Demokrat seperti tidak lain, sos tomato menunjukkan semua fleksibiliti dan alasan populariti yang hebat apabila mengiringi hidangan yang paling pelbagai.
Dari asal usul yang tidak pasti, terdapat teori-teori yang mempertahankan kemunculan tomato di tanah Peru, di rantau orang Incas. Masih ada yang berpendapat bahawa asalnya di Mexico, kerana tomato didapati banyak di sana. Terlepas dari teori mana yang betul, tomato kaya dengan vitamin A dan C, serta mineral seperti magnesium, fosforus dan kalium, dan lycopene yang terkenal, antioksidan yang kuat yang melawan radikal bebas.
Walaupun mudah didapati di rak pasaran, tidak ada yang sebanding dengan rasa sos tomato buatan sendiri yang baik. Mampu mengambil sayur-sayuran dan sedikit perasa, atau menerima syarikat sayur-sayuran lain, saus ini dapat memperkaya rasa setiap hidangan.
Dengan pilihan yang cepat dan praktikal untuk menyediakan, sos tomato adalah wildcard di dapur, meningkatkan hidangan seperti daging, pasta dan juga sayur-sayuran. Berikut adalah pilihan resipi sos tomato buatan sendiri yang enak dan terinspirasi:
Sos tradisional
1. Saucer Tomato Mudah: Menggunakan tomato yang baik, resipi ini juga mengambil bawang, bawang putih, minyak zaitun dan perasa seperti garam, oregano dan lada hitam yang baru untuk menambah lebih banyak rasa kepada sos buatan sendiri klasik ini.
Juga baca: 12 Alasan Sihat Untuk Menyukai Tomato
2. Sos Tomato Semulajadi: Di antara petua untuk sos tomato yang lebih sedap, penulis mencadangkan pemanasan telaga dengan baik sebelum menambah minyak zaitun dan tumis bawang pertama, kemudian bawang putih. Walaupun teknik ini kelihatan agak mudah, mereka akan membuat perbezaan dalam rasa akhir resipi.
3. Sos tomato dalam pengisar: Di sini, tomato perlu dipukul, dikupas dan biji, di dalam blender, memastikan sos nipis dan seragam. Hanya dengan itu dia akan memenangi syarikat minyak zaitun, bawang, bawang putih, basil, garam dan lada.
4. Sauce Tomat Mudah: Dalam versi ini, tomato akan digunakan tanpa kulit dan biji, yang memberikan rasa yang unik kerana penggunaan pulpanya. Untuk musim sos anda tidak memerlukan banyak ramuan, hanya minyak zaitun, bawang putih, kemangi, lada hitam dan garam.
5. Saucer Tomato Ekspres: Untuk membuat pakaian lebih mudah, penulis menggunakan tomato kupas kaleng, mudah dijumpai di pasar raya mana-mana. Rasa tambahan berasal dari tumis bawang putih dalam minyak zaitun, kemangi, serbuk sup, gula dan garam.
6. Sos tomato segar dan cepat: mustahil lebih mudah! Hanya ambil mentol dan bahagian dalam tomato dan nikmati rehat, menghitungnya dalam kiub. Bawang bawang putih yang dicincang dalam minyak zaitun, garam dan lada hitam dan memasak lama dengan api yang rendah akan menghasilkan sos lazat dan praktikal.
Baca juga: 122 resipi untuk sos yang akan meningkatkan rasa hidangan anda
7. Sos Tomat yang dicincang: Untuk sos ini, potong hujung tomato dengan bantuan pisau berbentuk x dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Silap mata ini akan menjadikan kulit anda lebih mudah. Bawang putih, basil, pasli dan kari menemani sos. Kerana ia dipukul dalam pengisar, jika anda mahu sos dengan kepingan, jangan memproses sos terlalu banyak.
8. Sauce Tomat Wildcard: Versi lain yang dibuat dalam pengisar, boleh mengambil tomato kupas, minyak zaitun, cuka, bawang putih, oregano dan lada hitam untuk memastikan sos yang berpengalaman.
9. Sos Tomat dengan Ekstrak: Di sini, sebagai tambahan kepada tomato secara semulajadi, resipi juga mengambil dua sudu ekstrak tomato, memberikan rasa sayuran yang lebih ketara. Antara rempah yang digunakan ialah bawang, bawang putih, jintan, daun bay, lada hitam, garam, gula dan kemangi.
