kesihatan
April 10, 2024
Minit Untuk Membaca: 2

Pegan: Kombinasi Diet Paleo dan Vegan

Apabila ia datang kepada pemakanan, berita datang sepanjang masa. Anda mungkin pernah mendengar, contohnya diet gluten percuma, diet protein, antara lain yang menjanjikan hasil yang lebih cepat daripada formula tradisional? (sekurang-kurangnya diet seimbang dan aktiviti fizikal).

Dalam konteks ini, seketika yang lalu, diet baru menonjol. Makanan yang dipanggil Paleo (paleolitik), atau "diet gua", yang merangkum penggunaan makanan yang dimakan nenek moyang kami: daging, ikan, telur, sayur-sayuran dan buah-buahan.

Satu lagi diet terkenal ialah Vegan, yang kini banyak penyokong kerana pelbagai sebab. Ia terdiri daripada penggunaan sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, kacang-kacangan dan melarang sebarang makanan dari binatang itu.

Apakah yang dimaksudkan dengan kedua-dua diet ini? Hakikat bahawa mereka menggalakkan diet yang lebih asli, dengan makanan "nyata", tidak termasuk bahan-bahan yang diproses, karbohidrat halus, aditif. Dan inilah bagaimana kesatuan antara mereka berasal dari diet Pegan? masih kurang dikenal di Brazil, tetapi sudah dengan jumlah penyokong yang besar di Amerika Syarikat, misalnya.

Tidak pernah mendengar tentang diet Pegan ?! Adakah anda berminat dengan apa yang menyebabkan menyertai diet Vegan dengan Paleo? Anda boleh menyemak semua maklumat di bawah.

Baca juga: 10 Cara Mendapatkan Motivasi Semasa Diet

9 Prinsip Diet Pegan

Talitta Maciel, Pakar Pemakanan dari Space Reeducation Food, menunjukkan bahawa Pegan adalah persimpangan diet Paleolitik dan Vegan, yang mengambil kira diet yang lebih semula jadi dan primitif, tidak termasuk makanan yang diproses dan diproses, memakan produk semulajadi seperti buah-buahan, sayur-sayuran. dan sayur-sayuran?

Perbincangan profesional tentang prinsip-prinsip yang muncul dengan kombinasi kedua-dua diet, menonjolkan apa yang dibenarkan dan apa yang dilarang dalam diet Pegan:

Menurut prinsip diet Vegan, anda tidak boleh makan apa-apa dari haiwan haiwan: daging, ikan, tenusu, telur, madu, atau bahan-bahan lain yang berasal dari haiwan.
Selaras dengan prinsip diet Paleolithic, penggunaan makanan olahan dan karbohidrat mudah dielakkan. Tumpuannya adalah pada buah dan akar.
Di Pegan, ini menghilangkan makanan laut (dibenarkan dalam diet Paleo).
Di Pegan, terdapat tiga kumpulan makanan: sayur-sayuran, buah-buahan dan sayur-sayuran.
Buah adalah kritikal dalam diet Pegan kerana ia menyediakan nutrien, vitamin B, vitamin A dan C, serat dan mineral seperti fosforus, kalium, magnesium. "Jeruk, epal, strawberi, mangga, tembikai, cantaloupe, raspberi, buah delima adalah pilihan yang hebat untuk mereka yang menggunakan diet Pegan," kata Talitta.
Sayur-sayuran adalah penting kerana mereka kaya dengan vitamin dan mineral, vitamin B, mineral seperti kalsium, magnesium, fosforus, kalium, serat. ? Sayur-sayuran juga menyediakan protein, seperti dalam diet ini tidak ada penggunaan sumber protein haiwan. Itulah sebabnya kacang chickpeas, brokoli, kale, kembang kol, kacang hijau, kacang, bayam, turnip adalah pilihan terbaik untuk diet Pegan, kata ahli pemakanan.
Benih dan buah-buahan kering juga dibenarkan. Mereka kaya dengan magnesium, tryptophan dan vitamin.
Daging babi, ikan, ayam dan daging permainan? Apakah Makanan Paleo Diet Asas? dikecualikan dalam diet Pegan.
Roti, pasta, barangan diproses, kentang? Adakah Mereka Biasa Digunakan Dalam Diet Vegan? dikecualikan daripada Pegan.

Adakah mungkin untuk mengamalkan diet Pegan dengan selamat?

Talitta menunjukkan bahawa ini adalah diet yang membebankan banyak sekatan. "Ia hanya perlu diikuti selepas berunding dengan ahli pemakanan, yang akan menilai keadaan untuk mengikuti diet Pegan," katanya.

Ahli diet menambah bahawa makan diet tanpa bimbingan boleh menjadi sangat berbahaya. "Nutrien seperti protein, vitamin dan mineral mungkin kekurangan, dan orang itu menjadi malnutrisi," jelasnya.

Cátia Medeiros, ahli pemakanan di klinik Pemakanan Semasa, menunjukkan bahawa ini adalah diet yang sangat berbahaya, terutamanya jika ia dilakukan tanpa pengawasan yang berterusan. • Mengamalkannya tanpa susulan khusus oleh ahli diet profesional boleh menyebabkan kekurangan nutrien yang serius. Kerana ia terdiri daripada buah-buahan, sayur-sayuran dan juga bijirin, bolehkah ia kelihatan agak sihat? Tetapi adakah makanan ini, sementara sihat, meninggalkan pengambilan lemak yang diperlukan oleh tubuh kita?

Siapa Pegan Diet untuk?

Talitta menjelaskan bahawa diet Pegan sesuai untuk orang yang mencari diet yang lebih alami dan mahu berhenti makan produk haiwan."Tetapi perlu diingat bahawa ia bukan diet yang mudah untuk diikuti kerana semua sekatan yang dikenakan", komen. "Sesiapa yang ingin mengikuti gaya hidup ini mesti bersedia menghadapi perubahan besar," katanya.

Juga baca: 5 Perkara Setiap Wanita Perlu Tahu Sebelum Memulakan Diet

Akhirnya, menekankan pakar pemakanan Talitta, adalah penting bahawa diet Pegan dibuat hanya dan selalu dengan bimbingan ahli nutrisi, sehingga tidak ada kekurangan nutrien yang diperlukan untuk menjaga kesehatan.