Veganisme, gerakan yang semakin mendapat kepatuhan, adalah falsafah, gaya hidup yang, antara lain, bertujuan untuk mengecualikan semua bentuk eksploitasi dan kekejaman kepada haiwan dalam makanan, pakaian atau dalam bentuk lain.
Apabila ia berkaitan dengan diet vegan, ia tidak menghiraukan apa-apa produk atau makanan yang diperoleh sebahagian atau keseluruhannya daripada haiwan, sama ada dari penyembelihan, pengeluaran haiwan seperti telur dan susu, atau kosmetik yang diuji haiwan.
Apabila mempertimbangkan mengamalkan diet vegan, ramai orang hanya menganggap halangan diet yang terhad, sering kali mempercayai kekurangan pelbagai dan pilihan makan, yang tidak sejajar dengan realiti. Semakin banyak resipi vegan dibuat dan disebarkan oleh mereka yang mengamalkan amalan ini.
Makanan vegan kaya dan bervariasi dan termasuk sumber protein yang mencukupi untuk keperluan tubuh manusia. Untuk menunjukkan kemungkinan dan jenis hidangan, lihat kebimbangan berikut dan buktikan kekayaan makanan jenis ini:
Sarapan pagi
1. Kue pisang dan oatmeal: Dengan beberapa bahan dan mudah dibuat, cookies ini adalah pilihan yang hebat untuk mengiringi sarapan pagi. Pisang mashed adalah asasnya, dan oatmeal menjamin crispness saat ia dipanggang.
Juga baca: 10 Kalsium bebas, Makanan Bebas Laktosa
2. Kek coklat dengan icing coklat vegan: Apabila kita berfikir coklat, kita sering dikaitkan dengan jenis yang paling dipasarkan: susu coklat. Tetapi dalam kenyataannya, serbuk koko atau coklat gelap tidak mengandungi susu dalam komposisinya. Pilihan yang ideal untuk membunuh dorongan untuk memakan kek tanpa kesalahan.
3. Roti Keju Vegan: Dibuat sebagai bahan asas singkong singkong, atau kentang baroa, resipi ini mempunyai roti keju yang tidak akan menjadi keju, tetapi merupakan kegembiraan. Membuat kira-kira 20 roti kecil.
4. Granola Homemade: Pilihan yang baik untuk makan dengan buah-buahan untuk sarapan pagi, granola buatan sendiri adalah resipi ekonomi dan masih tinggi serat. Perlu diperhatikan bahawa untuk menjadi vegan seseorang tidak boleh menggunakan madu, tetapi glukosa jagung seperti yang dicadangkan oleh penulis.
5. Kacang Kacang: sesuai untuk menyampaikan roti dan keropok, mentega kacang adalah serat dan protein yang tinggi, dan memberi kenyang untuk lebih lama, sekali gus mengelakkan makan berlebihan.
6. Susu Kelapa Homemade: Satu pilihan yang tepat seperti susu sayuran, santan buatan sendiri, serta lebih enak dan nipis daripada susu perindustrian, menawarkan banyak kegunaan dalam resipi vegan. Jika disimpan di dalam peti sejuk di dalam balang yang disterilkan, ia berlangsung sehingga 5 hari.
Baca juga: 10 idea makanan ringan setiap hari yang cepat dan sihat
Makanan ringan dan makanan ringan
7. Bar Sereal Chocolate Dark: resipi untuk tenaga. Menggunakan granola buatan sendiri, menjadikan bar ini lebih mudah. Coklat gelap di atas 60% digunakan di sini. Perlu diingat bahawa walaupun peratusan koko adalah tinggi, ia tidak dijamin menjadi vegan. Sesetengah jenama menambah susu, atau memproses produk pada mesin yang sama seperti coklat susu, meninggalkannya dengan kesan produk haiwan.
8. bola tauhu Vegan: Pilihan yang baik untuk menjadi starter, bola ini sebagai bahan utama tauhu, keju berasaskan soya, digunakan secara meluas dalam masakan Asia. Untuk membuat resepi lebih sihat, bakar dan bukannya menggorengnya.
9. Bayam Emery: diilhami oleh spageti restoran di rantai restoran, resipi ini mengambil bayam sebagai pengisian utamanya. Kaya dengan nutrien, sayuran ini mengandungi kepekatan tinggi vitamin A dan B, serta menjadi antioksidan yang kuat.
10. Kacang Putih dan Quinoa Burger dengan Sos Timun: Quinoa, yang sering disebut "protein dalam bijirin", berasal dari rantau Andes, adalah sumber kalsium, besi, omega 3 dan omega 6 dan dianggap sebagai salah satu makanan yang paling popular. lengkap nutrisi. Di sini, bersama-sama dengan kacang putih, ia menjadi hamburger untuk makanan segera tiada kerosakan.
11. Hidangan ketuhar mayonis hijau: Falafel masin, yang berasal dari negara-negara Timur Tengah, terdiri daripada kerang chickpea dengan pelbagai perasa. Chickpeas adalah sumber serat, protein dan tenaga. Berikut adalah versi yang lebih sihat: mereka dibakar di dalam ketuhar.
