Dibangunkan oleh doktor Amerika Robert Atkins, yang dikenali sebagai Protein Diet, ia menghargai pengambilan protein, termasuk lemak tepu yang tinggi, dan memanggil potongan drastik dalam karbohidrat dan serat dalam roti dan buah-buahan.
Matlamat diet ini adalah untuk mengubah metabolisme supaya ia membakar lemak badan dan bukannya glukosa dan menghalang selera makan.
Makanan protein mengambil masa lebih lama untuk dicerna dan diserap ke dalam badan. Oleh itu, mereka memanjangkan rasa kenyang dan mengurangkan keinginan untuk karbohidrat dan gula-gula. Dengan penghadaman protein yang perlahan dalam diet, tubuh menggunakan lemak untuk menghasilkan tenaga, yang membawa kepada penurunan berat badan.
Di samping itu, protein memihak kepada pembangunan otot, yang mempercepat metabolisme, memihak kepada penurunan berat badan.
Walau bagaimanapun, pengambilan lemak tepu yang tinggi tidak sihat kerana ia boleh menyebabkan beban hati dan ginjal disebabkan oleh peningkatan kadar asid urik dan penyakit kardiovaskular kerana peningkatan paras lemak darah yang meningkatkan kolesterol yang tidak baik.
Satu lagi masalah yang menjadikan diet ini agak kontroversial ialah menghilangkan pengambilan karbohidrat dari buah-buahan, bijirin dan roti menyebabkan diet rendah serat yang penting untuk mengawal glukosa darah, tahap lemak dalam fungsi darah dan usus.
Pengambilan karbohidrat yang rendah juga menjejaskan jisim otot. Karbohidrat memberikan tenaga untuk kerja otot. Berat badan melalui diet bebas karbohidrat yang lengkap yang berkaitan dengan aktiviti fizikal boleh menyebabkan kehilangan otot dan air dan bukannya lemak.
Kajian yang diterbitkan dalam salah satu jurnal perubatan yang paling dihormati, New England Journal of Medicine, menunjukkan bahawa individu di diet ini menurunkan berat badan lebih cepat tetapi pulih dalam jangka masa panjang kerana pematuhan terhadap diet sangat miskin disebabkan oleh batasan dan monotonya.
Menurut Dr João Lindolfo, endocrinologist dan pengarah Persatuan Endocrinologi dan Metabolisme Brazil (SBEM), dari sudut tingkah laku, Dr Atkins Diet tidak menggalakkan tabiat makan yang sihat. Dalam konteks Food Reeducation, tidak ada makanan yang baik dan buruk, tetapi gabungan dan kuantiti yang perlu dihormati.
Jika anda masih mahu melabur dalam model diet ini, dan mengambil manfaat daripada kesan termogenik protein, yang mempercepatkan metabolisme, memanjangkan rasa kenyang, menguatkan kulit, membantu mengekalkan jisim tanpa lemak dan mencegah kesan dataran tinggi, di mana penurunan berat badan berhenti sesaat; mencari versi kurang radikal yang berkurangan? dan tidak padam? bahagian roti dan pasta, mengutamakan versi penuh ini.
Juga gunakan hanya protein tanpa lemak seperti ikan, ayam, keju putih, telur dan denyutan, kerana lemak yang sihat ini tidak menimbulkan risiko kepada jantung. Juga, cuba untuk tidak memanjangkan pemakanan ini, walaupun dalam versi ringan, selama lebih dari sebulan dan meminta bantuan ahli pemakanan.
"Susu" Whey Protein: Amankah? Efektifkah? | Ditinjau Dari Jurnal Medis Dan Pola Pikir Dokter (Mungkin 2024)
- Diet, kecergasan, diet
- 1,230
