Para saintis mendapati bahawa minuman champagne dapat membantu memerangi kehilangan ingatan, terutamanya kehilangan alam sekitar dan penetapan data lokasi yang digunakan kemudian. Kompaun fenol yang terdapat di dalam minuman itu secara langsung dikaitkan dengan bahagian otak di jabatan ini yang rumit dengan memajukan umur, membuat kenangan menyimpan proses yang sukar dan tidak berkesan.
Dr. David Vauzour adalah pemandu penyelidikan dan dia melaporkan bahawa minuman itu mempunyai lebih banyak fenol daripada, sebagai contoh, wain putih, yang juga mengandungi bahan tersebut. Dia juga menyatakan bahawa, tidak kira betapa baiknya, minuman ini adalah alkohol dan harus dimakan secara sederhana. Antara 3 dan 5 gelas kecil seminggu adalah ideal, tetapi tidak ada yang berkompromi, mengingati bahawa mereka perlu ditanam sepanjang minggu dan bukan dalam sehari. Universiti Reading, di mana penyelidikan itu dijalankan, juga mendapati faedah sampanye termasuk peredaran darah yang lebih baik, yang mengurangkan risiko penyakit kardiovaskular dan strok.
How to speak so that people want to listen | Julian Treasure (April 2024)
- 1,230
