Ais Krim Detox: Belajar Cara Membuat Ais Krim Pastry Dengan Jus Hijau

Semasa kami semakin dekat dengan musim panas, kami berasa seperti memakan ais krim pencuci mulut yang lazat atau bahkan pada waktu petang yang cerah.

Tidak dinafikan bahawa ais krim tidak dapat dinafikan, bukan? Masalahnya ialah bahawa versi industri ais krim doh tidak begitu menarik untuk kesihatan kita.

Makanan ini selalunya tinggi gula, yang diserap dengan sangat cepat oleh badan dan menjana spikelula glisemik, menjadikan anda lapar tidak lama selepas itu dan memihak kepada pengumpulan lemak di dalam perut.

Di samping itu, ais krim perindustrian mengandungi banyak lemak tepu, yang apabila digunakan secara berlebihan mungkin memihak kepada permulaan penyakit kardiovaskular.

Dan, tentu saja, bagi mereka yang ingin kehilangan beberapa kilogram atau mengekalkan berat badan, krim ais jisim tidak selalunya merupakan pilihan yang baik kerana mereka boleh menjadi sangat kalori. Satu ratus gram es krim coklat, sebagai contoh, menawarkan 207 kalori.

Baca juga: 57 Resipi Ais Krim Homemade untuk Refresh Hari-hari Panas

Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna anda perlu menghabiskan sepanjang musim panas tanpa menghirup ais krim! Jika anda sedang mencari versi yang lebih sihat untuk merawat ini, anda boleh mencuba ais krim detoks, krim ais krim yang dibuat dengan jus hijau.

Petua adalah dari youtuber Flavio Giusti, dari saluran VegetariRANGO. Tulis ramuan dan semak langkah berikut secara berperingkat:

Bahan-bahan

Untuk membuat ais krim adunan jus hijau, anda memerlukan bahan-bahan berikut:

• 4 daun kale
• ½ nanas besar
• ½ cawan mint
• 1 keping halia kira-kira 2 jari (pilihan)
• air mineral
• 1 biji emulsifier
• 1 sudu besar aloi neutral
• molasses atau gula organik (pilihan)

Selain bahan-bahan ini, anda juga perlu pengisar dan pengadun. Ikut panduan:

1. Selepas membasuh semua bahan, potong kubis itu meninggalkan kira-kira, dadu nanas dan cip halia

2. Letakkan kubis, nanas, pudina dan halia dalam pengisar dan tambah beberapa air mineral untuk ditiup sehingga licin.

3. Strain campuran melalui ayak dan pulangkan hanya 500 ml cecair kepada pengisar.

4. Tambah 1 sudu aloi neutral dan pukul untuk satu minit lagi.

5. Membekukan campuran dan beku sehingga beku

6. Tuangkan jus beku dengan sudu sehingga anda mendapat calar dan letakkan di dalam mangkuk pengadun

7. Tambah 1 sudu besar pengemulsi dan pukul 10 hingga 20 minit pada kelajuan tinggi. Sekiranya dikehendaki, tambah gula organik atau molase

8. Bawa campuran kembali ke beku dan tunggu sampai membeku.

Jika anda ingin melihat penjelasan terperinci mengenai keseluruhan proses ini, cukup mainkan video berikut:

Baca juga: Selepas semua, ais krim baik atau buruk untuk kesihatan?

Es krim detoks ini dibuat dengan bahan-bahan diuretik seperti nanas dan pudina, dan juga mempunyai halia, yang mempunyai sifat termogenik. Belum lagi kubis, sayur detoksifikasi yang mengandungi banyak vitamin dan mineral dan masih melawan keradangan.

Oleh itu, dengan menggunakan pencuci mulut ini, anda membantu tubuh anda mencegah pengekalan cecair dan membantu menghilangkan toksin dengan mengurangkan kembung.

Jika anda benar-benar ingin makan ais krim tradisional, ingat bahawa rahsia untuk makan sihat adalah sederhana. Bola ais krim coklat kecil sekali-sekala tidak akan menjadi masalah seperti itu.

21 HACKS MAKANAN YANG KELIHATAN SEPERTI SIHIR (April 2024)