10 Makanan Yang Boleh Mencegah Kanser

Ia bukan rahsia: Pemakanan yang betul adalah bahagian penting dalam gaya hidup yang sihat. Makanan yang anda makan dapat membantu melindungi tubuh anda dari penyakit seperti kanser.

Walaupun permulaan penyakit itu sebahagiannya dikaitkan dengan warisan genetik, kini diketahui bahawa beberapa tabiat meningkatkan peluang terjadinya kanser. Antara tingkah laku risiko ini, yang utama adalah merokok, penggunaan alkohol yang berlebihan, gaya hidup yang tidak aktif dan makanan yang tidak sihat. "Diet adalah faktor yang boleh diubah suai, oleh itu pentingnya memberi amaran dan membimbing orang tentang beberapa perubahan yang berpotensi bermanfaat," kata pakar pemakanan Dr. Fernanda Schettino dari Hospital Oncomed, yang mengkhususkan diri dalam rawatan kanser.

Senarai di bawah ini direka untuk membantu anda menentukan dengan lebih baik apa yang harus diletakkan di atas pinggan anda dan mengandungi 10 makanan yang boleh menghalang pelbagai jenis kanser, menurut kajian oleh Yayasan Kanser Amerika Cure.

1. Alpukat

Adakah alpukat mengandungi nutrien yang dipanggil glutatoin, antioksidan yang kuat yang menyerang radikal bebas? yang telah ditegaskan sebagai salah satu faktor yang bertanggungjawab untuk perkembangan penyakit kanser dan kardiovaskular.

Penyelidik percaya bahawa alpukat dapat melindungi daripada kanser mulut dan tekak, serta membantu dalam merawat hepatitis.

2. Anggur

Anggur merah mengandungi antioksidan yang kuat yang melindungi tubuh daripada kanser dan, di samping itu, memerangi penuaan. Anggur juga merupakan sumber resveratrol yang kaya, yang menghalang enzim yang boleh merangsang pertumbuhan sel kanser.

Tetapi ingat: Untuk menikmati semua manfaat, anda mesti makan kulit dan, jika boleh, benih juga.

3. Kacir

Kacau dan produknya mengandungi protein, gula rendah, minyak pemakanan, serat dan banyak lagi nutrien lain yang penting untuk fungsi tubuh. Ini dengan sendirinya akan mencukupi untuk anda memutuskan untuk memasukkan makanan ini dalam menu anda.

Tetapi ada faedah lain! Kajian menunjukkan bahawa semua makanan soya membantu mencegah pelbagai jenis kanser, seperti paru-paru, serviks, usus, perut dan kanser prostat. Isoflavon soya, yang diklasifikasikan sebagai phytoestrogens, dikenal pasti sebagai sebatian utama yang hadir dalam kacang soya yang mampu mencegah bermulanya pelbagai jenis penyakit.

4. Kentang manis

Kentang manis mengandungi banyak sifat antikanker. Salah satu ialah beta-karoten, antioksidan yang boleh menghalang kerosakan pada membran sel yang menggalakkan perkembangan penyakit.

5. Brokoli

Brokoli mengandungi bioflavonoid dan antioksidan yang menyekat tindakan hormon yang merangsang evolusi tumor. Ia juga dapat memperbaiki tindakan enzim perlindungan, mencegah kanser.

Kilang ini kaya dengan sulforane, sejenis kimia yang mempunyai keupayaan terbukti secara saintifik untuk menghilangkan toksin yang menyebabkan sel-sel kanser. Satu lagi sayuran yang juga menghasilkan kesan ini ialah kembang kol.

6. Tomato

Pakar menunjuk kepada tomato sebagai salah satu makanan terbaik untuk melawan kanser prostat. Ini kerana tomato kaya dengan lycopene, bahan yang berfungsi sebagai antioksidan dan melawan radikal bebas yang mengubah DNA sel. Tembikai, dan lada juga mengandungi bahan ini, tetapi dalam kuantiti yang lebih kecil.

7. Wortel

Wortel merupakan makanan penting lain dalam memerangi kanser. Para penyelidik mendapati bahawa falcarinol yang terdapat dalam wortel dapat mengurangkan peluang individu untuk mengembangkan penyakit ini. Walau bagaimanapun, ujian telah dilakukan dengan makanan mentah dan oleh itu sebaiknya dimakan seperti itu.

Di samping itu, wortel juga merupakan sumber karotena beta, yang dapat membantu mengurangkan peluang untuk mengembangkan pelbagai jenis tumor di paru-paru, mulut, tekak, perut, usus, pundi kencing, prostat dan payudara.

8. Bawang putih

Bawang putih telah terbukti secara saintifik mengandungi banyak nutrien seperti vitamin (A dan C), kalium, fosforus, sulfur dan 75 sebatian sulfur yang berbeza. Dengan begitu banyak nutrien, ia menguatkan sistem imun, meningkatkan aktiviti sel pertahanan (leukosit). Oleh itu, ia boleh menghalang metabolisme sel kanser, mencegah pengaktifan dan pembiakan.

Terdapat juga kajian yang menunjukkan bahawa bawang putih mampu meningkatkan kadar glutathione S-transferase, enzim yang membantu hati dalam memproses bahan-bahan toksik yang karsinogen.Di Amerika Syarikat, Institut Kanser Kebangsaan mengaitkan penggunaan bawang putih untuk mengurangkan risiko perut, esophageal, pankreas, dan kanser payudara.

9. Kunyit

Juga dikenali sebagai kunyit, adalah tumbuhan keluarga halia yang digunakan secara meluas dalam masakan? Ia adalah komponen yang memberikan rempah kari warna kekuningannya. Kajian juga menunjukkan aplikasi perubatan dalam pencegahan dan penyembuhan kanser.

Yang bertanggungjawab untuk ini adalah curcumin, bahan aktif kunyit. Ia menghalang percambahan sel-sel yang berpenyakit, menghalang pertumbuhan tumor. Ia juga membantu badan untuk memusnahkan sel kanser.

10. Rosemary

Sama ada digunakan sebagai rempah atau teh, rosemary membantu meningkatkan aktiviti enzim detoksifikasi. Adakah daun mereka kaya dengan antioksidan yang melindungi sel-sel daripada radikal bebas? bertanggungjawab untuk memulakan kanser.

Adalah penting untuk memberi amaran bahawa mengambil vitamin dalam tablet tidak menggantikan nutrisi yang baik. "Nutrien memainkan peranan perlindungan ketika kita makan melalui makanan," kata doktor Fernanda Schettino.

Jika anda belum memasukkan item-item ini dalam menu anda, anda boleh berbuat demikian hari ini. Penggunaan diet yang sihat menyumbang bukan sahaja kepada pencegahan kanser, tetapi juga untuk penyakit jantung, obesiti dan penyakit lain seperti kolesterol dan diabetes.

Makanan yang harus dihindari untuk mencegah kanker (Mac 2024)