resipi
April 4, 2024
Minit Untuk Membaca: 6

38 resipi cendawan untuk anda batu di dapur

Cendawan sudah menjadi sebahagian daripada diet banyak orang, terutama pemakan daging dan / atau mereka yang cuba mengikuti diet yang sihat sebanyak mungkin. Yang paling popular hari ini pastinya shitake dan shimeji, serta cendawan Paris (champignon).

Maria Luiza S. Moura, ahli pemakanan yang berfungsi, komen bahawa cendawan (yang boleh dimakan) boleh dimakan setiap hari dan menawarkan manfaat kesihatan. Adakah mereka pilihan yang baik untuk vegetarian? kerana mereka boleh mengambil tempat daging dalam beberapa resipi? Adakah mereka mempunyai protein dan serat yang baik, dan juga rendah lemak, walaupun menjadi saran untuk orang yang mengalami proses penurunan berat badan?

? Kerana ia mengandungi protein, cendawan membantu mengekalkan tisu. Memandangkan mereka adalah sumber serat, mereka membantu usus berfungsi dengan baik, membantu mengawal kolesterol, dan mungkin juga menguntungkan penurunan berat badan dengan mengurangkan penyerapan lemak dan mempromosikan kesegaran yang lebih besar, tambah Maria Luiza.

Sedap, cendawan boleh digunakan dalam persediaan sejuk atau panas dan super serba boleh.

Semak resipi yang baik di bawah? beberapa lebih mudah, beberapa lebih rumit? dan masukkan makanan lazat dalam diet anda!

Baca juga: 20 resipi salad yang berbeza dan kreatif

Resipi Cendawan Shimeji

1. Mudah Shimeji: Sedap, shimeji rendah kalori dan sangat mudah disediakan. Ia biasanya dijumpai untuk dijual dalam dulang, masuk? Blok? semua kaya, kelihatan seperti kembang kol. Perkara pertama yang perlu dilakukan adalah untuk memisahkan "kelopak", untuk itu, hanya tarik dengan tangan yang sama.

2. Shimeji dalam Butter: Petua snek untuk ketika anda sedang berteman di rumah, sebagai contoh. Ia berjalan lancar dengan bir sejuk, inklusif. Anda akan menggunakan shimeji, mentega unsalted, shoyu, sos tiram (pilihan) dan chives.

3. Shimeji Risotto: Resipi lazat, untuk makan tengah hari atau makan malam untuk dua, contohnya. Jika dikehendaki, shimeji boleh digantikan untuk cendawan Paris, shitake atau funghi.

4. Shimeji dalam kertas: sangat lazat dan mudah dibuat. Nasi hanya untuk pergi bersamanya! Anda boleh menggunakan mentega atau marjerin, tetapi resipi ini menggunakan minyak semasa membakar dan kemudian mencadangkan penamat dengan gerimis minyak zaitun atau minyak bijan panggang.

5. Shimeji Hideout: Hidangan yang lebih rumit dengan cendawan, tetapi tanpa kehilangan kepraktisan. Dalam resipi itu digunakan watak bukan singkong. Tetapi anda boleh menyembunyikannya dengan manioc, yam, dan juga kentang, hanya pilih ubi yang anda suka!

Juga baca: 31 resipi satu pan hanya untuk pencuci pinggan pencuci pinggan mangkuk

6. Labu mini dengan shimeji dan ricotta: menghasilkan hidangan yang sihat, lazat dan rapi. Untuk menemani, hujungnya adalah salad hijau.

7. Braised shimeji, shitake and broccoli: Resipi mendapat banyak rasa dengan kedua-dua jenis cendawan dan lebih banyak warna dengan brokoli. Minyak wijen padi memberikan sentuhan oriental. Petua untuk makan malam yang cepat dan sihat!

8. Shimeji Burger: Renyah di luar dan berair di bahagian dalam, janji itu burger dengan tekstur dan rasa yang tiada tandingannya. Ia memerlukan banyak ramuan dan mengambil sedikit masa untuk bersiap sedia, tetapi akhirnya ia berbaloi.

9. Pasta dengan sos shimeji: Pasta sentiasa kad liar untuk hari-hari apabila anda tidak mempunyai banyak masa (atau kesabaran) untuk memasak. Resipi ini adalah tip untuk membuat inovasi hidangan, semata-mata.

