Makanan Kalori Negatif

Juga dikenali sebagai kesan haba makanan, makanan kalori negatif, tidak seperti makanan kalori yang tidak sifar, adalah orang yang pencernaannya membakar lebih banyak tenaga daripada makanan itu sendiri, yaitu makanan yang mempunyai lebih sedikit kalori daripada tenaga. bahawa tubuh membelanjakan untuk mencerna makanan ini.

Sayuran dan buah-buahan adalah contoh makanan yang memerlukan lebih banyak tenaga untuk penghadaman daripada jumlah kalori yang mereka miliki.

Sayuran dan Buah-Buahan

Selain menjadi berkhasiat, sesetengah sayuran dan buah-buahan adalah sekutu dalam keseimbangan dan mempunyai kalori negatif. Ini kerana mereka mempunyai tenaga yang kurang daripada apa yang dibelanjakan semasa pencernaan.

Di samping itu, pakar mengatakan bahawa, secara umum, makanan serat tinggi menggunakan lebih banyak tenaga semasa pencernaan.

Protein, Karbohidrat dan Lemak

Di antara tiga jenis makanan, protein memimpin skala makanan yang memerlukan sejumlah besar tenaga untuk pencernaan. Protein pencerna adalah tugas yang sukar, yang menyebabkan tubuh membakar lebih banyak kalori daripada jenis makanan lain.

Karbohidrat datang di tempat kedua. Mereka dibahagikan kepada dua kumpulan besar, karbohidrat ringkas, seperti gula, yang mudah dicerna, dan karbohidrat kompleks, seperti beras dan kacang, yang memerlukan, serta protein, lebih banyak tenaga untuk dicerna.

Lemak, pula, mudah dicerna oleh tubuh, yang bermaksud bahawa beberapa kalori akan dibakar dalam proses mencerna jenis makanan ini.

Bagaimanakah proses ini berfungsi?

Apabila anda makan sekeping 1000 kalori pada waktu makan malam, gula dan karbohidrat halus, yang merupakan sebahagian daripada kek itu, mudah dicerna oleh tubuh.

Ini bermakna kalori yang sangat sedikit akan dibelanjakan untuk proses pencernaan makanan ini, kira-kira 3%, menyebabkan 970 kalori dibakar, dengan senaman, misalnya, atau disimpan dalam bentuk lemak.

Malam berikutnya, anda memutuskan untuk menjadi lebih bertanggungjawab terhadap diet anda dan memutuskan untuk makan sebahagian daripada dada ayam, juga dengan 1000 kalori. Walaupun jumlah kalori adalah sama, perbezaannya adalah bahawa tubuh anda memerlukan lebih banyak tenaga untuk mencerna dada ayam daripada ia perlu mencerna sepotong kek.

Ini bermakna tubuh anda akan membakar lebih banyak kalori, kira-kira 30%, hanya kerana anda memilih ayam dan bukannya kek.

Kelemahan

Perlu diperhatikan bahawa makanan dengan kalori negatif membawa faedah kepada mereka yang matlamat utamanya adalah menurunkan berat badan. Walau bagaimanapun, diet tidak perlu terhad kepada jenis makanan semata-mata, kerana badan juga memerlukan tenaga. Oleh itu, mengimbangi makanan adalah penting.

Apakah Makan Tengah Malam Dapat Menyebabkan Kegemukan ? (April 2024)