Cheesecake adalah cheesecake. Menurut beberapa sumber sejarah, resipi ini mungkin berasal dari Yunani, di mana ia dihidangkan kepada para atletnya pada Olimpiade awal, kerana ia merupakan sumber tenaga yang hebat. Ia juga merupakan kek yang dipilih di majlis perkahwinan.
Cheesecake, seperti yang kita ketahui hari ini, berasal dari Amerika Syarikat, dan berdasarkan kepada satu bahan utama: keju krim, tetapi sudah tentu terdapat variasi pada bahan ini.
Ciri-ciri kek ini ialah: adonan yang renyah, keju krim dan icing yang anda suka, biarkan aliran imajinasi anda dan cuba banyak perisa yang hebat yang boleh datang selepas penyediaan.
Di sini, kami akan mengemukakan beberapa cadangan dengan tampalan tradisional dan beberapa yang keluar dari biasa, serta beberapa pilihan topping supaya anda boleh diilhami dan menikmati kek ini yang menjadi sayang Amerika Syarikat.
Cheesecake Buah
1. Strawberry Cheesecake: Dengan pastri renyah nipis dan pengisian berkrim, kek sudah enak, dan untuk meningkatkan lagi, penulis mengajar bagaimana membuat jem stroberi buatan sendiri yang memberikan sentuhan khas dan mempunyai rasa yang luar biasa. .
Juga baca: 32 resipi cangkir untuk anda menggembirakan
2. Cheesecake Strawberry dan Keju Segar: Keju krim biasanya digunakan untuk mengisi kek ini, tetapi itu bukan peraturan, dan resipi ini adalah bukti itu. Di sini, ia digantikan oleh keju segar yang ramping. Juga, stroberi tidak digunakan untuk membuat topping, mereka dipukul bersama dengan pengisian.
3. Lemon Cheesecake: Resipi ini menggunakan jus zest dan lemon dalam mengisi. Untuk topping, penulis mengajar cara membuat sirap lemon, yang sebagai tambahan kepada perisa, juga memberikan sentuhan khas dalam penampilan.
4. Lemon dan Raspberry Cheesecake: Cheesecake ini tidak pergi ke ketuhar, jadi penyediaannya lebih cepat. Hanya asas yang dibakar dalam ketuhar selama beberapa minit, tetapi pada masa yang sama anda boleh menyediakan pengisian.
5. Cheesecake Jambu Biji: Dengan pasta tradisional dan pengisian, perbezaan dalam resipi ini adalah sirap guava yang disediakan di rumah menggunakan hanya buah-buahan, wain putih, air dan jus lemon.
6. Jambu biji dengan kek keju susu pekat: Resipi ini sedikit lebih manis daripada yang terdahulu, seperti susu pekat ditambah kepada pengisian. Perlindungan ini disebabkan oleh sirap yang dibuat hanya dengan jambu dan air.
7. Raspberry Cheesecake: Mahu memberikan kek keju anda rasa yang berbeza? Dalam resipi ini, pengarang menambah serbuk coklat kepada adunan.
8. Lime Cheesecake: Cheesecake kapur ini agak berbeza dari kek keju tradisional kerana ia membawa krim dalam pengisiannya. Jus dan zam kapur juga digunakan dalam pengisian. Pisahkan sedikit dari semangat untuk hiasan.
9. Cheesecake Blueberry: Blueberry, blueberry dalam bahasa Inggeris, adalah buah sayang untuk rakyat Amerika digunakan sebagai top cheesecake. Rasanya sedikit berasid dan manis, mencipta satu perlawanan yang sempurna dengan mengisi masin ringan ini kek ini. Ia patut dicuba.
10. Berry Cheesecake: Penulis resep ini mengajar bagaimana membuat sirap dengan raspberi, blackberry, blueberries dan ceri. Sirap ini mendapat beberapa buah buahan. Kek ini kelihatan hebat apabila anda mengalu-alukan tetamu di rumah, atau walaupun anda ingin mengejutkan orang di rumah anda.
11. Cheesecake Blackberry: Resipi kek keju ini melarikan diri dari yang tradisional, kerana dalam mengisi keju krim digantikan oleh ricotta. Hasilnya adalah tekstur yang lebih ringan dan licin. Oleh kerana ricotta mempunyai tekstur yang kering dan rapuh, penulis memilih menggunakan buah semulajadi daripada sirap.
12. Peach Cheesecake: Untuk tekstur yang lebih ringan, penulis resipi memilih untuk mencampur yogurt Yunani dengan keju krim. Untuk topping, pic adalah topping yang dipilih. Kemunculan kek ini sangat menarik dan berbeza dari konvensional.
13. Cheesecake buah kegemaran: Bagi mereka yang suka mencampurkan beberapa perisa dalam satu hidangan, ini adalah pilihan cheesecake yang betul untuk dicuba. Dalam resipi ini, penulis mengajar bagaimana membuat doh, kemudian ganache putih, mengisi dan akhirnya topping. Dalam kes ini, pengisian dibuat dengan serbuk gelatin, krim masam dan curd. Pengarang mencadangkan menggunakan bentuk kecil untuk bahagian individu.
Chocolate Cheesecake and Other Flavors
14. Cheesecake Chocolate: Basis, pengisian dan topping cheesecake ini dibuat dengan bahan-bahan coklat. Untuk pengisian, penulis mengajar bagaimana membuat keju krim yogurt buatan sendiri. Ia juga memberikan tip yang menarik untuk sesiapa sahaja yang tidak mempunyai bentuk bawah yang boleh ditanggalkan, iaitu garis bawah dan sisi borang dengan kertas kertas.
