaan sifat-sifat perubatan asid lemak mereka, memelihara bentuk CIS mereka, yang merupakan bentuk yang ideal untuk penggunaan terapeutik dan kosmetik," katanya.
Juga baca: 10 makanan yang boleh membantu memperbaiki rupa rambut anda
Faedah Minyak Flaxseed
Ketahui kelebihan utama penggunaan dan / atau penggunaan minyak biji rami:
1. Ia kaya dengan Omega-3 dan Omega-6.
Flávia menjelaskan bahawa minyak biji rami adalah salah satu makanan terkaya alam Omega-3 dan juga mempunyai Omega-6.
Nisbah ideal antara Omega-3 dan Omega-6 masing-masing adalah 1: 4, manakala minyak biji rami mempunyai nisbah 1: 3, sangat dekat dengan ideal. Omega 3 dan 6 dikenali sebagai penting kerana tubuh manusia tidak mensintesis mereka, menjadikan penggunaan makanan sangat diperlukan, menerangkan farmaseutikal.
Mariana mengulas bahawa faedah minyak biji rami terutama disebabkan oleh kandungan Omega-3 yang tinggi (55% daripada minyak yang hadir dalam flaxseed adalah Omega-3): sejenis lemak tak tepu yang menambah banyak kesihatan kita, kerana ia mempunyai tindakan yang kuat. anti-keradangan?
Juga baca: 10 Makanan Anti Penuaan yang Harus Anda Sertakan dalam Diet Anda
2. Mempunyai tindakan pencegahan
Minyak bunga biji rami dianggap sebagai makanan berfungsi kerana penggunaannya boleh membawa manfaat kesihatan, sehingga menyumbang kepada kesejahteraan fizikal dan mengurangkan perkembangan penyakit. "Mencegah dan mengawal kanser, seperti kanser payudara dan paru-paru, antara faedah lain telah diketengahkan oleh kajian baru-baru ini," kata Flávia.
"Kesan yang mungkin terhadap osteoporosis dan melegakan simptom menopaus juga diserlahkan," kata ahli farmasi itu.
Mariana menunjukkan bahawa jika digunakan dalam jumlah yang mencukupi, minyak biji rami boleh bermanfaat dalam kes-kes: jerawat, psoriasis, kesihatan rambut, sakit sendi, lupus, PMS, dan gejala menopaus.
Ia juga dipercayai bahawa minyak mungkin memberi kesan yang baik kepada orang-orang diabetes kerana ia menyumbang kepada penstabilan paras gula darah dan membantu mencegah obesiti. Tetapi tentu saja untuk ini ia mesti dimakan di bawah bimbingan seorang doktor atau pakar pemakanan.
Juga baca: 10 Alternatif Sihat untuk Membunuh Keinginan Anda untuk Candy
3. Membantu mengawal kolesterol dan mencegah penyakit kardiovaskular
Oleh kerana kehadiran Omega-3, minyak biji rami, apabila digunakan dengan betul, dapat membantu menurunkan LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan HDL (kolesterol baik); mengurangkan keradangan dalam arteri, dengan itu mencegah penyakit seperti aterosklerosis (pembentukan plak di dalam kapal).
4. Membuat usus berfungsi dengan baik
Menjadi minyak, ia berfungsi dalam fungsi usus yang betul, kerana ia mampu mengemulsikan kek tahi, memudahkan penghapusannya.
5. Meninggalkan kulit lebih sihat
Minyak bunga biji rami juga boleh menjadi sekutu untuk kesihatan kulit dan oleh itu kecantikannya, kerana, berkat sifat antioksidannya, ia membantu mencegah penuaan kulit pramatang dan mencegah beberapa jenis keradangan, seperti jerawat. .
6. Menguatkan kuku, gigi dan tulang
Flávia menyatakan bahawa kajian juga menunjukkan bahawa penggunaan flaxseed membantu dan memperkuat kuku, gigi dan tulang, serta menjadikan kulit lebih sihat.
"Tetapi lebih banyak kajian diperlukan untuk menentukan dengan tepat dos penggunaan yang sesuai, mengikut individu tertentu," tambah ahli farmasi.
Minyak Flaxseed x Minyak lain
Tetapi, apa perbezaan utama antara minyak biji rami, minyak kelapa, minyak alpukat, minyak bijan, minyak kanola?
