Jika anda digunakan untuk melabel semua karbohidrat sebagai makanan penggemukan, anda akan menyukai berita ini. Kentang manis, sekali terhad kepada pihak-pihak Jun, semakin banyak ruang dan kepentingan dalam menu orang, terutama mereka yang bermain sukan dan ingin menurunkan berat badan.
Ini semua bermula selepas tinjauan oleh Kolej Pertanian dan Sains Hidup di Amerika Syarikat, yang mendapati bahawa ubi jalar boleh membantu dalam proses penurunan berat badan. Terima kasih kepada indeks glisemik yang rendah, yang juga dikenali sebagai GI, makanan dicerna dengan lebih perlahan, meningkatkan rasa kenyang dan memerangi obesiti. Di samping itu, ia secara beransur-ansur mengeluarkan glukosa yang menghalang penyimpanannya dalam tubuh yang akan menjadi lemak.
Selepas itu, sweetpotato dianggap sebagai sayap atlet, dianggap sebagai sumber karbohidrat yang ideal dan meninggalkan ubi-ubi lain di belakang apabila membandingkan tahap nutrien mereka.
Untuk memberikan idea, sweetpotato mempunyai kalsium sebanyak 5 kali lebih banyak, serat dua kali ganda dan lebih banyak kalium daripada ubi keledek. Apabila dibandingkan dengan ubi kayu, keuntungan manis dalam jumlah serat, kalsium, protein, fosforus dan kalium yang merangsang usus, membantu mengawal kencing manis dan kolesterol dan membantu menurunkan berat badan.
Walaupun makanan glisemik tinggi merangsang gula darah tinggi, memaksa pankreas berfungsi dua kali untuk menghasilkan insulin, bahan yang bertanggungjawab untuk membawa gula ke dalam sel, ubi jalar glisemik rendah membuat gula diserap ke tahap yang tepat, memberikan tubuh dengan tenaga dengan cara yang seimbang tanpa menyebabkan pancang glukosa, mengelakkan pengeluaran dosis besar insulin dan meningkatkan kesediaan untuk bersenam.
Dalam diet, apa yang menjelaskan kejayaan adalah hakikat bahawa, walaupun karbohidrat, ubi jalar bertindak seperti serat tidak larut yang menentang enzim usus. Kanik ini juga melawan kolesterol LDL dan trigliserida, menyumbang kepada pencegahan penyakit kardiovaskular.
Dan manfaatnya tidak berhenti di situ. Sweetpotato juga mengandungi vitamin A dan B, penting untuk kesihatan mata dan kulit, magnesium, pengaktif pelbagai enzim, kalsium, yang bertindak secara langsung pada tulang, peningkatan fosforus, kalium yang mengekalkan tekanan darah di bawah kawalan. serta beta-karotena, anthocyanin dan vitamin C dan D, yang membantu mencegah kanser dan melawan penuaan sel.
Di Brazil, terdapat empat jenis: kentang putih, kuning, ungu dan kemerahan. Mereka datang dalam pelbagai bentuk seperti bulat, panjang dan tirus dan boleh memberikan sentuhan khas dan sihat kepada kedua-dua hidangan manis dan sedap, dan boleh menggantikan kentang dalam resipi seperti sup, salad, tulen, antara lain, bergantung kepada kreativiti anda. .
INILAH 8 MAKANAN PENAMBAH BERAT BADAN BAYI YANG HARUS BUNDA KETAHUI (Mungkin 2024)
- Makanan, Diet, Berat Badan
- 1,230
