Mereka yang tidak mempunyai ikan sebagai elemen pemakanan biasa mempunyai banyak sebab untuk mengubah kebiasaan mereka. Lagipun, selain menjadi lazat, faedah pemakanannya tidak dapat dinafikan: cadangan Kementerian Kesihatan ialah ikan perlu dimakan sekurang-kurangnya dua kali seminggu.
Dengan nilai pemakanan yang sangat baik, pilihan yang baik untuk memenuhi keperluan ikan di menu adalah salmon. Kaya dengan protein dan omega 3, ia menghalang pembentukan plak di arteri, menurunkan kolesterol dan trigliserida, menjadikannya komponen yang sihat dalam diet orang secara keseluruhan.
Di samping itu, spesies ikan ini amat sesuai untuk diet tertentu. Menurut ahli pemakanan dan gastrologist Liliane Oppermann, "Salmon disyorkan untuk pesakit jantung, kerana ia adalah pelindung jantung yang kuat, dan juga untuk individu yang mempunyai kolesterol tinggi. Sebagai tambahan kepada tanda-tanda ini, ia digunakan secara meluas untuk diet yang memberi tumpuan kepada penurunan berat badan, kerana ia menambah nilai kalori yang lebih rendah jika dibandingkan dengan daging merah?
Untuk menikmati manfaat salmon, adalah penting untuk mengambil berat apabila membeli produk. • Daging ikan harus teguh pada sentuhan, dengan kemerah-merahan dan kemerah-merahan lembab, dan sisik berkilat dan terikat rapat pada kulit. Sekiranya mata menjadi telus dan terang, mengambil keseluruhan ruang orbit? Mengajar Liliane, yang juga menekankan pentingnya memberi perhatian kepada bau ikan.
Bagi persiapan, hujungnya adalah untuk mengelakkan menggoreng salmon yang direndam minyak, kerana kaedah mengurangkan sifat-sifat pemakanan yang kini menambah lemak tepu kepada makanan. Salmon pergi dengan pelbagai hidangan yang baik dan ada banyak cara untuk mempersiapkannya dengan menjauhi makanan goreng.
Baca juga: 20 resipi salad ringan dan lazat
Semak dua puluh resipi salmon dan masukkan ikan dalam diet anda!
Hidangan Grilled atau Baked
1. Salmon dalam sos yogurt: Sangat cepat, resipi ini menggabungkan sos yogurt Yunani dengan salmon panggang. Hasilnya cantik dan akan menjadi hit di atas meja.
2. Teriyaki Salmon: Mereka yang suka rasa manis dan menikmati hidangan oriental akan menikmati resipi ini untuk salmon panggang dengan sos teriyaki. Bolehkah iringan dengan hidangan mudah? kentang rebus sudah buat kerja.
3. Salmon dalam sos mustard dan madu: Ini adalah tip resipi yang hebat untuk masa-masa apabila anda perlu menyediakan hidangan tetamu dan tidak mempunyai banyak masa. Penyediaan hanya mengambil masa beberapa minit dan tidak memerlukan banyak bahan. Selain ikan, garam dan lada, anda hanya perlu sawi, madu dan krim masam.
4. Rumput salmon panggang dalam sos oren dan cilantro: Gabungan madu, oren, ketumbar dan salmon mungkin agak rumit, tetapi resipi mempunyai persiapan yang sangat mudah. Ia adalah pertaruhan yang baik untuk makanan ringan.
Baca juga: 30 Sehat, Resipi Mudah Membuat
5. Salmon yang dipanggang dalam masa 12 minit: Walaupun tarikan utama hidangan adalah kelajuan penyediaan, teknik pembakar kertas baking sangat bagus untuk membuat ikan menjadi juicy. Untuk mengiringi, sedikit sos yang terlalu cepat dan sayur-sayuran pilihan anda.
6. Salmon yang dipanggang dengan kerak keju: Dengan bahan-bahan mudah, resipi ini mempunyai persiapan yang cepat (salmon pergi ke ketuhar selama 10 minit) dan persembahan yang sangat indah.