Flávia menerangkan bahawa perbezaan utama antara minyak ini adalah konstituen lipid. Sesetengah mempunyai asid lemak tepu sederhana; lain-lain asid lemak tak tepu; Selain vitamin yang sangat spesifik untuk setiap orang, dia berkata.
Tetapi, untuk meletakkannya dengan mudah, mereka adalah minyak sayuran, yang dikenali sebagai "baik" lemak, kerana mereka tidak menyebabkan pengoksidaan dan pembentukan radikal bebas (salah satu penjahat penuaan awal). Selain mempunyai ciri-ciri yang sangat mirip dengan jisim kulit, mengelakkan kerengsaan dan alahan yang mungkin, dalam hal penggunaan topikal, menambah farmaseutikal.
Sara menunjukkan bahawa perbezaan utama antara minyak masak adalah jenis lemak (asid lemak) yang hadir, serta sifatnya. Sebagai contoh, minyak kelapa mempunyai kelebihan asid lemak tepu. Minyak Canola adalah pembekal lemak tanpa monounsaturated, dan minyak jagung dan minyak bunga matahari memberikan asid lemak tak tepu. Lemak tepu dalam minyak kelapa lebih tahan dan stabil pada suhu tinggi (seperti yang digunakan dalam penyediaan makanan) dan merupakan pilihan yang baik untuk memasak. Sudah menjadi lemak tak jenuh dan tak tepu yang sensitif terhadap panas dan akhirnya menjadi berbahaya kepada kesihatan pada akhir memasak?, Kata.
Minyak alpukat, sebaliknya, kaya dengan beta-sitositosol, lemak tak jenuh tunggal, vitamin A dan vitamin E. Ia membantu mengurangkan tahap kortisol, hormon yang bertanggungjawab untuk makan pesta dan pengumpulan lemak di dalam perut. Bolehkah ia dimakan secara tulen atau dalam resipi, walaupun pada suhu tinggi?, Tambah doktor.
Oleh itu, mengetahui bahawa setiap minyak mempunyai ciri khasnya, yang ideal adalah untuk mempunyai bimbingan pemakanan untuk memasukkan apa-apa jenis minyak dalam diet anda, kerana dia adalah profesional yang akan menunjukkan mana yang paling sesuai dengan kebutuhan anda.
Bagaimana untuk mengambil minyak biji rami
Flávia menerangkan bahawa minyak tulen terdapat dalam kapsul di farmasi dan kedai ubat, dan juga boleh didapati dalam botol untuk digunakan dalam makanan.
Mariana menjelaskan bahawa ideal adalah menggunakan minyak pada suhu bilik, "kerana jika ia terlalu panas, ia dapat mengubah kualiti lemak dan orang tidak mendapat manfaat yang diinginkan."
• Jumlah dan penggunaan perlu diluluskan secara individu, kerana lebihan boleh membahayakan kesihatan, terutama dengan memanjangkan masa pendarahan dan menekan beberapa mediator keradangan. Saya sentiasa memberi amaran bahawa dos adalah asas untuk sesuatu yang boleh menjadi ubat tidak menjadi racun?, Komen pemakanan.
Adakah minyak biji rami menurunkan berat badan?
Ini adalah salah satu soalan utama mengenai minyak biji rami. Tetapi, subjek itu menyebabkan kontroversi.
Ada yang berhujah bahawa minyak biji rami merupakan sekutu yang baik dalam proses penurunan berat badan kerana, kerana kehadiran Omega-3, ia mampu memerangi proses keradangan seperti pengumpulan lemak. Oleh itu, ia akan bertindak secara langsung di dalam sel lemak (adiposit), mengurangkan keradangan.
Di samping itu, seperti yang ditunjukkan Sara, minyak biji rami mempunyai kesan sacietogen, mengurangkan kelaparan. Ini kerana, kerana ia adalah sejenis lemak, ia mengambil masa yang lama untuk dicerna, menghalang orang daripada ingin makan lagi sejurus selepas makan. "Dan ia masih mempercepat metabolisme," katanya.
