Walaupun digunakan secara meluas dan dihargai di sini di Brazil, terdapat kepercayaan, berasal dari Itali, mengenai gnocchi kentang yang banyak orang tidak tahu:
Saint Pantaleon dikatakan telah berkeliaran di sebuah kampung di Itali berpakaian sebagai pengemis pada 29 Disember ketika dia mengetuk pintu rumah dan memerintahkan makanan. Adakah pasangan itu menjawab pintu dan menjemput anda duduk di meja? Tetapi dalam masa-masa yang sukar mereka hanya makan gnocchi, tetapi mereka masih membahagi tujuh untuk masing-masing.
St Pantaleon makan dan berangkat, dan mengejutkan mereka, ketika mereka mengeluarkan piring mereka, mereka mendapati syiling emas di bawah mereka. Sejak itu, ia menjadi tradisi untuk makan gnocchi untuk menarik nasib setiap 29 (setiap bulan).
Percaya atau tidak, hakikatnya hidangan ini lazat dan, dengan pelbagai versi, lazimnya menyenangkan semua orang? Ia boleh dibuat dengan kentang, baroa, ubi keledek dan dimakan dengan pelbagai pilihan berpakaian!
Ia juga benar bahawa gnocchi bukan makanan yang mudah untuk dipersiapkan, tetapi tidak ada yang sedikit amalan dan resipi yang baik tidak akan menyelesaikan!
Juga baca: 31 Resipi Pasta Segar untuk Mengucapkan Selamat tinggal kepada Pasta Sedia
Mudah kentang Gnocchi
1. Mudah Kentang Gnocchi: Pernahkah anda cuba membuat gnocchi dan ia pecah sepenuhnya? Resipi ini menjanjikan penyelesaian kepada masalah anda! Anda tidak memerlukan tepung apabila anda melancarkannya, ia tetap teguh tanpa kehilangan ringan.
2. Kentang Asas Gnocchi: Untuk membuat pasta gnocchi asas ini anda hanya akan menggunakan kentang, telur, tepung gandum, garam dan lada hitam. Hasilnya adalah 4 hidangan dan persiapan mengambil masa kira-kira 30 minit.
3. Gnocchi Nonna: Resipi yang bernilai, walaupun agak sukar untuk disediakan. Untuk pasta, anda akan menggunakan telur, mentega, tepung dan kentang. Untuk pemadat, sosej, minyak zaitun, adas, sawi, mozzarella parut dan bawang.
4. Asal Gnocchi: Anda pada dasarnya akan menggunakan kentang, telur, tepung gandum, garam dan lada hitam. Hujungnya kemudiannya menggunakan sos tomato segar dengan basil dan meletakkan Parmesan parut untuk menyelesaikan hidangan lazat ini.
5. Gnocchi dengan sos tomato: Hasilnya adalah gnocchi yang tegas, ringan dan lazat. Anda akan menggunakan kentang asterix, tepung, garam, marjerin atau mentega dan telur. Kemudian letakkan sos tomato di atas, taburkan dengan keju parmesan parut dan bakar.
Baca juga: Kentang: 22 Cara Penggunaannya Di Luar Memasak
6. Gnocchi dengan sos tomato mentah: Anda memerlukan kentang, tepung gandum, telur, garam, tomato masak, gula, bawang putih, lada tanah, basil dan keju parmesan parut. Hidangan lazat, baik diperintahkan untuk makan tengah hari hujung minggu.
7. Gnocchi dengan sos putih: Gabungan yang berfungsi dengan baik agar anda tidak terlepas apa-apa lagi apabila merasa hidangan ini. Pilihan yang hebat untuk makan tengah hari hujung minggu keluarga atau bila-bila masa anda mahukan hidangan lazat.
8. Gnocchi dengan sos merah: gabungan sempurna! Sos dibuat dengan tomato, bawang, tomato, gula, garam, kemangi dan minyak zaitun yang dikupas. Untuk membuat pasta anda memerlukan kentang, telur, mentega, parmesan parut, tepung dan garam.
9. Gnocchi dengan saus ayam: Kelainan yang berbeza untuk pasta gnocchi kentang tradisional. Sos dibuat dengan dada ayam, bawang, bawang putih, minyak sayuran, ekstrak tomato, tomato masak, pasli dan kucai segar.
