Sentiasa berusaha menjaga kesihatan dan tubuh mereka sehingga kini, orang semakin memilih diet seimbang dan sihat. Satu diet berasaskan sayur telah menjadi pilihan ramai orang. Mereka dipanggil vegetarian. Tetapi adalah salah untuk berfikir bahawa pilihan dalam kes ini adalah terhad.
Adakah mungkin untuk menyediakan hidangan lazat seperti croissant coklat gandum, pizza keju, pasta dengan sos yang berbeza? Penjagaan harus diambil untuk tidak kekurangan nutrien dalam tubuh, kerana banyak dikurangkan dengan menghilangkan daging dalam diet. Oleh itu, penting untuk menyeimbangkan keseimbangan dalam penggunaan protein sayuran, karbohidrat dan lemak pada setiap hidangan.
Berikut adalah enam nutrien penting bahawa hidangan vegetarian tidak boleh dilewatkan untuk mengekalkan keseimbangan:
1? Protein
Penting dalam diet apa-apa, ia boleh didapati dalam kacang, kacang, kacang, produk soya yang ditapai, telur, susu, keju, yogurt, kacang dan biji. Makanan yang diproses harus dielakkan.
2? Besi
Darah sihat memerlukan jumlah zat besi yang cukup untuk menjadi kuat. Diet vegetarian boleh memberikan besi ini dengan banyaknya. Ia boleh didapati di kuning telur, kacang, bit dan daun gelap seperti brokoli, bayam, kale dan air.
3? Zink
Oleh kerana tubuh manusia tidak menyimpan zink, ia adalah penting untuk mendapatkannya melalui makanan. Zink bertanggungjawab untuk metabolisme sel, fungsi imun, sintesis protein, penyembuhan luka, sintesis DNA dan pembahagian sel. Ia terdapat dalam susu, telur, dedak gandum, kacang soya, bayam, epal dan nanas.
4? Kalsium
Diperlukan untuk memastikan tulang dan gigi kuat, serta membantu berfungsi dengan sempurna sistem saraf. Ia boleh didapati dalam pelbagai jenis makanan seperti produk tenusu (susu, yogurt dan keju), makanan laut dan daun hijau gelap (brokoli, kubis dan kubis Cina).
5? Vitamin B12
Vegetarian yang tidak makan telur atau produk tenusu selain daging perlu mengambil makanan tambahan vitamin B kerana ia penting. Ia juga ditemui dalam kacang soya yang difermentasi, cendawan shitake dan makanan laut, tetapi ia tidak berfungsi dengan cara yang sama seperti vitamin haiwan.
6? Asid lemak
Badan memerlukan lemak berkualiti untuk membantu menyerap "lemak larut". Vitamin A, D, E dan K membantu mengawal kolesterol, memberi tenaga untuk mengekalkan kesihatan jantung dan pelbagai fungsi penting lain. Tetapi lemak hidrogenasi dan trans tepu perlu dielakkan, terutamanya kerana kesan kesihatan mereka yang merugikan. Asid lemak boleh didapati dalam minyak bijan, minyak zaitun tambahan dara, mentega, minyak kelapa dan minyak walnut.
INGIN DIET?? INILAH 9 MAKANAN SAYURAN YANG BAIK UNTUK DIET (Mac 2024)
- Makanan, Makanan
- 1,230