Makan dengan sentuhan rempah
10. Sos Tomat 2-Bahan: Dengan rasa yang menarik, resipi ini hanya mengambil dua bahan dalam penyediaannya: tomato tomat yang masak dan daun telur. Laurel mempunyai rasa yang kuat, menjadi satu-satunya bahan untuk menambah rasa kepada sos.
11. Saus Sos Tomato: Sos tomato sahaja boleh juga dikenali sebagai sos tomato, sering digunakan untuk mengiringi pasta. Di sini tomato dibumbui dengan bawang, bawang putih, oregano, gula, garam dan kemangi segar.
Baca juga: 13 resipi dengan sos kayu untuk makan malam mewah
12. Sos tomato dengan lada hitam: Menggunakan tomato masak yang tidak berbiji, sos ini mempunyai rahsia menambah selasih kemangi untuk campuran tomato, bawang dan bawang putih dalam minyak zaitun. Dia akan bertanggungjawab untuk rasa resipi yang luar biasa.
13. Sweet Paprika Tomato Saus: Sebagai pengarang sendiri menyatakan, idealnya selalu memilih tomato yang sangat masak, kerana ini menghasilkan saus merah yang cerah dengan keasidan yang lebih rendah. Ia sudah siap dalam masa kurang dari 30 minit dan masih boleh dibekukan.
14Tomato dan Laurel Sauce: Satu lagi pilihan yang boleh dibekukan, resipi ini menggunakan rasa khas dari laurel untuk memberikan lebih banyak rasa. Di samping itu, anda memerlukan tomato masak, bawang, bawang putih dan garam secukup rasa.
15. Sos tomato dengan daun bay dan basil: Di sini, di antara bumbu khas yang digunakan untuk memastikan sos tomato yang lazat adalah daun basil dan bay yang terkenal, tetapi kali ini digabungkan. Garam, lada dan bawang putih yang direbus dalam minyak zaitun melengkapkan resipi.
16. Sos tomato dengan oregano dan lada: Dihasilkan dalam kuantiti yang besar, ia sesuai untuk mereka yang ingin membekukan sos dan menikmati pada masa-masa lain. Rasa tersendiri dari resipi ini adalah disebabkan oleh penggunaan oregano dan lada muda tanpa biji.
Baca juga: 20 + resipi dengan sos putih yang lazat dan lazat
17. Thyme and Basil Sauce Tomato: Dengan beberapa bahan yang berbeza, anda boleh membuat sos tomato yang lazat ini. Untuk melakukan ini, gunakan tomato masak, bawang, bawang putih, mentega tanpa lemak, lada merah, wortel, basil, thyme, garam dan lada hitam dalam penyediaan mereka.
18. Sos Tomato dengan Parsley dan Basil: Pilihan lain di mana kemangi adalah herba yang dipilih untuk memberikan aroma dan rasa kepada sos. Di sini ia disertai dengan pasli, bawang, bawang putih, garam dan lada hitam.
19. Sauce Tomato Herba Segar: Antara herba segar yang digunakan untuk musim dan rasa saus, resipi ini termasuk thyme, basil, oregano dan daun bay. Kombinasi bahan-bahan ini akan menjamin bau dan rasa yang unik.
20. Sos tomato yang berpengalaman: Untuk rasa yang lebih istimewa, sos tomato ini membawa bintang hidangan, tomato masak, bersama bawang, bawang putih, garam, oregano, basil, chives dan pasli. Beberapa bahan yang menjamin banyak rasa.
21. Sos tomato dengan daun bay, basil dan sentuhan kicap: Dalam resipi ini, beberapa bahan digunakan, tetapi mereka mempunyai rasa yang menarik dan tidak memerlukan rempah tambahan untuk musim sos. Kicap menjamin sentuhan oriental untuk resipi.
Sos yang berbeza
22. Sauce Tomato Pomodoro Seimbang: Sos Pomodoro adalah cara lain untuk memanggil sos tomato. Dalam versi ini, tomato masih memenangi syarikat saderi, bawang dan lobak merah, memberikan lebih banyak warna dan rasa kepada hasil akhir.