Baca juga: 100 Resipi Laktosa Percuma untuk Makanan Sihat dan Sedap
Makan tengah hari dan makan malam
12. Mac dan keju? Makaroni dan keju vegan: Sekali lagi memberi perhatian apabila membeli pasta: ia sepatutnya tanpa telur.Untuk sos keju vegan, kentang dan wortel menjadikan asas berkrim. Untuk mencapai konsistensi optimum, ramuan mesti diproses.
13. Sayuran Vegan: walaupun hidangan makan tengah hari Ahad ini mempunyai versi vegannya. Untuk berkhidmat sebagai ayam yang dicincang, "daging nangka" digunakan, pilihan yang sangat umum untuk penyokong pergerakan ini, di mana kepingan buah dimasak dalam periuk tekanan dan berpengalaman mengikut rasa peribadi.
14. pasta Carbonara: Menggunakan pasta tanpa telur, kemuncak resipi ini adalah sos, dibuat dengan keju vegan atau yis brewer, dengan kepingan daging vegan, bahan yang terbuat dari protein soya.
15. Conchiglione disumbat dengan krim bayam, leeks dan tauhu: Resipi yang sesuai untuk majlis-majlis yang lebih istimewa, masakan Itali klasik ini mendapat versi vegannya. Untuk mengisi mi, sos tauhu putih, keju soya, daun bawang dan bayam. Hidangan yang kaya dengan gourmet.
16. Chard roll dengan daging sayuran: Resipi lain yang lebih rumit, gulung dibuat dengan chard, makanan yang kaya dengan antioksidan, disumbat dengan daging sayuran, di mana bahan mentah pada dasarnya kacang soya dan gandum.
Baca juga: 14 petua untuk mengubah tabiat memasak dan menyediakan makanan yang sihat
17. Labu Gnocchi: Mudah dibuat, dengan beberapa bahan tetapi dengan rasa yang menarik, gnocchi ini menggunakan labu sebagai asas untuk pasta. Untuk pergi bersamanya, sos tomato adalah pilihan yang baik.
18. Terung yang diisi dengan cendawan: Cendawan, kehadiran berterusan dalam resipi vegan, kaya dengan beta-glukans, bahan yang merangsang sistem imun, terutama sel yang dipanggil pembunuh semulajadi, yang merosakkan sel-sel kanser, menjadi tambahan dalam rawatan kanser.
19. Chickpea dough: Dalam resipi ini, penulis mengajar bagaimana membuat doh pai chickpea sebagai asas. Untuk mengisi, ia patut menggunakan kreativiti dan menambah sayur-sayuran, sayuran dan juga keju dan daging vegan.
Pencuci mulut
20. Puding Kelapa: Puding mudah dan lazat, tidak menggunakan gelatin sebagai pengemulsi, kerana ia berasal dari haiwan. Untuk meninggalkan puding dalam konsistensi yang sesuai, agar digunakan, pengemulsi yang diekstrak daripada rumput laut merah, yang mempunyai tekstur bergelombang.
21. Pisang Pisang Vegan: di dalam adunan asas, krim marjerin atau sayur-sayuran. Untuk mengisi, pisang, lemon dan demerara gula. Selain cantik dan vegan, resipi ini adalah manis yang ideal untuk menerima rakan atau keluarga: lazat.
22. Scratch Tembikai: Pilihan yang baik untuk hari yang lebih panas, kad scratch ini mendapat sentuhan khas dengan menambah air kelapa dan air beku untuk semangka, menghasilkan minuman yang menyegarkan dan berkhasiat.
23. Lemon dan Kiwi Popsicle: Satu lagi resipi untuk hari-hari panas, di sini popsicle diperbuat daripada kiwi dan lemon, memberikan anda pilihan untuk bertukar basil untuk daun pudina, atau juga menambah coklat coklat, tetapi ingat: juga coklat vegan!
24. Nutella buatan sendiri: Krim hazelnut yang paling dikasihi di dunia juga mempunyai versi buatan sendiri dan vegannya. Untuk berbuat demikian, hanya beberapa ramuan dalam pemproses makanan yang baik. Ia berlangsung kira-kira 30 hari di dalam peti sejuk.
25. Toast Pie Perancis: menggunakan roti Perancis vegan, sangat biasa di mana-mana kedai roti, kerana resipi tradisional hanya mengambil tepung, air, garam, minyak dan ragi, dan mesti diperiksa dengan penubuhan pada masa pembelian, toast Perancis ini membawa bahan-bahan lazat seperti susu badam, pisang, kismis dan kacang Brazil. Kaya dengan kepelbagaian dan rasa.
26. Es krim pisang dan coklat dengan sirap pudina dan oren: Dalam resipi ini, pisang digunakan untuk membuat asas ais krim. Untuk membuat coklat, tambah coklat. Sudah untuk sirap, jus oren atau daun pudina dipukul dengan air, menebal dengan tepung jagung.
Memandangkan diet vegan bervariasi dan kaya dengan vitamin, protein dan mineral, pilih resipi yang sesuai dengan anda dan amalkan gaya hidup ini.
Cara membuat Nasi Goreng Ayam plus sayuran- Resep Dapur Mama (April 2024)
- 1,230