7. Chestnut Crusted Salmon: Kerak chestnut datang untuk menambah manfaat salmon. Kacang Brazil kaya dengan serat, lemak baik dan vitamin E, dan bertanggungjawab untuk hidangan renyah.
8. Salmon panggang dengan oregano dan lemon: Anda mungkin sudah mempunyai semua bahan untuk resipi ini. Dengan hanya ikan, garam, lemon dan oregano, ia mungkin menyediakan hidangan. Untuk menemani, berkhidmat sayur pilihan anda.
9. Salmon dengan serbuk ubi kayu dan sayur-sayuran saut: Rahsia hidangan ini adalah untuk membiarkan salmon mengasinkan dalam campuran kicap, lemon, bawang putih, halia dan lada. Sebaik-baiknya, penyediaan harus bermula beberapa jam sebelum berkhidmat.
Baca juga: 25 Resipi Gluten Delicious untuk Sarapan, Makan Tengahari dan Makan Malam
10. Salmon Salmon Salad Herba: Gabungan mentega dan beberapa herba membuat semua perbezaan salmon panggang. Selain mendapat hidangan hijau, bolehkah herba diganti? Idea ini membolehkan anda menggunakan apa-apa perisa yang anda ada atau suka.
11. Bakar Salmon dengan Fennel, Yogurt dan Salad Kentang: Petua resipi ini adalah untuk membuat inovasi di pinggir pinggan untuk melengkapkan rasa salmon panggang dan berpengalaman dengan bahan-bahan mudah.Fennel, yoghurt Yunani, kentang dan bayam menambah sentuhan kecanggihan ke hidangan.
12. Salmon Roll: penyampaian hidangan menyerupai sushi, tetapi salmon dibungkus daun kale dan kemudian dipanggang. Untuk berkhidmat, anda boleh mengambil keseluruhan roll ke meja atau keping dan memasang bahagian.
13. Kentang Bakar dengan Salmon Stuffing: Adakah membuat kentang yang disumbat di rumah lebih mudah daripada bunyi? Ini akan pergi ke gelombang mikro selama beberapa minit untuk memendekkan masa ketuhar. Ia adalah cara yang berbeza untuk menghidangkan salmon dengan kentang dan mungkin lebih menarik kepada anak-anak.
Pinggan Mentah
14. Salmon Tartare: Penyediaan tartare menjanjikan lebih mudah daripada sashimi, kerana lebih mudah untuk memotong ikan menjadi kepingan yang sangat kecil.
Baca juga: 10 cara untuk menjaga kesihatan jantung anda
15. Salmon Sashimi: Rahsia untuk menyediakan sashimi yang baik di rumah adalah mengetahui cara membersihkan, memilih bahagian yang terbaik dan potong. Pelancongan adalah mudah dan mudah menakluk pencinta makanan Jepun.
16. Salmon salad dengan keju krim: Salmon asap, epal hijau, salad dan keju krim adalah bahan salad ini. Hujungnya adalah berhati-hati dalam memasang plat, supaya ia lebih menarik.
Pasta dengan Salmon
17. Farfalle dengan salmon dan vodka salai: Dalam resipi ini salmon pergi ke api bersama dengan vodka untuk penyediaan sos. Jika anda lebih suka, farfalle boleh digantikan dengan penne.
18. Penne dengan Salmon: Salmon dicincang adalah teman baik untuk hidangan pasta yang lebih ringan. Penyediaannya mudah dan penne sudah mempunyai wajah yang berbeza.
19. Pretends Salmon Pie dengan Leek dan Carrot: Salmon dan pai sayuran adalah mudah untuk disediakan dan boleh dibuat dengan pasta buatan sendiri atau diproses. Jika anda ingin berhati-hati dengan pembentangan anda, jadikan reben pasta untuk kesan yang lebih canggih.
20. Quiche dengan dadih, salmon dan bayam: Resipi ini adalah untuk quiche besar, pilihan yang baik untuk berkhidmat pada hari-hari penuh rumah. Tetapi jika anda memasak untuk beberapa orang, ia adalah perlu membekukan kepingan untuk perlahan-lahan memakan quiche.
Gordon Ramsay's Crispy Salmon Recipe HD (April 2024)
- 1,230
