Kopi: Berapa banyak yang boleh saya ambil setiap hari?

Kopi adalah minuman yang merupakan sebahagian daripada kehidupan kebanyakan orang. Ia sering dimakan pada waktu pagi; kadang-kadang selepas makan tengahari atau pada waktu itu? dari kerja tengah hari.

Dengan cara ini, ada beberapa orang yang tidak pernah bertaruh dengan kopi? tidur dan keletihan, bukan?

Tetapi ketika datang ke kopi, selalu ada pertanyaan seperti, apakah ini minuman yang sihat? Bolehkah semua orang mengambil? Dan di atas semua, berapa kopi yang dibenarkan minum setiap hari?


Jika anda seorang pencinta kopi yang baik, anda tidak boleh pergi tanpa menyemak jawapan kepada soalan-soalan berikut!

Kafein: Manfaat dan Kemudaratan kepada Tubuh

Kebanyakan orang bercakap tentang kesan merangsang kopi, yang disebabkan oleh kehadiran kafein.

Karina Valentim, pakar pemakanan dari PB Consultoria em Nutritional, menjelaskan bahawa kafein adalah sebatian kimia, diklasifikasikan sebagai alkaloid, milik kumpulan xanthines, yang merupakan komponen kopi yang paling terkenal. "Kesan terbukti secara saintifiknya ialah: sistem saraf pusat merangsang kesan, mengurangkan tidur dan perangsang otot jantung," katanya.


Faedah utama kafein, Karina menunjukkan, adalah:

  • Rangsangan sistem saraf pusat (meningkatkan kewaspadaan individu).
  • Rangsangan otot jantung.
  • Peningkatan fungsi kognitif.
  • Kajian menunjukkan bahawa dalam model eksperimen penyakit neurodegenerative, termasuk penyakit Parkinson dan Alzheimer, kafein akan mempunyai kesan neuroprotective.
  • Ada beberapa kajian in vitro yang menunjukkan aktiviti antioksidan kafein? yang akan menjadikannya pelindung berpotensi terhadap kesan buruk yang disebabkan oleh sistem kardiovaskular.

Sebaliknya, beberapa kajian juga menunjukkan bahawa penggunaan kopi secara tetap mungkin berkaitan dengan risiko hipertensi, kata Karina. Tetapi mekanisme itu tidak mantap. Adakah kafein dalam sistem kardiovaskular dipercayai menghasilkan peningkatan akut dalam output jantung dan vasoconstriction arteri? Apa yang boleh menyebabkan tekanan darah tinggi?

Di samping itu, pakar pemakanan menambahkan, kafein akan bertindak pada reseptor hormon adenosin, melakukan tindakan penghambaan pada hormon ini, mencegahnya bertindak sebagai pengurang tekanan darah. "Bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa hasilnya bertentangan, kerana faktor seperti merokok, tekanan, alkohol dan genetik boleh mengganggu hasil dan meningkatkan risiko hipertensi," katanya.


Selain kopi, kafein terdapat dalam teh hijau, teh pasangan, koko (coklat), cola atau guarana.

Berapa banyak kafein dalam secawan kopi?

Secara umum, satu cawan (50 ml) kopi tegang mengandungi 25 mg hingga 50 mg kafein. Satu cawan (50 ml) espresso mengandungi 50 mg hingga 80 mg. Perlu diperhatikan bahawa nilai-nilai ini mungkin berbeza-beza mengikut rumusan produk.

Sebagai perbandingan: Cawan (80 ml) cappuccino mengandungi 80 mg hingga 100 mg kafein dan kalori cola berasaskan 30 mg hingga 60 mg.

Risiko kafein berlebihan dalam badan

Mengetahui bahawa kafein tidak hanya terdapat dalam kopi, tetapi juga dalam makanan yang biasa digunakan (seperti teh, coklat, dan lain-lain), perlu diperhatikan bahawa lebihan bahan kimia ini dapat menimbulkan risiko kesihatan.

