Fakta Menarik Mengenai Popcorn

Pada hari-hari yang lebih sejuk tahun ini, tidak ada yang lebih baik daripada menonton filem, sama ada di pawagam atau di rumah sendiri. Dan untuk menemani program kecil ini, popcorn hampir selalu menjadi makanan kegemaran!

Walau bagaimanapun, untuk orang yang menyedari kesihatan, beberapa soalan mungkin timbul, seperti: penggemukan popcorn? Berapa kerapkah saya boleh memakannya? Antara soalan lain, ramai orang telah bertanya kepada diri sendiri.

Untuk pencinta popcorn, inilah berita baik: Jika dimakan dengan betul, ia tidak mendapat lemak dan mungkin menjadi baik untuk kesihatan anda!

Di bawah ini anda akan dapati ini dan maklumat menarik lain tentang makanan ini yang dikehendaki oleh kebanyakan orang.

1. Popcorn adalah baik untuk kesihatan anda

Pakar pemakanan Priscila Azevedo menunjukkan bahawa popcorn tidak lagi dilihat sebagai "penjahat" apabila digunakan dengan betul (lihat di bawah dalam butiran 4). Dalam kajian oleh American Chemical Society, saintis melaporkan bahawa ia mengandungi sejumlah besar bahan antioksidan yang sihat: polyphenols.

"Polyphenols, juga terdapat dalam buah-buahan, sayur-sayuran, coklat, anggur, kopi dan teh, dikenali dengan sifatnya kerana mereka membantu melindungi jantung dan mengurangkan risiko kanser," kata Priscila.

"Jumlah polifenol yang didapati dalam popcorn adalah sehingga 300 mg setiap hidangan berbanding dengan 114 mg didapati dalam satu hidangan jagung manis dan 160 mg buah-buahan, menurut kajian itu," jelas Priscila.

Walau bagaimanapun, adalah perlu menyebutkan bahawa popcorn tidak dapat menggantikan buah-buahan segar dan sayur-sayuran dalam diet yang sihat. "Buah-buahan dan sayur-sayuran mengandungi vitamin dan nutrien lain yang penting untuk kesihatan yang baik," kenang ahli nutrisi itu.

2. Popcorn dapat mencegah penyakit

"Disebabkan sifat antioksidan mereka, polifenol bertindak terhadap radikal bebas, menghalang segala-galanya daripada penuaan pramatang kepada kanser," kata Priscila. Menurut Joe Vinson (pemimpin kajian), ini adalah kerana jumlah air yang terdapat dalam buah-buahan dan sayur-sayuran mencapai 90% dan, oleh itu, pencairan antioksidan yang lebih besar. Sudah berada di popcorn, jumlah air adalah kira-kira 4%, sehingga membolehkan kepekatan antioksidan yang lebih tinggi ?, menerangkan pemakanan.

3. Kulit popcorn lebih sihat

Pakar pemakanan Priscila Azevedo menunjukkan bahawa ia adalah dalam shell popcorn? bahagian yang kebanyakan orang tidak suka? yang merupakan kepekatan tertinggi polifenol dan serat. "Walaupun tidak begitu enak, cangkang itu menawarkan lebih banyak serat, bahan yang menyumbang kepada kek tahi," jelasnya.

4. Popcorn boleh dimakan setiap hari.

Menurut ahli pemakanan Priscila, penggunaan harian popcorn yang dianjurkan adalah 20g atau satu cawan dan setengah (teh). "Adalah baik untuk sentiasa memilih popcorn tradisional, mengelakkan gelombang mikro," katanya.

"Popcorn akan melengkapkan jumlah bijirin yang ditunjukkan untuk kegunaan harian kerana bijirinnya adalah lebih baik, memberikan lebih banyak faedah daripada produk lain berdasarkan biji keseluruhan, yang melalui pemprosesan, kehilangan sebahagian daripada sifat-sifatnya," jelas ahli nutrisi.

Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa ia perlu dimakan dengan garam sedikit atau tidak.

5. Popcorn tradisional lebih baik daripada microwave

Ramai orang akhirnya memilih untuk popcorn gelombang mikro kerana ia lebih cepat dan lebih mudah untuk disediakan. Walau bagaimanapun, memang benar bahawa ia tidak sihat seperti yang tradisional. Layak mengelakkan!

Popcorn tradisional mempunyai purata 78 kalori dalam secangkir teh, manakala microwave mempunyai 114. Selain itu, versi microwave mempunyai jumlah lemak yang sangat tinggi: secara purata, 7g. Sebaliknya, popcorn tradisional tidak mempunyai lipid? Menjelaskan ahli pemakanan Priscila Azevedo.

Ia juga perlu diingat bahawa jumlah natrium yang dibentangkan dalam popcorn gelombang mikro adalah 255mg. Dan mengikut panduan pemakanan penduduk Brazil, cadangan garam NaCl tidak boleh melebihi 5g sehari (1.7g natrium), tambah Priscila.

6. Popcorn Tidak Dapat Lemak

Jika dimakan tanpa keterlaluan dan garam yang rendah, popcorn tidak akan menyebabkan kerosakan pada diet. "Sertakan sahaja dalam jumlah yang mencukupi untuk diet yang seimbang, minum purata 2 liter air setiap hari dan amalkan aktiviti fizikal secara berkala," kata pemakanan Priscila.

Ingat bahawa popcorn perlu dimakan dengan sedikit (atau tidak) garam dan tanpa tambahan gula, coklat, sos atau rempah.

7. Popcorn filem bukan pilihan yang baik

Jangan buat kesilapan. Dengan popcorn buatan sendiri tradisional, anda boleh mengawal jumlah lemak, menjadikannya lebih sihat.Sudah ada di teater, mempunyai lemak trans yang membawa kemudaratan kepada kesihatan, yang boleh mengakibatkan penyumbatan arteri, menjana penyakit jantung dan lain-lain?, Memberi amaran kepada pakar pemakanan Priscila. "Mereka juga sering mempunyai produk lain yang meningkatkan rasa dan negatif kepada kesihatan," tambahnya.

Jubah turun semua maklumat ?! Jika anda suka popcorn sekarang anda tahu: apabila dimakan secara sedar, popcorn mempunyai banyak manfaat kesihatan!

10 RAHASIA MENGAGETKAN PIHAK BIOSKOP YANG DISEMBUNYIKAN DAN HARUS KALIAN KETAHUI!!! (April 2024)