Walau bagaimanapun, perlu disebutkan, dia tidak melakukan apa-apa? Keajaiban? dan mungkin hanya akan memberi manfaat kepada mereka yang ingin menurunkan berat badan jika anda bersekutu dengan pemakanan dan senaman yang baik. Juga, disyorkan bahawa ia akan dimakan di bawah bimbingan pakar pemakanan atau doktor.
Bagi Mariana, jika niatnya adalah untuk menurunkan berat badan, idealnya adalah untuk memakan biji rami yang hancur. "Selain itu, selain manfaat Omega-3, orang itu akan mempunyai kandungan serat makanan yang tinggi yang membantu kenyang dan mengurangkan makan pesta," kata pemakanan itu.
Minyak Biji Rami Untuk Rambut
Flávia menjelaskan bahawa minyak biji rami boleh digunakan dalam krim kosmetik dan emulsi:
- Oleh kerana sifat emoliennya;
- Untuk menambah minyak, mempromosikan penghidratan dan pemakanan gentian rambut;
- Mengurangkan keriting;
- Memperbaiki kelonggaran dan mencegah kerosakan benang;
- Meninggalkan rambut berkilau dan lembut, dan lembut kepada sentuhan.
"Minyak biji rami ditemui dalam syampu dan perapi seperti Elseve Extraordinary Oil, garis lengkap produk rambut dengan minyak biji rami, antara minyak sayuran lain," kata ahli farmasi itu.
Flávia menjelaskan bahawa minyak boleh ditambah dalam syampu, krim perapi dan krim, atau bahkan di silikon pembaikan tip. Sentiasa ingat pentingnya berunding dengan ahli farmasi untuk mengetahui jumlah yang akan digunakan dan mungkin tidak sesuai dengan produk. Sentiasa elakkan lulus langsung di akar rambut, kerana minyak berlebihan? rambut dan menyebabkan keguguran rambut?
Minyak bunga biji rami dalam produk topikal
Flávia juga menyatakan bahawa minyak biji rami digunakan secara meluas dalam krim kosmetik dan emulsi untuk sifat-sifat emoliennya dan untuk mengembalikan kebersihan pada kulit kering dan bersisik.
"Ia digunakan dalam tabir suria dan pelindung matahari dan produk selepas matahari kerana keupayaannya untuk melindungi dan mengembalikan semula kulit dari kerosakan matahari dan selaran matahari," kata ahli farmasi itu.
Cara Membuat Minyak Flaxseed
Mencari internet anda boleh menemui beberapa resipi mengenai cara membuat minyak biji rami, misalnya dalam video di bawah di mana resipi digunakan untuk mendapatkan rambut anda:
Walau bagaimanapun, pemakanan Mariana menunjukkan bahawa dia tidak tahu apa-apa resipi yang benar-benar baik untuk membuat minyak buatan sendiri. ? Kerana banyak resipi menggunakan minyak lain atau menggunakan proses pemanasan. Idealnya, ia harus ditekan dengan sejuk untuk mengekalkan sifat-sifatnya, katanya.
Ingat bahawa untuk kegunaan topeng minyak biji rami, penting untuk berunding dengan ahli farmasi atau dermatologi. Bagi penggunaan minyak, penting untuk mempunyai panduan nutrisi.
Di mana untuk membeli minyak biji rami
Di galeri di bawah anda boleh mencari contoh di mana untuk mencari minyak biji rami:
Flaxseed Lino Oil untuk R $ 28,15 pada Naturallonline
Probiotik Flaxseed Oil untuk R $ 61,90 di Pusat Alam
Lauton Flaxseed Oil untuk $ 23.90 di Natue
Flax Seed Oil Vitaminlife untuk R $ 35,91 pada Suplemen Líder
Pazze minyak biji rami untuk R $ 20,90 di Empório Vital
Fortvitta flaxseed oil untuk $ 6.60 pada Natue
Flaxseed Oil Max Titanium Capsules untuk $ 19.99 di Bigforma
Barlean? S Oil Flaxseed Oil Fresh untuk R $ 76,30 di Biovea
Minyak bunga rami di kapsul Sundown untuk R $ 54.80 di Unatural
Tetapi ingatlah untuk berunding dengan pakar diet atau doktor anda sebelum memasukkan minyak biji rami dalam diet anda. Ini adalah jaminan terbaik yang anda akan, sebenarnya, menikmati faedah yang boleh ditawarkannya.
- Makanan
- 1,230