Dikemukakan gnocchi kentang
10. Gnocchi yang disumbat: Gnocchi dengan sendirinya, apabila dilakukan dengan betul, sudah terlalu baik, bayangkan keju krim dan parmesan ini! Ia bernilai mencatatkan resipi dan membuat! Pendapatan hasil adalah untuk dua orang yang makan dengan baik.
Baca juga: 22 resipi kentang yang lazat dan mudah disediakan
11. Potato Gnocchi dan Keju Parmesan: Anda akan menggunakan kentang, marjerin, telur, keju Parmesan parut, pala, dan tepung gandum. Sos dibuat dengan daging kering, tomato, bawang, bawang putih, air, garam, minyak zaitun, pasli dan lada hitam.
12. Gnocchi ketuhar dengan ketulan ayam: Hidangan penuh penuh rasa. Anda akan menggunakan kentang, tepung gandum, telur, stok ayam, pala, garam, ayam rebus, bawang, bawang putih, lobak merah, sos tomato, herba kering, jagung hijau, dadih, mozzarella, parmesan parut, lada hitam, garam dan minyak zaitun.
13. Ragout gnocchi cendawan: cara yang berbeza untuk menyelesaikan hidangan gnocchi yang lazat. Anda akan menggunakan cendawan paris, shimeji, shitake, portobelo, saderi, adas, leek, bawang putih, minyak zaitun, anggur putih kering, sup sayur-sayuran, mentega unsalted, sejambak garni, garam dan lada hitam.
14Gnocchi dengan Bacon Sauce: Untuk membuat resipi ini, anda akan menggunakan bacon, bawang, gorgonzola, krim segar dan lada hitam pada asasnya. Untuk memenuhi seluruh keluarga dengan kepastian bahawa ia akan menarik perhatian!
15. Gnocchi dengan ragout daging babi: Hidangan lengkap, ideal untuk makan tengah hari hujung minggu, contohnya, dengan keluarga atau rakan-rakan. Hujungnya adalah untuk meninggalkan daging yang sangat lembut, hampir hancur, dan saus penuh dan menarik.
Baca juga: Kentang Manis: Pilihan yang Sedap dan Sihat untuk Dimasukkan dalam Menu
Gnocchi dari kentang lain
16. Sweet Potato Gnocchi: Petua resepi adalah untuk membakar kentang dan bukannya memasak di dalam air, jadi anda boleh menambah sedikit tepung untuk membuat titik dan membuat gnocchi anda lebih enak dan lebih ringan. Ini berlaku untuk ubi jalar dan sejenis kentang yang digunakan untuk gnocchi.
17. Kentang Sweet Gluten Gnocchi: Petua Baik untuk Makan Malam untuk Dua? Untuk mengejutkan siapa yang anda cintai! Anda akan menggunakan ubi keledek, flies mignon, telur, oat, minyak zaitun, sos tomato, bawang merah, wain merah kering, garam dan lada hitam.
18. Asterix kentang gnocchi: ia adalah lazat, super lembut, ringan dan hancur di mulut. Anda akan menggunakan kentang asterix bersaiz sederhana, tepung gandum, telur, garam, lada hitam, minyak zaitun dan tepung semolina (untuk menyemai).
19. Gnocchi kentang asterix dengan kanji kentang: Anda akan menggunakan kentang Asterix, garam kasar, tepung gandum, kanji kentang, telur dan garam. Pengiring gnocchi ini adalah Goulash, hidangan yang dibuat dengan daging lembu.
20. Kentang merah jambu, ricotta dan herba gnocchi: gnocchi yang ringan, lembut dan tidak ada 'floury'. Rasa herba memberikannya rasa istimewa dan makanan istimewa, jadi hanya dengan sos asas anda akan mempunyai hidangan yang sempurna.
21. Kentang Sweet dan Baroa Gnocchi: Campuran baroa dan ubi jalar, bersama-sama dengan beberapa bahan lain, menghasilkan pasta gnocchi yang sangat enak. Untuk mengatasinya, sos yang dibuat dengan keju dan daging.
22. Kentang Sweet Mentega dan Sage Gnocchi: Anda pada dasarnya akan menggunakan ubi jalar, telur, tepung gandum, garam, mentega, daun bijak dan badam panggang untuk taburkan. Resipi yang mudah dan lazat!