10. Shimeji, Brie dan Green Grape Risotto: Gabungan shimeji dengan anggur hijau adalah eksotik dan sempurna. Selain bahan-bahan ini, anda akan menggunakan beras arak, bawang, mentega, wain putih, stok sayur, parmesan parut, keju brie cincang, garam, lada dan pala.

Juga baca: 55 Risotto Resipi untuk Impress di Dapur

11. Shimeji dan Labu Kebab: Kebab vegetarian yang lazat dan lazat. Variasi yang baik untuk kehidupan seharian, dan boleh dengan sempurna menemani ayam panggang atau fillet ikan. Untuk vegetarian, ia berjalan dengan baik dengan salad hijau.

12. Labu disumbat dengan shimeji dan mignon: tip yang bagus apabila anda akan bertemu rakan-rakan di rumah. Anda akan menggunakan minimorang, shimeji, mentega, catupiry, mignon, bawang, krim masam, kicap dan minyak sayuran.

Resipi Cendawan Shitake

13. Shitake, shimeji dan nira pasta: resipi ringan, sihat dan cepat. Pilihan yang sangat baik untuk vegetarian atau vegan (dalam hal ini mereka harus bertukar mentega untuk minyak zaitun). Tip baik juga bagi mereka yang mengikuti "kedua tanpa daging".

14. Mignon and Shitake Risotto: Gabungan yang hebat, menghasilkan sajian yang lazat, tip yang baik untuk makan tengah hari hujung minggu. Bagi mereka yang tidak makan daging, fillet boleh dikecualikan dan resipi akan tetap lazat.

15. Hamburger dengan bawang merah dan karamel: hasilnya adalah empat bahagian dan penyediaannya mudah.Hasilnya adalah makanan ringan gourmet yang berbeza dan sangat lazat. Petua yang baik apabila bertemu rakan di rumah pada malam Sabtu.

16. Shitake Bobo: Hidangan tanpa hidangan, berbeza dan lazat. Resipi menghasilkan empat orang yang makan dengan baik. Untuk menemani, nasi lama yang baik (boleh putih, coklat).

17. Shitake dan gorgonzola risotto: saran vegetarian, tip untuk "kedua daging tanpa daging". Anda akan menggunakan nasi arboreal, porcini secchi (pilihan), shitake secchi, sup sayur-sayuran, wain merah kering, bawang, bawang putih, minyak zaitun, mentega dan keju gorgonzola. Hasilnya adalah hidangan lazat dengan rasa yang menarik.

18. Shitake Sauce: Sesuai untuk mi yang baik. Anda akan memerlukan shitake dehidrasi, krim masam, garam, mentega, bawang dan Parmesan parut (untuk mengiringi doh).

19. Shitake Broccoli: Resipi ringan, mudah dan cepat untuk hari-hari apabila anda tidak mempunyai banyak masa atau keinginan untuk memasak. Anda hanya akan menggunakan brokoli kecil, shitake segar, mentega, kicap, minyak zaitun dan lada hitam.

20. Shitake and Vegetable Yakisoba: Masakan Cina yang terkenal di Brazil, dalam hal ini ia tidak mengambil daging. Resipi memerlukan sedikit kesabaran, tetapi hasilnya hebat. Anda akan menggunakan soba atau mi untuk yakisoba, shitake, brokoli ninja, kacang hijau, wortel, chard, stok sayur, bawang putih, jagung, kicap, minyak bijan, garam dan gula.

21. Labu dan Sup Shitake: Resipi untuk labu berkrim dan sup shitake, dibalut dengan halia dan shoyu, dan dengan sedikit minyak wijen bakar. Kegembiraan untuk hari-hari sejuk.

22. Miam bayam dan shitake: Kegembiraan dalam saus oat putih. Ia adalah hidangan yang lengkap, berbeza dan sangat lazat. Cadangan yang baik untuk makan tengah hari Ahad.

23. Shitake Bakar dalam Kelapa Hijau: Persembahan Berbeza. Penghasilannya adalah untuk dua orang. Anda hanya akan menggunakan shitake segar, santan dan garam. Sekiranya anda minum air kelapa dan melepaskan? beliau. Kemudian cendawan dan bahan-bahan lain akan diletakkan di dalam kelapa.