Menurut Karina, salah satu gejala utama kafein berlebihan ialah insomnia dan pergolakan mental. "Individu masih boleh merasakan peningkatan kadar degupan jantung (rentak dipercepatkan)," katanya.

Terlalu banyak kafein boleh menyebabkan peningkatan diuretik (peningkatan jumlah urin), rasa mual, sakit kepala, sakit perut dan penurunan kepadatan tulang, pemakanan tambahan.

Apakah jumlah kopi yang disyorkan?

Karina menunjukkan bahawa tidak ada cadangan kopi / kafein. "Pengambilan sederhana sehingga 3 cawan sehari dalam orang yang sihat boleh bermanfaat, dengan maksimum 400 mg kafein sehari," jelasnya.

Kopi: pencegahan penyakit

Penyelidikan telah menunjukkan bahawa penggunaan kopi sederhana oleh orang dewasa mungkin bermanfaat dan dikaitkan dengan pencegahan penyakit noncommunicable kronik. "Beberapa kajian menunjukkan kesan positif kafein terhadap toleransi glukosa yang dikurangkan dan sensitiviti insulin yang meningkat disebabkan peningkatan ekspresi GLUT-4 (menandakan kemasukan glukosa ke dalam sel)," kata Karina.

Penggunaan kafein di Brazil ?,? Kesan kafein pada aktiviti creatine kinase dalam tisu tikus diabetik? dan rawatan akut dengan kafein dan L-Arginine mengurangkan tahap glisemik dalam tikus obes yang menjalani senam aerobik? Ini adalah beberapa kajian yang dipetik oleh ahli pemakanan.

Menurut Karina, kajian lain (Kafein melindungi dari amnesia dan kematian neuron dalam model eksperimen penyakit Alzheimer dan Kopi: minuman yang kaya dengan bahan-bahan yang mempunyai kesan klinikal yang penting, terutama kafein) menunjukkan bahawa dalam model-model penyakit eksperimen. Gangguan neurodegeneratif, termasuk penyakit Parkinson dan Alzheimer, kafein akan mempunyai kesan neuroprotective.

Kafein juga untuk kecantikan anda

Ia bukan sekadar perangsang kafein yang berfungsi! Bahan kimia ini mempunyai kuasa antioksidan yang kuat dan dengan itu dapat membantu memerangi selulit dan lemak setempat, serta melembutkan lingkaran hitam. Ya, manfaat yang boleh ditawarkan oleh kafein terhadap kecantikan wanita adalah banyak, seperti merangsang pertumbuhan semula sel, peredaran darah, peremajaan dan pemulihan kulit.

Walau bagaimanapun, perlu diperhatikan bahawa cara yang ideal untuk memanfaatkan faedah kafein boleh menawarkan kepada kecantikan adalah dengan menggunakan produk yang ditetapkan oleh pakar dermatologi.

Kafein vs Kehamilan

Tetapi boleh wanita hamil juga mengambil kopi? Atau bolehkah kafein menimbulkan risiko kehamilan?

Karina menunjukkan bahawa kafein berlebihan semasa kehamilan telah menunjukkan beberapa risiko:

  • Pengurangan pertumbuhan janin;
  • Keutamaan;
  • Sekatan pertumbuhan intrauterin;
  • Pengguguran spontan;
  • Malformasi dalam tempoh kehamilan.

"Oleh itu, pengambilan kopi oleh wanita hamil perlu dibimbing dan dipantau oleh doktor atau pakar pemakanan, mengikut sejarah setiap kehamilan," menyimpulkan pakar pemakanan Karina.

Sekarang anda tahu bahawa walaupun beberapa kajian menunjukkan manfaat kopi (terutamanya disebabkan kehadiran kafein), penggunaan kopi perlu sederhana. Jika tidak, minuman boleh menimbulkan risiko kesihatan.

Apakah Minum Obat Boleh Di Campur Dengan Kopi (Mac 2024)


  • Makanan
  • 1,230