Di Brazil, makan makanan goreng sangat biasa, tetapi penting untuk berhati-hati ketika menelan makanan untuk proses ini. Apabila menggoreng makanan, ada kemungkinan nutrien yang mungkin hilang kerana banyak tindak balas kimia yang ia alami atau strukturnya boleh diubah.
Biasanya, minyak masak seperti kacang soya, kanola dan minyak bunga matahari mengandungi omega 3 dan 6, yang merupakan lemak yang berguna untuk tubuh kita. Walau bagaimanapun, apabila minyak ini terlalu panas hingga suhu yang sangat tinggi, kerugian omega ini berlaku.
Elakkan panaskan minyak terlalu banyak, tidak pernah membiarkannya sampai ke titik asap. Asap adalah toksik serta kotor dapur anda dan suhu yang membuat asap minyak juga merupakan yang memusnahkan minyak goreng omega.
Petua lain untuk minyak masak Jangan menjadi penjahat untuk kesihatan anda adalah bahawa anda harus selalu menggunakan minyak baru, tanpa menggunakan semula yang telah digunakan kali lain, terutamanya jika ia telah mengalami suhu terlalu tinggi. Apabila minyak digunakan semula, ia boleh dibebaskan trans lemak ? yang tidak dialu-alukan di dalam badan? dan terdapat dalam makanan seperti roti, kerepek, keropok, ais krim antara makanan lain.
Jika anda tidak dapat menyingkirkan makanan menggoreng untuk kegunaan anda, cuba menggantikan sosis atau daging dengan sayur-sayuran goreng, membuat lemak makan kurang berbahaya. Ia juga dinasihatkan supaya senaman minyak sering berlaku dalam diet anda.
Bagi minyak yang digunakan, adalah lebih baik untuk membuangnya dengan betul atau menggunakannya semula untuk tujuan lain yang tidak menjejaskan kesihatan atau keselamatan anda.
Bahaya Hanya Makan Mie Instan Setiap Hari (April 2024)
- Makanan
- 1,230
