Tidak mengejutkan, ubi kayu adalah bahan yang luar biasa dan sangat serba boleh. Anda boleh pergi jauh melebihi cara penyediaan tradisional, menggembirakan pelbagai resipi manis dan sedap dan meninggalkan menu yang paling bervariasi di mana-mana hidangan pada hari itu.
Berasal dari ubi kayu, karbohidrat mudah diserap ini berjaya sebagai sekutu dalam penurunan berat badan dan jisim otot, dan merupakan pengganti yang baik untuk tepung gandum bagi mereka yang tidak boleh memakannya kerana mereka alergi atau gluten tidak toleran. .
Sekiranya anda suka ubi kayu, tetapi sudah bosan makan dengan cara yang biasa, tip di sini adalah untuk memohon dalam penyediaan kek. Ia hanya memerlukan perhatian, kerana dalam sesetengah kes ubi kayu yang digunakan bukanlah gusi tradisional, tetapi yang diperkaya.
Lihat 12 resipi kek ubi, termasuk versi berkrim, ais, teratas dan masin, untuk mencuba dan jatuh cinta.
1. Kue ubi sederhana: Seperti dalam kuih tradisional, telur, susu, ragi, gula dan mentega adalah sebahagian daripada campuran. Di tempat tepung gandum, tepung tepung tapioca (yang tidak sama seperti yang kita gunakan untuk membuat ubi kayu setiap hari). Hasilnya adalah kek yang cantik, berair dan mudah dibuat.
Baca juga: 21 Resipi Kek Es Krim untuk Menyegarkan Hari Tasty Anda
2. Creamy Tapioca Cake: Walaupun mereka mengandungi beberapa langkah, mereka sangat cepat dan oleh itu kek juga mudah disediakan. Rahsia kesucian resipi ini adalah untuk melembapkan gusi tapioka dalam banyak susu dan santan. Ia patut dicuba!
3. Kue Tapioka dengan Susu Pekat: Bagi mereka yang tidak dapat menahan kek lembut, berbulu, ini adalah pilihan yang baik. Tepung butiran yang terhidrasi dengan santan, campuran kek biasa ditambah dan putih dipukul salji untuk memastikan kelucuan resep. Mudah dan tidak dapat dinafikan.
4. Kue Tapioka dengan Kelapa: Jika ada satu perkara yang berlaku dengan ubi kayu, ini adalah kelapa. Dalam resipi ini, pasta ubi mendapat sentuhan yang lebih istimewa dengan topping kelapa yang dibakar. Caranya adalah untuk meletakkan kelapa parut di atas adunan sebelum kek masuk ke dalam ketuhar, jadi ia menjadi coklat, meninggalkan resipi mulut.
5. Bahia Tapioka Cake: Dibuat dengan kelapa asli kering dan dikupas ubi kayu, kek ini berbeza bukan hanya untuk bahan-bahan ini, tetapi juga kerana ia tidak mengandung langkah penghidrasi ubi, yang memudahkan prosesnya. Di samping itu, resipi itu mengambil putih salji untuk doh untuk menampakkan lebih lembut. Tidak akan gagal untuk menguji dengan betul?
6. Kek pisang yang sihat: Resipi ini, seperti namanya, adalah pilihan bagi mereka yang mencari sesuatu yang kurang berkalori. Bahan-bahan ini berasal dari tumbuhan, tidak mengandungi gluten atau laktosa, dan gula telah digantikan oleh pemanis. Hanya ikuti langkah-langkah mudah dan nikmatilah diri anda!
Baca juga: 25 Resipi Gluten Delicious untuk Sarapan, Makan Tengahari dan Makan Malam
7. Krim Kek Tepung Tapioca: Menggabungkan kepraktisan dan kesegaran, kek ais krim ini sangat mudah untuk disediakan dan sangat lazat! Hanya campuran semua bahan, biarkan sejuk selama 1 jam dan unmold. Cadangan pencuci mulut yang hebat untuk hari yang paling hangat dengan keluarga atau rakan-rakan.
8. Kelinci Tapioka Koko Kelapa: Satu lagi versi ais dari kek tapioka adalah salah satu yang menonjol sebagai mengejutkan lembab dan berkrim. Ia mengambil santan buatan sendiri, susu keseluruhan, kelapa segar yang dicincang dan susu pekat, dan tentu saja ubi itu sendiri.
9. Kue ubi kayu ais sejuk dengan twist vanila: Sama seperti dalam resipi sebelumnya, kek ini mempunyai cara penyediaan yang sangat mudah, hanya campuran bahan-bahan kering secara berasingan dari cecair, masukkan dua bahagian perlahan-lahan dan simpan selama 3 jam. Sentuhan khas adalah adonan vanila dan susu pekat yang dilemparkan pada kue pada waktu berkhidmat.
10. Kek Tomato bebas gluten dan laktosa: Mencari resipi yang mudah dan lazat yang tidak mengandungi gluten dan laktosa agak rumit, jadi inilah idea.
Dalam adunan kek pergi ubi tapioka dan santan buatan sendiri, campuran disertai dengan sirap wain putih dengan demerara gula. Selepas pembekuan, pemilik resipi masih menambah sirap strawberi, patut dicuba!
Baca juga: 50 resipi ubi kayu untuk anda menikmati kesihatan
11. Coklat gula, ubi kayu dan kue chestnut: Berikut adalah resipi kek butaka yang rumit yang menjanjikan mempunyai rasa kanak-kanak dan sihat pada masa yang sama. Menggabungkan rasa kayu manis, cengkih, adas dan kacang mete membuat kuih istimewa. Akhirnya, rasa manis adalah rapadura dan hanya menikmati kegembiraan ini!
12. Kek cawan tapioca bebas gluten: Akhirnya, pilihan asin.Resipi, seperti yang lain, sangat mudah dibuat dan kelihatan seperti keju, tetapi dibuat dengan garam. Di samping itu, ia mempunyai sentuhan adas dan merupakan pilihan yang baik untuk alahan dan tidak bertoleransi.
"Mental Health & Rewiring the Brain" by Barbara O'Neill (9/10) (Mac 2024)
- 1,230
