Makanan Desalting: Tips Mudah, Praktikal

Siapa yang tidak pernah mengalami masalah di dapur, bukan? Dan ia tidak akan berlebihan untuk mengatakan bahawa garam bertanggungjawab untuk kebanyakan mereka: sama ada dalam makanan yang telah menjadi terlalu asin, atau bahan yang perlu mempunyai garam berlebihan yang dikeluarkan sebelum digunakan.

Dan tepat untuk menjadikan hari dapur anda lebih mudah, kami telah membawa anda beberapa teknik untuk cara menghilangkan makanan. Semak ia!

1. Dengan air panas

Apabila kita membeli daging lembu jerky dan daging lembu, mereka datang sangat asin. Oleh itu, penyahgaramannya diperlukan sebelum digunakan dan digunakan. Oleh itu, kami telah memilih teknik ini secara khusus untuk anda untuk menghilangkan daging secara praktikal.

Langkah demi langkah: Langkah pertama ialah membersihkan dan memotong jerky atau daging lembu kepada saiz yang dikehendaki. Kemudian anda perlu meletakkan daging itu dalam kuali dan tutupnya dengan air. Selepas kira-kira 10 minit, berhati-hati membuang air dan ulangi prosedur ini sebanyak dua kali lagi. Kemudian hanya menyediakan daging anda dengan normal? biasanya orang memasak pada tekanan selama kira-kira setengah jam untuk menjadikannya lebih lembut.

2. Dengan air ais

Apabila kita bercakap tentang menyediakan resipi cod, perkara pertama yang masuk ke dalam fikiran adalah bagaimana kita akan menyedut daging ini. Dengan itu, kami membawa anda teknik ini yang menggunakan air ais.

Baca juga: 10 makanan untuk detoks yang kuat

Langkah demi langkah: Letakkan semangkuk air di dalam peti sejuk dan tunggu untuk membekukan. Letakkan beberapa kiub ais di dalam ais air ini dan kemudian mencelupkan cod di dalamnya. Biarkan ia di dalam peti sejuk. Selepas kira-kira 4 jam, ulangi prosedur. Ingatlah untuk menukar cod kapal (dengan air ais dan ais) dan bukan hanya menukar air kapal di mana cod itu. Proses ini perlu diulang setiap 4 jam pada kawasan yang lebih kecil dan setiap 8 jam pada stik yang lebih besar sehingga cod desalting, yang boleh mengambil masa 6 hingga 72 jam, bergantung kepada ketinggian dan potongan stik.

3. Dengan air yang mengalir

Adakah ia pernah berlaku kepada anda bahawa apabila anda melihat titik mi, anda perhatikan bahawa anda telah melupakannya dengan garam? Ya, ia boleh berlaku dan penyelesaian untuk masalah ini lebih mudah daripada yang kita fikirkan!

Langkah demi langkah: Basuh mi dalam air sejuk dan anda sudah selesai! Kerana ia adalah massa nipis, natrium tidak menembusi banyak, tinggal di lapisan luar? yang menjadikannya mudah dibuang dalam "basuh".

4. Dengan garam

Ia mungkin kelihatan aneh untuk mencadangkan makanan yang menggunakan garam, bukan? Tetapi tenang, sains menjelaskan: ini adalah proses fizikal osmosis, di mana air tepu (asin) menyebabkan kelembapan dalam makanan keluar, membawa lebihan garam.

Langkah demi langkah: Pertama, selama 10 minit, letakkan makanan di dalam mangkuk dan letakkan di bawah aliran air yang mengalir. Selepas itu, keluarkan cecair dan letakkan daging dalam kuali dengan air sehingga ia menutupnya. Letakkan 3 sudu garam untuk setiap 1kg makanan dan bawa kuali ke api sederhana. Apabila buih muncul, matikan ketuhar, tetapkan 1 minit kemudian tuangkan air dan basuh daging sehingga semua buih dikeluarkan.

Baca juga: 18 resipi kek eggless untuk anda cuba

5. Dengan kentang

Siapa yang tidak pernah terlepas tangan? dalam penyediaan makan tengah hari dan dibesar-besarkan apabila ia datang kepada perarakan beras, sebagai contoh? Ya, ia boleh berlaku dan, sebelum memikirkan membuang persediaan anda, cuba teknik yang menggunakan kentang.

Langkah demi langkah: Untuk membetulkan garam yang berlebihan dalam penyediaan rebusan atau sup, kita boleh memasukkannya ke seluruh kentang (baik dibasuh dan dikupas) yang akan menyerap beberapa garam. Apabila kentang dimasak, cuma keluarkannya, bahawa ia telah mencapai "tugas" ini.

6. Dengan susu

Sebagai contoh, susu ke cod desalinate, adalah salah satu cara yang paling praktikal untuk melakukan ini.

Langkah demi langkah: Pertama, celupkan apa yang anda ingin desalk ke dalam mangkuk susu sejuk dan rendam di dalamnya selama 3 jam. Tuangkan susu dan siap, makanan anda siap untuk persiapan. Ingat bahawa ada orang yang tidak membuang, tetapi gunakan susu ini kemudian, dalam penyediaan resep yang dipilih.

7. Dengan daun kale

Daun kubis untuk menghilangkan kacang? Betul! Daun? Menghisap? garam dilebihkan.

Baca juga: Makanan untuk memerangi tekanan darah tinggi

Langkah demi langkah: Letakkan daun kubis dalam penyediaan (kacang, sup, sup) dan masak. Apabila ia mendidih, keluarkan daun dan anda sudah selesai!

Hanya melihat bagaimana kadang-kadang penyelesaian kepada apa yang kita anggap masalah masakan? Bolehkah lebih mudah daripada yang kita fikirkan? Phew, adakah makanan menjadi lebih enak apabila kita memasak dengan garam betul-betul, bebas daripada berlebihan? seperti yang berlaku dalam banyak perkara dalam kehidupan.

Cara Merubah Air Laut Menjadi Air Minum (April 2024)