23. Gnocchi ubi keledek mata: Sweet and full-bodied, gnocchi ubi jalar rama-rama yang sangat lembut ini adalah variasi yang hebat terhadap resipi pasta tradisional. Hidangan lengkap yang pasti akan mengejutkan sesiapa!
24. Gnocchi kentang manis dengan fondue keju Araxa: Tujuan resipi ini adalah untuk membuat hidangan mudah yang meninggikan keju tetapi juga mencadangkan gabungan rasa. Di sinilah idea untuk fonduta berasal, sos di mana keju dicairkan dalam susu dan disiapkan dengan sedikit mentega dan buah pala. Dan untuk kontras dengan garam keju, pilihan yang tepat adalah gnocchi kentang manis.
25. Mozzarella Stuffed Sweet Potato Gnocchi: Resipi gnocchi yang lazat dibuat dengan ubi keledek, disumbat dengan keju dan, dengan kontras dengan kemanisan ciri khas kentang, saus putih dengan gorgonzola.
26. Keju hidangan manis gnocchi kentang manis: Anda akan menggunakan ubi jalar, telur, dedak oat, garam, lada hitam, tepung, keju hidangan diced, oregano kering dan sos kegemaran anda. Petua resepnya adalah sos tomato dengan pepperoni tanah.
27. Sweet Potato Gnocchi dengan Basil Pesto dan Sosej: Untuk membuat hidangan ini lazat dan lengkap, anda akan menggunakan ubi jalar, telur, mentega, tepung gandum, garam, buah pala, sosis pepperoni, kacang Brazil, basil , minyak zaitun dan kale.
28. Baroa Potato Gnocchi dengan Daging Panggang: Petua resipi ini adalah untuk membuat kentang panggang, kerana jika dimasak mereka menyerap air dan memerlukan lebih banyak tepung untuk mencapai titik doh. Untuk melengkapkan hidangan, titty berpengalaman dengan garam, lada hitam, chimichurri, minyak zaitun dan shoyo.
29. Baroa potato gnocchi dengan sosej ragout: kombinasi hebat untuk makan tengah hari penuh. Ragout disediakan dengan sosej pepperoni, bawang, bawang putih, saderi, lada merah, herba kering, paprika manis dan pepperoni.
Resipi untuk Alahan, Intoleran dan Vegan
30. Gluten Free Gnocchi: Pilihan yang sangat baik bagi mereka yang tidak boleh memakan gluten. Di samping itu, gnocchi menjadi lebih ringan dan tidak kehilangan rasa. Anda akan menggunakan kentang Inggeris, telur, jagung, pala, bawang putih cincang, garam dan lada hitam.
31. Gnocchi tanpa telur: Gnocchi kentang lazat dan lembut. Versi vegan yang tidak membawa telur atau tepung gandum putih. Gunakan hanya kentang, tepung gandum, pala dan garam.
32. Seluruh Kentang Yam Gnocchi: Resipi adalah untuk dua orang dan anda akan menggunakan yam, kentang, parmesan, telur, tepung gandum, lada hitam, pala, garam, minyak zaitun, daging, bawang putih, mentega , kemangi, air dan parmesan.
33. Gnocchi kentang Vegan dengan sos tomato: Vegan gnocchi dibuat dengan kentang, tepung gandum, tepung keseluruhan, minyak sayuran dan garam. Kemudian dibumbui dengan marjoram dan kacang putih, yang menambah sentuhan khas untuk hidangan itu.
34Vegan Gnocchi dengan Asterix dan Sweet Potatoes: A Resipi yang Memberi Baik. Anda akan menggunakan kentang Asterix, ubi jalar, garam, minyak zaitun, jinten dan tepung gandum. Cadangan untuk melengkapkan hidangan adalah sos terung.
35. Vegan gnocchi dengan sos tomato dan air: boleh disertai dengan salad arugula dan tomato ceri, serta wain merah kering yang baik. Pilihan yang baik untuk makan malam yang sangat istimewa dan lazat.
Dengan begitu banyak resipi gnocchi kentang lazat, kini hanya memisahkan bahan-bahan dan dapatkan tangan anda kotor! Sesungguhnya usaha itu akan dibayar!
Khind Air Fryer, goreng nugget dan kentang. (April 2024)
- 1,230