23. Sauce Tomat Cream: Sebagai penulis sendiri mencadangkan, dengan menggunakan hanya bahan organik, anda boleh mencapai sos yang lebih enak dan lebih berkhasiat. Dengan beberapa bahan, ia disiapkan dengan bawang putih yang dihancurkan, tomato masak, minyak sayur, garam dan lada secukup rasa.
24. Sos Tomato Nonna: Diilhamkan oleh resipi bukan tradisional Itali, resipi ini menggunakan bahan-bahan remeh seperti tomato cincang, bawang putih dan bawang, minyak zaitun, air, daun telur, garam, lada dan drumsticks ayam berkulit.
25. Sos Tomato Itali: Satu lagi versi yang diilhamkan oleh resipi Itali, ini menggunakan sebilangan herba aromatik, yang juga dikenali sebagai sejambak garni, dengan daun bay, rosemary, thyme dan peterseli diikat dengan tali untuk menambah lebih banyak rasa kepada sos.
26. Sos Tomat Roasted: Resipi praktikal pada dasarnya disediakan dalam dua langkah: pertama-tama sediakan semua bahan dalam hidangan penaik, panggangnya, dan selepas membakar, hanya pukul mereka dalam pengisar. Mudah dan menakjubkan!
27. Sos Tomato Rustic: Menggunakan tomato yang dikupas, matang dan berair, resipi masih termasuk bawang merah, pulpa tomato, basil, minyak zaitun, garam dan lada jari segar.
28. Sos tomato yang dikupas: Daripada tomato segar, pilihan berpakaian ini menggunakan tomato dikupas dalam tin, menghapuskan keperluan untuk mengupasnya. Untuk musim sos, bawang, bawang putih, minyak zaitun, garam, oregano kering dan lada hitam tanah.
29. Sauce Tomato Kering: Juga mengambil kesempatan daripada versi ini yang terdapat di pasar raya, resipi ini memilih tomato kering sebagai ramuan utama. Untuk menemani ikan bilis, zaitun hijau, pasli, kemangi, cuka dan minyak zaitun dari tomato kering itu sendiri.
30. Saus Tomato Pedas: Pilihan ideal untuk disajikan dengan pembuka selera, resipi ini menggunakan pepperoni untuk memberi rempah khas sos, bersama dengan bawang putih, minyak zaitun, wain merah dan garam.
31. Sos Tomato Mexico: Satu lagi pilihan yang sangat baik dengan makanan pembuka, terutama dengan nachos tradisional Mexico. Disediakan menggunakan tomato kupas, resipi itu masih mengambil bawang putih yang direbus dalam minyak zaitun, oregano, gula dan lada.
32. Sos Tomato dan Lada Hijau: Satu lagi versi yang diilhamkan oleh Mexico. Bahan-bahan seperti tomato cincang tanpa kulit, lada hijau yang dihiris, basil kering, garam, lada hitam, oregano, thyme, marjoram, leek dan tepung jagung akan membantu menebal sos. .
33. Cendawan Tomat dan Cendawan Marjoram: Penulis mencadangkan menggunakan sos sedap ini untuk mengiringi segala-galanya dari pasta seperti pizza dan pasta kepada beras, kentang, polenta atau sebagai pengisian untuk pai asin. Kaya dengan nutrien, ia sudah siap dalam beberapa minit. Tidak akan gagal untuk menguji dengan betul?
34Pilihan sos tomato, lobak merah dan sos tomato: Pilihan yang ideal bagi mereka yang mengalami kekurangan bit kerana rasa yang tersendiri, di sini kedua-dua bit, lobak merah dan chayote telah dimasak terlebih dahulu dan diproses dengan sos tomato buatan sendiri, sambil menambah lebih banyak rasa dan nutrien kepada resipi.
Menjadi pilihan yang lebih sihat untuk saus perindustrian yang penuh dengan bahan pengawet dan aditif kimia, sos tomato buatan sendiri boleh mengiringi pelbagai jenis hidangan, dan boleh disediakan secara tradisional, dengan beberapa bahan atau dalam versi yang lebih rumit. Pilih ketakutan kegemaran anda dan buat sos tomato anda di rumah!
Chinese Street Food - ENTIRE BOWL ONE-NOODLE and Halal Beef Salad! | Yunnan, China Day 2 (April 2024)
- 1,230