24. Salad Terung dan Shitake: Resipi yang sihat dan musim panas. Anda akan menggunakan arugula, shitake, badam, mustard Dijon, asparagus, minyak zaitun, garam, lada, shoyu dan terung.

25. Shitake Mousse Salted: Resipi sempurna untuk pencinta cendawan yang mahukan pembuka selera atau pembuka selera yang berbeza. Ia mudah dilakukan dan boleh disediakan terlebih dahulu untuk menerima rakan-rakan.

Resipi dengan cendawan Paris (champignon)

26. Nasi Ayam & Champignon: Tidak dipanggil risotto kerana ia menggunakan beras biasa, tetapi ia sangat krim, seperti risotto. Petua yang baik untuk makan tengah hari hujung minggu.

27. Mushroom Bruschettas Paris: Renyah dan sangat mudah dibuat. Sesuai untuk anda sebagai starter makan tengahari dan makan malam. Anda juga boleh melayani mereka dengan salad hijau atau sup kentang.

28. Mushroom Risotto Paris: resipi tanpa protein haiwan dan sangat lazat. Anda hanya perlu beras arboreal, stok sayur, bawang, cendawan Paris, keju, wain berkilauan, mentega, minyak zaitun, garam dan lada hitam.

29. Mushroom au gratin: hasilnya adalah enam bahagian dan penyediaannya mudah. Anda akan menggunakan kentang, susu, wain putih kering, mentega unsalted, minyak zaitun tambahan dadu, cendawan segar (shitake, shimeji, paris), garam, lada hitam dan buah pala. Hasilnya adalah hidangan yang berbeza dan lazat.

30. Cendawan Paris Cair: Satu jenis resipi yang boleh disediakan terlebih dahulu, yang menjadikannya logistik? lebih mudah pada hari-hari parti, atau bahkan di pesta makan malam dengan rakan-rakan. Cendawan perlu disediakan sekurang-kurangnya satu hari sebelum ditunaikan. Selepas itu di dalam peti sejuk, rasa itu lebih halus dan mereka sudah siap untuk dimakan dengan roti bakar atau rempah-ratus salad.

31. Stuffed Paris Currant: Resep sempurna untuk berkhidmat sebagai starter pada makan malam kecil yang bagus. Cendawannya cantik, dengan udara canggih dan penyediaan sangat cepat. Ia juga merupakan pilihan susulan yang baik.

32. Paris Fry Fry: Pilihan lazat, praktikal dan sihat. Ia boleh disertai dengan daun salad dan tomato ceri yang baik. Hasilnya ialah 1 kuali diameter kira-kira 15 cm.

33. Zucchini dan risotto cendawan: Gabungan zucchini dan cendawan menghasilkan rasa yang sempurna. Resipi menghasilkan empat porsi yang baik.

34. Rumput sawit dan cendawan risotto Paris: Kombinasi jantung sawit dan cendawan sangat bagus, terutama apabila diletakkan di risotto. Untuk menemani, wain merah kering. Cadangan yang baik untuk malam musim sejuk.

35. Cendawan Paris Roti: Resipi menghidangkan satu hingga dua orang. Cendawan Paris yang besar digunakan sebagai hidangan sampingan. Tetapi anda juga boleh roti yang kecil dan berkhidmat sebagai hidangan sampingan serta starter.

36. Ayam Fillet dengan Champignon Sauce: Mudah dibuat, lazat dan dengan bahan-bahan mudah. Memperoleh udara yang lebih canggih kerana champignon. Ini hidangan lazat untuk makan tengah hari keluarga, contohnya.

37Ikan Oven Champignon: Ikan bakar yang dipenuhi dengan campuran champignons, bawang, bawang putih, herba dan tomato tumis dalam minyak zaitun. Ia kelihatan berbeza dan lazat.

38. Zucchini quiche, keju curd dan cendawan: tidak sukar untuk dibuat, berbeza dan lazat. Adunan yang digunakan adalah yang sama dibuat untuk pai ayam, juga mudah untuk disediakan dan sangat lazat.

Resipi cendawan ini dan lain-lain boleh dimasukkan ke dalam menu anda apabila anda mahukan hidangan yang lebih elegan dan berbeza. Beragam, mereka masih menawarkan manfaat kesihatan apabila dimakan dengan betul (dengan cadangan pakar diet, lebih baik). Selera makan!