Anda pasti telah mendengar tentang vegetarian, diet yang benar-benar menghapuskan penggunaan daging, walaupun ia termasuk produk haiwan lain seperti telur dan susu. Tetapi adakah anda pernah melihat apa-apa mengenai "vegetarian quasi" yang juga menghindar dari daging tetapi akhirnya memakan makanan ini dari semasa ke semasa?
Dalam kes ini, bolehkah kita bercakap tentang fleksitarian? perkataan yang datang dari persimpangan? fleksibel? dan "vegetarian". Inilah cara kerja flexitarianisme: daging dihindarkan dari masa ke masa, tetapi pemakanan membenarkan mereka memakannya pada masa-masa yang jarang berlaku.
Menjadi flexitarian adalah berbeza daripada menjadi omnivor
Kebanyakan orang mengikuti diet omnivorous, yang bermaksud mereka makan segala-galanya: sayur-sayuran, buah-buahan, bijirin, telur, susu, ikan, ayam, daging, dll. Seorang fleksitarian juga boleh memakan daging, tetapi ia berbeza dari omnivora dengan kekerapan yang dilakukannya.
Dalam flexitarianisme, diet lebih seperti diet vegetarian, kerana pengikutnya lebih suka makanan tumbuhan selama kira-kira 80% dari makanan mereka, sama ada untuk sebab kesihatan atau ekologi.
Dalam mod ini, penggunaan daging berlaku secara sporadis, bergantung kepada konteks sosial, seperti pesta ulang tahun, dan kehendak peribadi. Oleh itu, pengambilan ikan, ayam dan daging babi atau ternakan lebih banyak dibatasi untuk fleksitarian berbanding dengan omnivore, yang mengkonsumsi makanan ini untuk kebanyakan makanan mereka.
Juga baca: Adakah daging merah tidak baik untuk kesihatan anda?
Sebab-sebab yang membawa kepada flexitarianisme
Pilihan untuk diet fleksibel boleh dimotivasi atas pelbagai sebab. Salah satu yang paling mudah ialah keutamaan peribadi, apabila seseorang tidak menyukai rasa kebanyakan daging dan dengan itu mengelakkan penggunaannya? walaupun anda boleh makan makanan yang mengandungi daging seperti pai asin, serbuk bacon, dan feijoada.
Satu lagi sebab untuk mengamalkan diet fleksitarian ialah apabila seseorang ingin berhenti makan daging, sama ada kerana mereka merasa bersalah terhadap haiwan atau kesan tabiat ini terhadap alam sekitar, tetapi tidak dapat sepenuhnya tanpa makanan.
Dengan cara ini, orang mula menyimpan derivatif haiwan ini untuk makanan yang sangat sedikit. Ini adalah keadaan biasa bagi orang-orang yang baru saja membuat keputusan untuk pergi vegetarian, membuat flexitarianisme kadang-kadang masa peralihan antara diet.
Masih ada orang yang ingin menjadi vegetarian, tetapi untuk sebab tertentu tidak dapat memenuhi keperluan besi dan vitamin B12 mereka, didapati terutamanya dalam daging. Dengan cara ini, mereka akhirnya memakan sebahagian kecil makanan ini untuk sebab-sebab kesihatan.
Di samping fleksibiliti, panduan profesional diperlukan.
Diet fleksitarian boleh mempunyai beberapa faedah, termasuk untuk alam sekitar. Pengeluaran dan penggunaan daging mempunyai tanggungjawab utama untuk pelepasan karbon dioksida dan penggunaan air. Oleh itu, menyekat pengambilan makanan ini adalah cara untuk mengurangkan kesan alam sekitar.
Baca juga: Vitamin B12: Ketahui manfaat yang dapat dibawa ke dalam hidup anda
Di samping itu, penggunaan daging yang berlebihan dikaitkan dengan perkembangan penyakit seperti hipertensi, kolesterol tinggi, obesiti dan kanser, menjadikan flexitarianisme diet yang lebih sihat.
Walaupun manfaat ini, orang-orang yang membuat keputusan untuk mengamalkan diet yang menyekat penggunaan daging perlu mempunyai pemantauan pemakanan, kerana terdapat perubahan dalam jumlah nutrien yang ditelan, seperti besi dan vitamin B12 yang telah disebutkan dan, pada tahap yang lebih rendah, protein.
Oleh itu, apabila anda merasakan perubahan besar dalam tabiat makan, selalu disarankan untuk mendapatkan panduan profesional untuk memastikan diet baru itu hanya akan memberi kesan positif kepada kesihatan anda.
Why Meat is the Best Worst Thing in the World ???? (April 2024)
- Makanan
- 1,230
