kesihatan
Mac 30, 2024
Minit Untuk Membaca: 3

Oregano: Sebab yang baik untuk memasukkannya ke dalam diet anda

Oregano, juga dikenali sebagai marjoram atau oregano, adalah ramuan aromatik yang telah digunakan untuk memasak selama ribuan tahun. Siapa yang tidak pernah menyerah, misalnya, pizza keju, ham, tomato dan oregano ?!

"Saya fikir oregano sentiasa memberikan rasa yang berbeza kepada makanan?" Saya suka musim salad kubis dengannya, contohnya. Tetapi sudah tentu, kebenaran adalah bahawa ia pergi dengan segala-galanya: pizza, pasta secara umum, dan lain-lain?, Komen Patricia Medeiro, 27, guru.

Maria Leme, 58, suri rumah, juga suka oregano dan mengatakan dia menggunakan herba untuk menyediakan makanan yang paling. ? Apabila saya membuat pai keju dan sayuran, misalnya, adakah saya menambah beberapa oregano? Dalam sos mi juga tidak boleh ketinggalan? Bagaimanapun, oregano membuat apa-apa resipi lebih sedap ?, katanya.

Apa yang sedikit orang tahu ialah ramuan itu, sebagai tambahan kepada peranannya yang penting dalam memberikan lebih banyak rasa kepada makanan dalam masakan, juga menawarkan beberapa manfaat kesihatan.

? Oregano mempunyai beberapa ciri pemakanan yang boleh membantu fungsi badan kita, komen pemakanan dan diet peribadi Sabrina Lopes.

Di bawah ini anda akan dapati maklumat ini dan maklumat lain mengenai herba ini yang sudah menjadi sebahagian daripada diet kebanyakan orang.

Faedah Kesihatan Oregano

Sabrina Lopes bercakap tentang manfaat oregano untuk badan:

Ia mempunyai sifat antioksidan (antioksidan membantu melindungi sel-sel terhadap kesan radikal bebas).
Ia adalah anti-radang.
Ia adalah antibakteria. Tindakan antibakteria oregano membantu melawan bakteria Helicobacter pylori? terutamanya bertanggungjawab untuk ulser gastrik dan duodenal. Ia juga menggalakkan keseimbangan flora usus, yang juga membantu sistem imun kita dan penyerapan bahan-bahan penting ke dalam badan, kata pakar pemakanan Sabrina Lopes.
Ia bertindak pada sistem pencernaan. "Ia berfungsi pada sistem pencernaan dengan merangsang pengeluaran enzim pencernaan, dan juga melalui bahan seperti tanin, cervacol, cymene dan linalol." yang menjamin sifat pencernaan mengurangkan pembentukan gas dan mencegah kolik dalam usus?, menyoroti Sabrina Lopes.
Ia mempunyai tindakan diuretik. "Oregano mempunyai tindakan diuretik ringan, ia membantu peredaran darah dan juga mencegah pembengkakan, variasi berat badan yang melampau dan sakit kaki," jelas Sabrina pemakanan.
Mempunyai tindakan expectorant. "Apabila oregano digunakan dalam bentuk teh, ia mempunyai tindakan expectorant, melegakan batuk," kata Sabrina Lopes.
Mempunyai tindakan antikulat. "Memerangi kulat seperti candida, melalui bahan aktif dalam oregano, carvacrol?" yang mempunyai harta untuk menghalang pertumbuhan kulat ini, menerangkan profesional.
Merangsang sistem imun kerana kehadiran thymol.

Oregano vs Cancer

Beberapa kajian antarabangsa bahkan menunjukkan oregano sebagai sekutu penting dalam memerangi kanser.

Sebagai contoh, penyelidikan di Universiti Long Island di Amerika Syarikat pada tahun 2012 mendapati herba ini boleh digunakan untuk melawan kanser prostat. Itu kerana, menurut para penyelidik, bahan yang dipanggil carvacrol, yang terdapat di oregano, mendorong sel-sel kanser untuk menghancurkan diri.

Baru-baru ini, pakar biologi di Universiti Emiriah Arab Bersatu juga melaporkan bahawa oregano boleh membantu perlahan atau mencegah perkembangan kanser pada wanita dengan kanser payudara.

Walau bagaimanapun, adalah penting untuk menyerlahkan bahawa kajian lanjut perlu dilakukan untuk mengesahkan manfaat kebolehan oregano ini dalam memerangi kanser.

Cara menggunakan oregano dalam makanan

Di pasaran, kata Sabrina Lopes, ada kemungkinan untuk mencari oregano dalam bentuk minyak esensial, daun segar dan, lebih umum, daun oregano kering.

Sabrina Lopes menerangkan bahawa oregano lazimnya digunakan dalam masakan Itali yang lazim seperti sos tomato, parmigiana terung dan pizza. "Tetapi ia juga boleh digunakan setiap hari di dapur sebagai rempah dalam stok sayur, daging, ikan dan ayam," katanya.

Ramai orang masih mempunyai tabiat salad dengan beberapa oregano. Pilihan lain ialah menggunakan oregano dalam penyediaan garam herba (garam hijau) dan gunakannya bukan garam biasa dalam resipi anda. Begini betapa mudahnya mempersiapkannya:

"Ia juga mungkin membuat teh dengan herba dan menambahnya kepada jus kubis," tambah Sabrina pemakanan.

Ahli pemakanan menunjukkan bahawa oregano perlu dimasukkan pada akhir resipi, serta rempah-rempah lain. "Elakkan daripada meletakkannya terlebih dahulu kerana suhu tinggi dapat menyebabkan kehilangan sifat pemakanan," jelasnya.

Bagaimana untuk menyimpan oregano di rumah?

Secara ideal, simpan oregano kering dalam keadaan kering, gelap dan jauh dari haba untuk memulihara ramuan herba, seperti yang dijelaskan oleh Sabrina Lopes. "Elakkan suhu tinggi, supaya mengelakkan rak terbuka di atau berhampiran dapur atau peralatan penghasil haba lain," katanya.

Oregano segar boleh dibekukan untuk mengekalkan sifatnya lebih lama. "Jangan gunakan jika terdapat perubahan warna atau bau ramuan itu," tambah Sabrina pemakanan.

Bagaimana cara menanam oregano di rumah?

Seperti tumbuhan lain, oregano mudah ditanam: sama ada di taman atau di dalam rumah dari tumbuh-tumbuhan atau biji-bijian kecil.

Ia mungkin untuk menumbuhkan oregano di taman anda. Oregano ini boleh disimpan segar, beku dan bahkan anda boleh melakukan proses pengeringan oregano ini. Orang yang menggunakan kaedah ini memastikan bahawa rasa dan aroma tumbuh-tumbuhan di rumah khusus?, Menyimpulkan pemakanan Sabrina.

Lihat video di bawah untuk mencipta taman rumah mini anda sendiri untuk mengembangkan bumbu kegemaran anda:

Dalam langkah-langkah berikut, anda belajar bagaimana untuk menghilangkan herba untuk memelihara mereka lebih lama:

Sekarang anda mempunyai beberapa sebab yang lebih baik untuk mengambil oregano! Selain merasai makanan, ramuan ini boleh memberi manfaat kesihatan yang berbeza!