Banyak orang tidak menyedarinya, tetapi ada makanan yang kelihatan sihat atau hadir dalam kehidupan seharian yang boleh membahayakan kesihatan. Ada yang tidak mempunyai kawalan keselamatan yang mencukupi dan oleh itu tidak dimakan? dan tidak ditunjukkan? oleh ahli nutrisi.
Menurut kajian yang dijalankan di Pusat Penyakit Penyakit di Amerika Syarikat, berjuta-juta orang sakit dari masalah makanan yang dilahirkan.
Walaupun sangat sukar bagi penyelidik untuk mencari penyebab penyakit ini, sudah diketahui bahawa beberapa makanan harus dielakkan. Lihat apa yang mereka ada:
1. Susu tidak dipasteurisasi
Susu mentah? Unpasteurized dan derivatifnya boleh tercemar dengan virus, parasit dan bakteria. Makanan mentah adalah 150 kali lebih mungkin menyebabkan penyakit daripada produk tenusu pasteur. Oleh itu, sentiasa penting untuk memeriksa maklumat ini pada label.
2. Sos Kaleng
Makanan kaleng berbahaya kerana salutan boleh, yang mungkin mengandungi bahan kimia toksik yang dikaitkan dengan masalah jantung, diabetes dan obesiti. Pilihan terbaik ialah makan buah-buahan segar dan sayur-sayuran, terutamanya asid seperti tomato.
Juga baca: 10 makanan yang kelihatan sihat tetapi tidak
3. Kacang Bean
Menurut pakar, pucuk kacang mentah, seperti alfalfa atau kacang soya, boleh dikaitkan dengan jangkitan bakteria. Tetapi apabila dimasak, tidak ada risiko sedemikian.
4. Minuman ringan
Mereka secara langsung berkaitan dengan obesiti dan, sebagai tambahan kepada kenaikan berat badan, juga meningkatkan kemungkinan mengembangkan masalah kardiovaskular atau diabetes jenis 2. Pertubuhan Kesihatan Sedunia (WHO) adalah untuk mengambil maksimum 50 gram gula per hari, tetapi Soda mengandungi purata 35 gram.
5. Tiram dan kerang mentah
Moluska, dan khususnya tiram, adalah punca banyak keracunan. Tiram mengumpul segala-galanya di dalam air dan dengan itu menyerap banyak bakteria yang dapat disalurkan ke tubuh manusia. Pakar mengatakan ia tidak berbaloi.
6. Epal
Apel sering ditanam secara individu supaya setiap kepelbagaian mengekalkan rasa tersendiri. Oleh itu, mereka tidak membina pertahanan perosak dan sering menerima racun perosak dan toksin yang sudah mula dikaitkan dengan penyakit seperti Parkinson. Lebih baik makan epal organik. Jika tidak mungkin, cadangannya adalah untuk membasuhnya dengan sabun lembut dan berus atau kulit sebelum makan.
7. Telur mentah atau separuh masak
Ramai pakar pemakanan mengatakan bahawa nilai pemakanan telur adalah tinggi, tetapi sebaliknya, ia adalah salah satu makanan yang paling berbahaya kerana ia mungkin dijangkiti virus Salmonella, yang menyebabkan banyak masalah kesihatan.
Baca juga: Cara Memanfaatkan Nutrisi Makanan Semasa Memasak
8. Kentang Unorganik
Mereka biasanya dirawat dengan fungisida dan herbisida. Jadi pilihan terbaik adalah membeli kentang organik, seperti dalam hal ini mencuci tidak cukup untuk menghilangkan bahan kimia yang telah diserap.
9. Microwave Popcorn
Menurut kajian di University of California pada tahun 2009, lapisan beg popcorn gelombang mikro mengandungi bahan kimia yang mungkin dikaitkan dengan ketidaksuburan pada manusia. Ujian juga menunjukkan bahawa bahan-bahan ini merosakkan hati dan boleh menyebabkan masalah testis dan kanser pankreas. Ini boleh dielakkan dengan menggunakan bijirin popcorn organik dan sentiasa membuatnya dalam kuali.
10. Soy
Masalahnya dengan soya adalah bahawa kebanyakannya adalah transgenik, yang boleh menyebabkan kerosakan pada DNA mamalia dan kromosom serta sel manusia. Oleh itu, tidak dianjurkan untuk mengambilnya kecuali ia ditapai.
Semua garis panduan ini penting kerana walaupun sesetengah makanan diketahui sihat, mereka juga boleh mencetuskan masalah yang serius. Oleh itu, berhati-hati diperlukan.
Teach every child about food | Jamie Oliver (April 2024)
- Makanan
- 1,230