15. Cheesecake Chocolate Strawberry: Gabungan coklat-strawberi menghibur lelangit. Di samping itu, resipi ini sangat praktikal dan dibuat dalam bahagian individu, disajikan dalam cawan.Untuk merasai pencuci mulut ini, anda hanya perlu mencairkan coklat; campurkan krim keju, krim masam dan esen vanila dan mash cookies. Selepas itu hanya memasang lapisan dan gembira dengan hasilnya.
16. Cheesecake yang Dilindungi Coklat: Ingin membuat cheesecake tanpa banyak kerja? Resipi ini sedikit lebih cepat daripada yang lain, kerana ia tidak mempunyai asas cookie. Apa yang ada di sini ialah pengisian, yang bahan utamanya adalah krim masam, ricotta dan susu pekat.
17. Cheesecake Dulce de leche: Dengan hanya tiga ramuan, anda juga boleh membuat cheesecake lazat! Untuk resipi ini, penulis menggunakan keju krim, dulce de leche dan telur. Dohnya berkrim, sedikit rapuh dan tidak terlalu manis.
18. Dulce de leche dan cheesecake walnut: Resipi ini dibuat dengan kue-kue, pengisian dibuat dengan ricotta, susu pekat, telur, krim masam dan pati vanila. Untuk sentuhan penamat, dulce de leche di atas dengan kacang tanah untuk rasa khas dan menghias kek anda.
19. Cheesecake Butter Peanut: Bagi mereka yang tidak suka resipi yang sangat manis, ini adalah pilihan yang hebat. Saran penulis adalah menggunakan mentega kacang. Asas dibuat dengan kacang panggang dan tanah. Untuk topping, ganache dan beberapa serbuk kacang digunakan untuk menghiasi.
20. Nutella Cheesecake: Ingin membuat dan berkhidmat cheesecake dalam beberapa saat? Dengan resipi bukan baking ini, mungkin! Apabila membuat pencuci mulut ini, penulis mencadangkan bahawa ia dibuat dalam bahagian individu.
21. Mutella Cheesecake: Resipi ini berdasarkan cookie chocolate chip, keju krim pengisian, Nutella dan telur. Untuk topping, tambah lapisan lain Nutella dan badam.
22. Dairy dan Oreo Cheesecake: Kue Oreo digunakan untuk menjadikan pangkalan kek keju. Di sini, dulce de leche ditambah kepada pengisian keju krim. Di atas bumbung kami juga mempunyai dulce de leche.
23. Oreo Cheesecake: Mahu menggunakan keju krim yang kurang untuk pemadatan daripada penggunaan resipi tradisional? Di sini penulis juga menggunakan keju kotej untuk meningkatkan rasa peminum, serta kepingan Oreo dihancurkan. Topping dibuat dengan krim kocok dan cookie Oreo.
24. Ricotta dan kek keju krim: Ini adalah resipi yang sangat praktikal dengan adunan yang sangat halus. Oleh kerana ia dibuat dalam refraktori yang tidak mempunyai bahagian bawah yang boleh ditanggalkan, penulis memilih untuk tidak membuat adunan kue. Topping adalah pada sirup raspberry.
Sesuai atau dibezakan
25. Lemon Cheesecake: Resipi ini menggunakan cookies susu untuk pangkalannya. Daripada keju krim dalam pengisian, dadih digunakan sebagai pengganti.
26. Cheesecake light yogurt and jam peach: Resipi ini mempunyai pengisian yang sangat ringan kerana ia dibuat dengan yogurt Yunani, gelatin, krim tanpa lemak dan pemanis. Untuk topping, penulis mengajar bagaimana untuk menyediakan jem peach buatan sendiri.
27. Cheesecake Blueberry tanpa baking: Resipi ini adalah untuk mereka yang ingin kemudahan dan praktikal. Petua penting adalah meninggalkan kek keju di dalam peti sejuk selama 2 jam sebelum disajikan.
28. Cheesecake Minit: Mahu cheesecake tanpa baking yang anda boleh berkhidmat sebaik sahaja anda selesai menyediakan? Itulah resipi yang sesuai untuk anda. Dalam masa 15 minit, anda boleh mendapatkan hidangan pencuci mulut ini.
29. Lampu cheesecake mini: Asas kek keju ini sangat inovatif, dibuat dengan roti gandum. Untuk mengisi, gunakan keju krim, demerara gula dan ekstrak vanila. Untuk topping gunakan jeli pilihan anda.
30. Cheesecake Tanpa Laktosa dan Tanpa Gluten: Adunan dibuat dengan buah-buahan kering dan minyak. Tauhu memainkan peranan menggantikan keju krim dalam resipi ini. Sebaik sahaja asas dan pengisian sudah siap, disarankan untuk menyejuk selama 6 jam. Kemudian tambahkan sirap buah dan sajikan.
31. Pistachio vegan dan cheesecake mangga: Resipi ini dibuat dalam masa 10 minit dan kemudian anda hanya perlu membiarkannya duduk selama 1 jam di dalam peti sejuk sebelum berkhidmat.
Sekarang anda telah melihat bahawa anda boleh membuat resipi cheesecake yang lazat dengan pelbagai tahap kesukaran, masa persediaan dan rasa, pilih yang paling anda suka dan ambil resiko di dapur.
BROWNIES | TIPS nTRICK Brownie cantik (April 2024)
- 1,230
