12 Sebab Sihat Untuk Mengasihi Tomato

Tomato sudah menjadi sebahagian daripada diet kebanyakan orang. Selain menjadi pilihan salad yang lazat, memberikan warna dan rasa kepada pelbagai hidangan, makanan boleh membawa banyak manfaat kesihatan.

Oleh itu, mereka yang tidak mempunyai kebiasaan memakannya kerap, kini mempunyai alasan yang baik untuk memasukkannya dalam diet. Berikut adalah senarai manfaat tomato, yang ditunjukkan oleh pakar pemakanan Roberta Abreu dan juga dalam penyelidikan antarabangsa yang penting:

1. Kehadiran vitamin A adalah salah satu sebab yang membuat tomato makanan yang sihat yang boleh mendatangkan banyak manfaat kesihatan. "Vitamin ini mempunyai tindakan antioksidan, yang bertanggungjawab untuk memerangi radikal bebas, yang mempercepat penuaan," jelas ahli pemakanan Roberta Abreu. Hujung berharga terutamanya bagi wanita yang ingin mengekalkan kecantikan semula jadi mereka lebih lama lagi!
2. "Vitamin C, juga terdapat dalam tomato, memberikan daya tahan terhadap tulang, gigi, tendon dan saluran darah," kata ahli pemakanan itu.
3. Tetapi itu bukan semua. Tomat mempunyai banyak nutrien penting lain. Natrium dan magnesium membantu penguncupan otot. Kalsium mengambil bahagian dalam pembentukan dan penyelenggaraan tulang dan bertindak dalam pembekuan darah. Baki kalium dan mendistribusikan air di dalam badan. Dan folat (vitamin B9) penting untuk fungsi metabolik, tambah ahli pemakanan Roberta.
4. Tomat kaya dengan koleksi phytonutrients yang dipanggil karotenoid. Dan penyelidikan baru-baru ini dari Journal of the National Cancer Institute menunjukkan bahawa kebanyakan karotenoid, termasuk alpha carotene, beta carotene, lutein, zeaxanthin, dan lycopene, dikaitkan dengan penurunan risiko kanser payudara. Satu lagi tip penting untuk wanita sedar tentang kesihatan mereka!
5. Menurut kajian yang sama dari akhbar Amerika, lycopene, yang hadir dalam tomato, boleh membantu mengubati penderita diabetes.
6. Penyelidikan Kesihatan Harvard mengatakan bahawa diet kaya tomat boleh membantu mencegah strok. Hasilnya dikaitkan dengan kandungan lycopene kaya yang terdapat dalam makanan ini.
7. Penyelidikan yang sama juga menunjukkan bahawa tomato, apabila digunakan secara kerap disebabkan oleh banyaknya lycopene yang ada, dapat mengurangkan risiko penyakit jantung. Makanan terbukti dapat membantu mengurangkan jumlah kolesterol, kolesterol LDL dan trigliserida.
8. Lycopene juga telah dikaitkan dengan perjuangan menentang penuaan dan mempunyai sifat antikanker, dan mungkin berkesan terutama terhadap kanser kolon dan prostat.
9. Penyelidikan yang sama dari Harvard Health Letter menunjukkan bahawa tomato boleh merangsang pengeluaran karnitin kepada asid amino yang dapat mempercepat pembakaran lemak tubuh.
10. Juga, termasuk lycopene (didapati dalam tomato) dalam diet wanita menopaus boleh membantu mencegah osteoporosis.
11. Kerana tomato adalah sumber fitonutrien yang kaya, termasuk beta-karoten, lutein dan zeaxanthin, ia dapat membantu meningkatkan penglihatan dan melindungi mata dari degenerasi.
12. Mahu lebih banyak sebab untuk mengambilnya? Tomato lazat dan serba boleh: mereka boleh dinikmati di pasta, salad, sup, makanan ringan, dan hidangan kegemaran anda.

Apakah cara terbaik untuk mengambil tomato?

Pakar pemakanan Roberta Abreu menjelaskan bahawa tomato, kerana semua manfaat yang ditawarkan dan tidak menjadi kalori, boleh dimakan setiap hari. "Cadangan itu adalah kira-kira purata tomato sehari," katanya.

Walau bagaimanapun, memberi amaran kepada ahli pemakanan, sos tomato perindustrian tidak mempunyai faedah yang sama kerana pengawet yang terkandung di dalamnya. Oleh itu, ia tidak boleh dimakan secara berlebihan.

Jadi, anda tahu, lebih suka menggunakan tomato dalam versi semulajadi, dalam salad, pai masin, krim, sos, sup dan sebagainya!

Resipi Berkhasiat: Ricotta Tomato

Petua resipi adalah dari ahli pemakanan Roberta Abreu. Semak bahan-bahan dan bagaimana membuat dan mencuba kegembiraan yang sihat ini:

Bahan-bahan

10 tomato

100g susu ayam panggang

100g champignon

300g Ricotta

100g Gred Mozzarella

Green Smell

Minyak zaitun

1 cawan kuah cahaya

Cara buat

Potong bahagian atas tomato dan keluarkan benih dengan sudu. Taburkan garam dan tuangkan ke saluran air. Potong payudara kalkun dan champignon, mash ricotta dan campurkan dengan bahan-bahan lain. Bahan tomato dengan menutupi mozzarella, taburkan oregano dan bau hijau. Bakar selama 20 minit. Gerimis dengan minyak zaitun dan berkhidmat.

Nikmati resipi ini dan lain-lain untuk memasukkan makanan penting ini dalam diet anda!

EXPLODING LIGHT BULB!! (April 2024)